Na kompostu

Na kompostu SICE MÁME V NÁZVU SLOVO OBČERSTVENÍ, ALE JSME DALEKO VÍC.

APA 14 (Bubeneč)APA s chmely Sabro a Styrian Wolf přináší výrazné tropické aroma s tóny kokosu, citrusů a šťavnatého ovo...
05/06/2026

APA 14 (Bubeneč)
APA s chmely Sabro a Styrian Wolf přináší výrazné tropické aroma s tóny kokosu, citrusů a šťavnatého ovoce. Plnější tělo podtrhuje intenzivní příjemnou hořkost s výrazným aroma.
EPM: 14%, Slady: Pale ale, Chmel: Sabro (US), Styrian Wolf (SLO), Alkohol: 6 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 45,-/29,-
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 79,-/50,-
• Zichovec - Nectar of Happiness 17 (NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša -Jablko, skořice, maracuja, zázvor 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Kamenická 12 (Ležák) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Máša - DIX 10 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Sheriff 15 (Ale) 0,5l/0,3l … 79,-/50,-
• Máša - Hoppy Sweetie 12 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Dejv 10 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Kisselá Máša -Mandarinka 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Cherry Alchemy 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Like a Mojito 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - This Mango Bites Back 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,- Zobrazovat míň

NECTAR OF HAPPINESS 17NEIPA (Zichovec)Aktualizace 3.6.Vlajková loď snahy o nejvoňavější piva stylu IPA. Nectar je jedno-...
02/06/2026

NECTAR OF HAPPINESS 17
NEIPA (Zichovec)
Aktualizace 3.6.

Vlajková loď snahy o nejvoňavější piva stylu IPA. Nectar je jedno-chmelová IPA s jasným cílem: Ztělesnění aroma a chuti oblíbeného chmelu Citra a to s minimální hořkostí a hutným tělem. Získá si vás neuvěřitelně ovocnou, citrusovou a tropickou vůní a chutí.
Typ: NEIPA, Stupňovitost: 17 % (EPM), Obj. Alkoholu: 7 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 45,-/29,-
• Máša - Don Chichot (Polotmavý ležák) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Zichovec - Nectar of Happiness 17 (NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša -Jablko, skořice, maracuja, zázvor 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Kamenická 12 (Ležák) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Hoppy Sweetie 12 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Dejv 10 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-

EYE OF ODIN 16KVEIK NEIPA (Zichovec)Eye of Odin je pivo inspirované severskou mytologií i moderním pivním řemeslem. Stej...
01/06/2026

EYE OF ODIN 16
KVEIK NEIPA (Zichovec)
Eye of Odin je pivo inspirované severskou mytologií i moderním pivním řemeslem. Stejně jako Odin musel obětovat oko, aby získal hlubší vhled, i tohle pivo tě vyzývá k tomu, abys opustil běžné chutě a vydal se trochu dál. Kveik IPA kvašená norskými kvasnicemi přináší šťavnatou ovocnou hloubkou, kterou umocňuje výbušná chmelová kombinace citrusových tónů, tropického ovoce a výrazné borovice.
Typ: Kveik NEIPA, Stupňovitost: 16 % (EPM), Obj. Alkoholu: 6,8 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 45,-/29,-
• Máša - Don Chichot (Polotmavý ležák) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Zichovec - Eye of Odin 16 (KVEIK NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša - mango ananas 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Kamenická 12 (Ležák) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Hoppy Sweetie 12 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Dejv 10 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Kisselá Máša -Jablko, skořice, maracuja, zázvor 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Nectar of Happiness 17 (NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Pink Guava & Peach (Brewnicorn)Sour Ale 11Hravé ovocné komboTenhle vyladěný kyseláč spojuje svěží kyselost s exotickým o...
24/05/2026

Pink Guava & Peach (Brewnicorn)
Sour Ale 11
Hravé ovocné kombo
Tenhle vyladěný kyseláč spojuje svěží kyselost s exotickým ovocným charakterem. Růžová guava a broskve dodávají pivu lehce oranžovorůžový odstín a šťavnatost ve vůně i chuti.
V pivu se potkává příjemná kyselost s hebkou sladkostí zralé broskve a tropickým nádechem guavy. S každým douškem se dostaví osvěžení a čirá radost z této hravé ovocné kombinace.
Typ: NEIPA, Stupňovitost: 11 % (EPM), Obj. Alkoholu: 5 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 45,-/29,-
• Bubeneč - IPL 13 (IPL) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Brewnicorn - Summer time 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Brewnicorn - Pink Guava & Peach 11 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Kamenická 12 (Ležák) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Stout 11 (Stout) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša mango ananas 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Eye of Odin 16 (KVEIK NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Nectar of Happiness 17 (NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Brewnicorn - Blueberry & Blackberry 11 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Like a Svařák (Zichovec)je kyselou pivní a studenou verzi oblíbeného svařeného vína. Nebo teda, něco jemu podobnému. Mís...
18/05/2026

