Slavkovský pivovar

Slavkovský pivovar Slavkovský pivovar - pivovar, pivnice. Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.
(1)

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná. Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem. Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace. V prostorách Slavkovského pivovaru jsme vystavěli pěstitelskou pálenici se dvěma měděnými surovinovými kotli o objemech 150 a 300 litrů, vybavenými rektifikační kolonou. Zařízení se zabudovaným katalyzátorem splňuje nejpřísnější kritéria na obsah škodlivých látek v destilátu.

Jinak neznamená špatně! 💚Když jsem v roce 2013 seděl s panem inženýrem ze sodovkárny a přesvědčoval ho, že by bylo fajn ...
18/09/2026

Jinak neznamená špatně! 💚

Když jsem v roce 2013 seděl s panem inženýrem ze sodovkárny a přesvědčoval ho, že by bylo fajn vystoupit ze standardu žluté, červené, oranžové a černé limonády, krčil rameny, že neví, s čím novým přijít. „Snad bezinka,“ utrousil.

Namítl jsem, že jsem v Německu narazil na příchuť mařinky vonné (Waldmeister) a že je zajímavě zelená. Na tu prý ale tehdy český zákazník nebyl zvyklý – a tak se zvolila nahnědlá barva z jednoho speciálního přírodního aromatu.

Toto aroma už ale na trhu delší dobu není. V třebíčské ZONce jsme proto zachovali přírodní aroma, ze kterého se tam pro nás sirup vaří, ale to je zkrátka zelené. A to má zásadní vliv na vzhled našeho WALDMEISTERA!

To nejdůležitější se ale NEMĚNÍ – originální chuť zůstává přesně taková, jak ji máte rádi. Mění se jen barva.

Jinak neznamená hůř, tak jí dejte šanci! 😉
Zdeněk Vlček 💚

17/09/2026

Karel má vždycky co říct. Jestli mu ale přes ten hluk rozumíme, to už je věc druhá. 😄🍻

14/09/2026

Nabídka poledního menu
Slavkovský pivovar
14.9. – 18.9.2026

Pondělí 14.9.

Polévka: Zeleninová s červenou čočkou

Hlavní jídla:

1. Smažený květák, vařené brambory a tatarská omáčka — 185,-
2. Smetanová křenová omáčka s uzeným masem a kynutým knedlíkem — 180,-

Úterý 15.9.

Polévka: Dýňový krém s houstičkami

Hlavní jídla:

1. Vepřová játra na cibulce se slaninou, dušená rýže — 185,-
2. Lasagne Bolognese zapečené sýrem — 190,-
3. Krůtí kapsa plněná masovou fáší z vepřové panenky, žampionů a slaniny, mačkané brambory s máslem a pohankou — 225,-

Středa 16.9.

Polévka: Hrachová s krutony

Hlavní jídla:

1. Kotleta na grilu, sázené vejce se šunkou, mačkané brambory s pažitkou — 185,-
2. Těstoviny penne s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem, kuřecím masem a sýrem Gran Moravia — 185,-

Čtvrtek 17.9.

Polévka: Masový vývar se zeleninou a tarhoňou

Hlavní jídla:

1. Kuřecí kung-pao s jasmínovou rýží — 185,-
2. Špenátové placičky s uzeným sýrem obalované v cornflakes, vařené brambory a česneková majonéza — 180,-
3. Špízky z vepřové panenky (cibule, slanina, paprika), smetanová omáčka ze zeleného a růžového pepře, steakové hranolky — 225,-

Pátek 18.9.

Polévka: Gulášová s bramborem

Hlavní jídla:

1. Smažené kuřecí stehno, hranolky, tatarská omáčka a zelný salát s mrkví — 185,-
2. Dušená kapusta s pečenou vepřovou krkovičkou, mačkané brambory — 185,-
3. Filovaný steak z klokaní svíčkové s omáčkou z červeného vína a rozmarýnu, pečené brambory se slupkou — 235,-

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

07/09/2026

Někdy je nejtěžší vybrat si jen jedno.

