07/10/2024
🍻Patříte k milovníkům zlatavého moku s čepicí pěny? Pak vězte, že patří k těm úplně nejstarším nápojům, které si lidé kdy vychutnali. Pivní historie se píše tisíce let, už od dob před naším letopočtem a je to záznam o pořízení nejlepšího piva od pivovarníka ze sumerského města Umma na území dnešního Iráku. Pivo se objevuje na řadě starých maleb, v básních i mýtech staré Mezopotámie, včetně slavného Eposu o Gilgamešovi. Víme, že pivo v té době vařily ženy a jako surovinu k výrobě piva používaly dvakrát pečený ječný chléb, který nechávaly zkvasit.
První zmínky o pivu v Čechách se objevují už v prvním století. Nejstarší české pivovary vznikaly nejčastěji v blízkosti klášterů, jako třeba na pražském Břevnově. Jedním z nejstarších pivovarů v ČR je také ten v Cerhenicích, který se datuje do roku 1118.
🍺 Dozvěděli jste něco nového pro sebe?