Like a Svařák (Zichovec)
je kyselou pivní a studenou verzi oblíbeného svařeného vína. Nebo teda, něco jemu podobnému. Místo hroznů použili citrus Kalamansi a bobule Arónie. Kromě ovoce najdete slušnou dávku koření.
Typ: Sour, Stupňovitost: 14 % (EPM), Obj. Alkoholu: 6 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 45,-/28,-
• Zichovec - Pumpkin Time 13 (Dýňový Ale) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Brewnicorn - Summer day 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Zichovec - Like A Svařák 14 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Kamenická 12 (Ležák) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Bubeneč - IPL 13 (IPL) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Marilyn 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Stout 11 (Stout) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša mango ananas 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Eye of Odin 16 (KVEIK NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Nectar of Happiness 17 (NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Sour Raspberry 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Brewnicorn - Sunny Day (APA 11) Osvěžující a neuvěřitelně pitelný ejlSunny Day je svěží American Pale Ale, který vypadá ...
18/05/2026

Brewnicorn - Sunny Day (APA 11)
Osvěžující a neuvěřitelně pitelný ejl
Sunny Day je svěží American Pale Ale, který vypadá a chutná přesně tak, jak se jmenuje. Jasně zářivá zlatá barva připomíná letní odpoledne a trojice chmelů Citra, Cascade a Mosaic, co zavoní šťavnatými citrusy a jemným tropickým ovocem.
Žádná zbytečná komplikace, přesně ten typ piva, ke kterému se chceš (nejen v létě) vracet.
Typ: APA, Stupňovitost: 11 % (EPM), Obj. Alkoholu: 4,8 %

Brewnicorn, nový létající pivovar Šárky a Davida (předchozí angažmá - Antoš). Zahangárovali na Kladně v Kročehlavech a navařili. První brewnicorní piva už jsou tu a po ochiutnání je jasné, že se bude na co těšit. Na kompostu máme nejen jejich APu Sunny day na čepu, ale k zakoupení v plechu i jedenáctku ležák a dva Soury.

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 45,-/28,-
• Zichovec - Pumpkin Time 13 (Dýňový Ale) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Brewnicorn - Summer day 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Zichovec - Like A Svařák 14 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Bubeneč - IPL 13 (IPL) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Marilyn 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Stout 11 (Stout) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša mango ananas 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Nectar of Happiness 16 (KVEIK NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Nectar of Happiness 17 (NEIPA) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Sour Raspberry 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

PUMPKIN TIME 13PUMPKIN ALEHistorie dýňových piv sahá daleko ještě před dobu americké revoluce, kdy sládkovští imigranti ...
16/05/2026

PUMPKIN TIME 13
PUMPKIN ALE
Historie dýňových piv sahá daleko ještě před dobu americké revoluce, kdy sládkovští imigranti nahrazovali často velkou část nedostatkových obilovin lokálními zdroji cukru, jako právě třeba dýně. Přídavek koření typického pro dýňové koláče je ale už modernější výdobytek, který si spojujeme s americkou craft beerovou revolucí. 
Dýně je velmi vděčná ingredience, která si ale na straně sládka vyžaduje péči a průpravu. Samotná dýně totiž v čerstvé podobě nenese tolik chuti. Proto dýně před nasypáním do horké fáze vaření upečeme a pořádně zahnědneme. Výsledek je pak opravdu znát a dýňová chuť je pak dominantní. Koření, které jsme v našem pumpkin ejlu použili jsou skořice, muškátový oříšek, hřebíček a zázvor.   
Typ: Ale, Stupňovitost: 13 % (EPM), Obj. Alkoholu: 5,5 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 42,-/28,-
• Zichovec - Pumpkin Time 13 (Dýňový Ale) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Máša - Stout 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Zichovec - Cherry Alchemy 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Bubeneč - IPL 13 (IPL) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Marilyn 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša mango ananas 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Like A Svařák 14 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Sour Raspberry 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