07/09/2026

🍽️ Nabídka poledního menu
Slavkovský pivovar
7. 9. – 11. 9. 2026

Pondělí 7. 9.
🥣 Polévka: Fazolová se zeleninou a párkem
Hlavní jídla:
1️⃣ Smažený hermelín s herkulesem, vařené brambory a tatarská omáčka – 185 Kč
2️⃣ Kuřecí roláda plněná masovou fáší, jasmínová rýže, okurek – 185 Kč

Úterý 8. 9.
🥣 Polévka: Jemný drůbeží krém s houstičkami
Hlavní jídla:
1️⃣ Tortilla s kuřecími stripsy a zeleninou, dip a hranolky – 185 Kč
2️⃣ Vepřové kostky na kmíně, těstoviny – 180 Kč
3️⃣ Bramborové šišky s mákem a strouhaným tvarohem přelité máslem – 155 Kč

Středa 9. 9.
🥣 Polévka: Krupicová s vejcem
Hlavní jídla:
1️⃣ Pečený česnekový bůček, dušené červené zelí, chlupaté knedlíky a vídeňská cibulka – 185 Kč
2️⃣ Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku, bramborové krokety a tatarská omáčka – 190 Kč

Čtvrtek 10. 9.
🥣 Polévka: Dršťková s rohlíkem / Hovězí vývar
Hlavní jídla:
1️⃣ Domácí sekaná pečená plněná cigárou, bramborová kaše, okurek – 185 Kč
2️⃣ Grilovaná kuřecí křídla, míchaný asijský salát, sweet chilli omáčka a chléb – 185 Kč
3️⃣ Kynuté knedlíky plněné švestkami s vanilkovou omáčkou a oříškovou posypkou – 160 Kč

Pátek 11. 9.
🥣 Polévka: Moravská česnečka s bramborem a opečeným chlebem
Hlavní jídla:
1️⃣ Hovězí svíčková na smetaně, brusinkový terč a kynutý knedlík – 195 Kč
2️⃣ Kuřecí řízek „Ondráš“, salát coleslaw – 185 Kč

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.

05/09/2026

🌿 VÍKENDOVÁ NABÍDKA 🌿

🍲 Frankfurtská s bramborem
72,-

🐦 Pečená křepelka nadívaná masovou fáší z vepřové panenky, žampionů a bylinek, mačkané brambory s máslem a pohankou, liškové ragú s bílým vínem
305,-

🥗 Caesar salát s lososem a krutony
255,-

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.

04/09/2026

Důvod se najde vždy

01/09/2026

Správně načepovat pivo není jen o otevření pípy.

Malá výzva pro náš tým. Kdo podle hlavního sládka Karla načepoval pivo nejlépe?

31/08/2026

🍽️ POLEDNÍ MENU | 31. 8. – 4. 9. 2026
🍺 Slavkovský pivovar

🟤 PONDĚLÍ 31. 8.

🥣 Polévka: čočková s kápáním
🍴 Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem – 185 Kč

⚠️ Z důvodu soukromé akce bude v pondělí polední menu podáváno pouze na zahrádce.

🟤 ÚTERÝ 1. 9.

🥣 Polévka: bramboračka s houbami
1️⃣ Halušky s brynzou, slaninou a špekem – 185 Kč
2️⃣ Katův šleh z vepřové panenky, bramboráčky / rýže – 190 Kč
3️⃣ Fitness salát s kuřecím filovaným steaken a křepelčím vejcem, bezlepkový slunečnicový chlebík – 190 Kč

🟤 STŘEDA 2. 9.

🥣 Polévka: italská s mušličkami
1️⃣ Špagety s houbovou omáčkou a kuřecím masem, sýr Grattugiato fresco – 185 Kč
2️⃣ Vepřová panenka se sladinovou omáčkou, šťouchané brambory s cibulkou – 190 Kč

🟤 ČTVRTEK 3. 9.

🥣 Polévka: brokolicový krém
1️⃣ Kuřecí trhané maso na fresh salátku se zeleninou, hranolky a česnekový dip – 185 Kč
2️⃣ Vepřové výpečky se zelím, houskový knedlík a smažená cibulka – 185 Kč

🟤 PÁTEK 4. 9.

🥣 Polévka: slepičí vývar s játrovými knedlíčky
1️⃣ Holandský řízek se sýrem, bramborová kaše a okurkový salát – 185 Kč
2️⃣ Srnčí guláš „Speciál“, kynutý knedlík – 195 Kč
3️⃣ Hovězí Cheeseburger se slaninou, hranolky – 205 Kč

📍 Slavkovský pivovar
Těšíme se na vás! 🍻

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.

Adresa

U Mlýna 1422
Slavkov U Brna
68401

Otevírací doba

Pondělí 11:00 - 22:00
Úterý 11:00 - 22:00
Středa 11:00 - 22:00
Čtvrtek 11:00 - 22:00
Pátek 11:00 - 23:00
Sobota 11:00 - 23:00
Neděle 11:00 - 21:00

Telefon

+420544220100

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Slavkovský pivovar zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Slavkovský pivovar:

Odkazy

Sdílet

Kategorie