21/08/2026
V pátek 21.8. další várka čerstvého Částečně Zkvašeného Hroznového Moštu. 😊
Odrůda Muškát.
Původ hroznů Maďarsko - zpracováno Vinařství Pavlovín.
Stále se nám hromadí dotazy jaký je rozdíl mezi Částečně zkvašeným hroznovým moštem a Burčákem 😁:
Zkvašený hroznový mošt na rozdíl od pravého burčáku je výrobkem totožných parametrů, ovšem vyrobený z hroznů sklizených mimo ČR (nejčastěji v Maďarsku nebo v Itálii), je možné prodávat pod názvem „částečně zkvašený hroznový mošt“, nikoliv „burčák“.
Jelikož v okolních zemích dozrávají hrozny dříve, než v ČR, tak se přivezou a zpracují se na na totožný produkt jako Burčák, ale nesmí se prodávat pod názvem Bučák. Slovo BURČÁK je ochranná známka pouze pro české hrozny 😁.
Prosím nezaměňovat za jablečný mošt 😂😂😂