19/08/2026
AKTUÁLNĚ NA ČEPU 🍺
Naše aktuální pivní sestava je pěkně pestrá. Ležáky, osvědčená klasika, American Red Ale, New Zealand Pils, IPA i kyseláč.
Na dalších postech u každého piva najdete pár slov o tom, co přesně čekat ve sklenici.
A pak už zbývá jen vybrat. 🍻
BREEZY IPA 11°
Klasická americká IPA ve slabší takzvané „session“ variantě vhodné do letního počasí. Řádný říz a lehké tělo pivu dodává náležitou pitelnost pro horké letní měsíce. Celý počin korunuje aroma a chuť třech chmelů – Talus, Motueka a Centennial, které jí dodávají citrusový profil s nádechem kokosu a pryskyřice.
HAKA
// NEW ZEALAND PILS 10°
New Zealand Pils je spodně kvašené pivo s kořeny v klasickém německém Pilsu, který se vyznačuje sušším lehkým tělem, vyšším řízem a výraznější hořkostí. Chmely jsme použili zélandskou stálicí Nelson Sauvin a tamnějším variantu klasického Cascade zvanou Taiheke. Chmely pivu dodávají profil s náznakem hroznů, citrusů, tropického ovoce a pryskyřice.
THE JUICER 11°
// KYSELÁČ MANGO&MARACUJA
Letní kyseláč tentokrát s kombinací ovoce mango a maracuja, kterého do várky přišlo 10%. Tělo piva je postavené na českém světlém sladu a pšeničný slad s ovesnými vločkami mu dodávají jemný profil, aby krásně sklouzlo po jazyku. Krásné voní po ovoci a příjemně osvěží.
ŘÍMSKÁ X° - světlé výčepní
Spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované výčepní pivo. Má jemnou chmelovou vůni, středně plné tělo a vyšší říz. Použité chmely Žatecký poloraný červeňák a Vital.
ŘÍMSKÁ XI° - American Red Ale
Svrchně kvašené pivo, spadající do kategorie American Red Ale, má rubínově červenou barvu. Použité chmely Pacifica a Mosaic dávají pivu výraznou vůni, ve které najdete tropické ovoce, limetku a broskve. Má nižší říz a střední plnost. V chuti objevíte tóny citrusů, především pomeranče. Doznívání je delší a příjemně hořké.
ŘÍMSKÁ Xll° - světlý ležák
Spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák, uvařený ze dvou sladů a chmelený výhradně žateckým poloraným červeňákem, který dává pivu jemné chmelové aroma a příjemné hořké doznívání.
