InCider Bar

02/12/2021

Můj švagr Matěj Houdek, jehož cider jste mohli ochutnat na několika ciderových akcích, přesedlal na Gin. Rok objednává koření a byliny z celého světa, destiluje, nechává uležet, očichává, ochutnává, míchá a tak pořád dokola. A nyní ve spolupráci s Dlabka stvořil tento skvělý Gin. Cider to není, ale vyrobil ho se stejným nadšením pro dobré pití. PS: Je to i dobrý tip na vánoční dárek ;-)

Představujeme první z našich produktů 👇
DLABKA GIN London Dry
-------
Byla k němu dlouhá cesta, spousta experimentů a ladění poměrů ingrediencí, výběr těch nejkvalitnějších bylin a hlavně jalovce ... tak vznikal náš tradiční London Dry, profesionální mnohovrstevnatý společník, připravený bavit čistý i v drinku. Od Anglie do Maroka, ze Španělska do Číny. Doplněno o botanicals, co rostou v rybníce za domem. To nejlepší, co můžeme nabídnout.
Kupovat můžete na https://www.lihovarek.cz/london-dry-gin/dlabka-gin/

01/10/2018

S velkým zpožděním je zde slíbený záznam z MeetFactory ze začátku roku https://vaclav.synacek.com/blog/2018/09/24/proc-jsem-zavrel-incider-bar/

A jako bonus záznamy i od Tátův sad a F. H. Prager - jablečný cider ze stejného místa: https://www.youtube.com/watch?v=ZEFjPpf2lyQ&t=1112s
https://www.youtube.com/watch?v=Z1-0NJ2v_Rs&t=99s

TLDW: bar mi hodně dal. Ale i po třech letech provozu jsem stále neviděl, jak se sám uživit z provozu takto malého baru. Začal jsem zase pracovat v IT a z baru se postupně stal jen časově velmi náročný koníček. Exitují určitě i horší koníčky, ale přišlo mi, že co mi bar mě...

27/03/2018

Když jsem InCider Bar Pavlovi prodával, tak říkal, že nový koncept bude vinárna bez cideru a interiér skoro zůstane stejný. Pokaždé když jsme se následně potkali, tak měnil koncept k více cideru:

"Neměl by tu nějaký cider zůstat, když sem lidi chodí jen kvůli tomu? Já nechám pár lahví v lednici."

"Nerad to jako vinař přiznávám, ale ty vzorky mi chutnaly, asi bych měl mít i jeden na čepu."

"Hele neměl bych na pípě mít jeden sladký a jeden suchý?"

A teď verze s posledního týdne "Tak mám 4 točené cidery." To je více než původní InCider Bar.

Interiér se taky trochu měnil. Koukněte na poslední verzi po vymalování přední místnosti. Ale jablíčka na toaletních prkýnkách drží.

Anyway, Malér bar-Krymská 26- už má normálně otevřeno, tak se stavte na cider!

06/03/2018

Bar je sice zavřený, ale cider jede dál. Tento čtvrtek je v MeetFactory již 8. přehlídka ciderů. A kdo přijde i na část "Pro zažranou veřejnost" může slyšet moji prezentaci "Proč jsem zavřel InCider Bar" více info a vstupenky na WINEPUNK: http://winepunk.cz/2018/01/22/8-prehlidka-ceskych-a-sousednich-cideru/

01/01/2018

Díky všem, kteří se přišli rozloučit. Speciálně všem, kteří s námi zavírali. Všechno nej do nového baru. A roku.

01/01/2018

01/01/2018

01/01/2018

31/12/2017

Dnes je poslední den baru! Sice došel točený cider, ale ještě máme jednu poslední novinku: Cider Bohemia Silvestrovský speciál. Přijďte se rozloučit!

22/12/2017

Tekuté dárky můžete v InCideru koupit až do sobotní půlnoci. A to navíc bez fronty, bez stresu a se ciderem v ruce. Které nákupní centrum Vám toto může slíbit?