CHERRY ALCHEMY 12SOUR ALE W/CHERRY, COLA NUT AND VANILLAHravý kyseláč, kde se potkávají višně, vanilka a kolový ořech. Š...
16/05/2026

CHERRY ALCHEMY 12
SOUR ALE W/CHERRY, COLA NUT AND VANILLA
Hravý kyseláč, kde se potkávají višně, vanilka a kolový ořech. Šťavnatý, lehce kořeněný a krásně pitelný kyseláč, u kterého nebudete vědět, jestli pijete cherry colu nebo pivo.
Typ: Sour Ale, Stupňovitost: 12 % (EPM), Obj. Alkoholu: 5,1 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 42,-/28,-
• Zichovec - Hotline 15 (Ale) 0,5l/0,3l … 79,-/50,-
• Máša - Stout 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Zichovec - Cherry Alchemy 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Bubeneč - IPL 13 (IPL) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Marilyn 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša mango ananas 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Like A Svařák 14 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Sour Raspberry 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Momentálně na čepu:• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/...
10/05/2026

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 42,-/28,-
• Zichovec - Hotline 15 (Ale) 0,5l/0,3l … 79,-/50,-
• Kamenická 12 (Ležák) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Máša - Kisselá Máša mandarinka 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Bubeneč - APA 14 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Bubeneč - IPL 13 (IPL) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Máša - Marilyn 11 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša mango ananas 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Like A Svařák 14 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Sour Raspberry 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Cherry Alchemy 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Kamenice American Lager 11° spojuje klasickou českou školu spodního kvašení s modernějším způsobem chmelení inspirovaným...
02/05/2026

Kamenice American Lager 11°
spojuje klasickou českou školu spodního kvašení s modernějším způsobem chmelení inspirovaným americkými ležáky. Tři druhy sladu vytvářejí čistý zlatý základ s jemně chlebovými tóny, zatímco chmely Magnum a Saaz dodávají pivu vyváženou hořkost a aromatickou linku s lehkým kořenitým a bylinným nádechem. Výsledkem je svěží, lehce suchý a velmi pitelný lager, který stojí na tradičních technologiích, ale má chuťový projev posunutý směrem k modernímu craft stylu. Chmelový profil kombinuje čistou českou aromatiku se svěžím, jasně definovaným závěrem typickým pro americký přístup k ležákům. Hořkost je střední, zakulacená a dobře propojená se sladovou stopou, takže pivo působí harmonicky a příjemně svěže. Fermentace spodními kvasnicemi udržuje chuť křupavou a čistou, bez rušivých tónů.
Typ: Světlý ležák, Stupňovitost: 11 % (EPM), Obj. Alkoholu: 4,7 %

Momentálně na čepu:
• Kamenická jedenáctka (Ležák plzeňského typu) 0,5l/0,3l … 55,-/35,-
• Kamenická desítka (Ležák) 0,5l/0,3l … 42,-/28,-
• Máša - Male 12 (APA) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Kamenice - American Lager 11 (Ležák) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Vik - Peach & Vanilla & Hibiscus Sour Ale 11 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Čeká na čep:
• Máša - Kisselá Máša višeň 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša mandarinka 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Máša - Kisselá Máša červený pomeranč 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Kamenická 12 (Ležák) 0,5l/0,3l … 59,-/39,-
• Máša - Hoppy Sweetie 12 (Single Hop Pale Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Zichovec - Mosaic Ale 12 (Ale) 0,5l/0,3l … 69,-/45,-
• Zichovec - Hotline 15 (Ale) 0,5l/0,3l … 79,-/50,-
• Zichovec - Like A Svařák 14 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Sour Raspberry 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-
• Zichovec - Cherry Alchemy 12 (Sour) 0,5l/0,3l … 89,-/55,-

Adresa

K Háji 165
Valdek
27351

Otevírací doba

Pondělí 16:00 - 21:30
Úterý 16:00 - 21:30
Středa 16:00 - 21:30
Čtvrtek 16:00 - 21:30
Pátek 16:00 - 21:30
Sobota 14:00 - 21:30
Neděle 14:00 - 21:30

Telefon

+420602291990

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Na kompostu zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Na kompostu:

Odkazy

Sdílet

Kategorie