Vinotéka Plzeň

Vinotéka Plzeň • VÍNO • HISTORIE • ZAJÍMAVOSTI
• EXKLUZIVNĚ 20 DRUHŮ NA ČEPU • KOTEROVSKÁ 54, PLZEŇ •
𝓘𝓷 𝓿𝓲𝓷𝓸 𝓿𝓮𝓻𝓲𝓽𝓪𝓼 •

MERLOT. Víno, které má překvapivý rodokmen.Věděli jste, že Merlot a Cabernet Sauvignon jsou vlastně příbuzní?Mají totiž ...
16/09/2026

MERLOT. Víno, které má překvapivý rodokmen.

Věděli jste, že Merlot a Cabernet Sauvignon jsou vlastně příbuzní?

Mají totiž společného rodiče – Cabernet Franc.

Druhým rodičem Merlotu je velmi vzácná odrůda Magdeleine Noire des Charentes, o které se dlouho téměř nevědělo. Jejich příbuznost se podařilo odhalit až díky DNA výzkumu.

A právě DNA nám dnes umožňuje zjistit, odkud jednotlivé odrůdy pocházejí a jak jsou mezi sebou příbuzné.

Náš Merlot je italský a polosuchý. Přijďte ho ochutnat a udělejte si vlastní názor.

Stáčíme už od 1 litru, vybrat si můžete také 1,5 nebo 2 litry. Tichá vína stáčíme i do Bag-in-Boxů o objemu 3 a 5 litrů.

Koterovská 54, Plzeň

CABERNET. Víte, že to nemusí být Cabernet Sauvignon?Cabernet je označení, se kterým se můžete setkat u více odrůd. Jedno...
15/09/2026

CABERNET. Víte, že to nemusí být Cabernet Sauvignon?

Cabernet je označení, se kterým se můžete setkat u více odrůd. Jednou z nich je Cabernet Franc, další je Cabernet Sauvignon.

A právě Cabernet Sauvignon má zajímavý rodokmen. Pomocí DNA výzkumu vědci zjistili, že jeho rodiči jsou Cabernet Franc a Sauvignon Blanc. Vznikl tedy přirozeným křížením těchto dvou odrůd.

Na jeho původ se přišlo až v 90. letech. Do té doby se přesný rodokmen Cabernet Sauvignonu nevěděl.

My ale máme italský Cabernet – samostatné víno, které není označené jako Cabernet Sauvignon.

Náš Cabernet je na hranici suchého a polosuchého.

A pokud si ho chcete nejdřív jen ochutnat, můžete přijít na malou ochutnávku.

Stáčíme už od 1 litru a vybrat si můžete také 1,5 nebo 2 litry. Tichá vína stáčíme i do Bag-in-Boxů o objemu 3 a 5 litrů.

Koterovská 54, Plzeň

PRIMITIVO. Možná ho znáte jako typické italské červené víno z Apulie. Ale věděli jste, že v Kalifornii se stejné odrůdě ...
14/09/2026

PRIMITIVO. Možná ho znáte jako typické italské červené víno z Apulie. Ale věděli jste, že v Kalifornii se stejné odrůdě říká Zinfandel?

A tím jeho příběh zdaleka nekončí.

Genetický výzkum potvrdil, že Primitivo a Zinfandel jsou geneticky totožné. Jejich ještě starší historie vede do Chorvatska, kde se tato odrůda označovala jako Tribidrag.

Z Chorvatska se postupně vydala přes Jaderské moře do Itálie, kde se dnes nejvíce spojuje s Apulií.

A proč vlastně Primitivo? Název odkazuje na jeho rané dozrávání – hrozny této odrůdy dozrávají dříve než mnoho jiných.

Takže jedno víno, několik jmen a pořád stejný hrozen.

A naše Primitivo?

Suché, plné, ovocné a výrazné.

Přijďte ochutnat a sami posuďte, jestli je to víno právě pro vás.

Koterovská 54, Plzeň

Stáčíme už od 1 litru a tichá vína také do Bag-in-Boxů.

🍷 Sangiovese. Jedna z nejvýznamnějších italských odrůd, která má v Toskánsku opravdu dlouhou historii.První spolehlivá p...
27/08/2026

🍷 Sangiovese. Jedna z nejvýznamnějších italských odrůd, která má v Toskánsku opravdu dlouhou historii.

První spolehlivá písemná zmínka pochází z roku 1590, kdy Giovan Vettorio Soderini ve svém díle o pěstování révy popsal odrůdu pod tehdejším názvem Sangiogheto.

Od té doby se Sangiovese rozšířilo po celé Itálii a vznikla řada jeho podob. A právě v tom je jeho kouzlo.

Podle místa, kde réva roste, a způsobu, jakým se víno vyrábí, může být Sangiovese lehčí a ovocné, ale také výrazné, plné a tříslovité.

Naše Sangiovese je na hranici suchého a polosuchého vína.

Tak co myslíte – zařadili byste ho spíš mezi suchá, nebo polosuchá vína?

📍 Koterovská 54, Plzeň

Stáčíme už od 1 litru a tichá vína také do Bag-in-Boxů.

Italská vína nejsou jen o chuti. Každé z nich má svůj charakter, původ a něco, co stojí za objevení.🇮🇹A právě proto vám ...
26/08/2026

Italská vína nejsou jen o chuti. Každé z nich má svůj charakter, původ a něco, co stojí za objevení.🇮🇹

A právě proto vám je budeme postupně představovat. Povíme si o nich víc, ukážeme vám, co možná o některých z nich ještě nevíte, a třeba mezi nimi objevíte svého favorita.

Ať už máte rádi bílá, červená, růžová vína, frizzante nebo spritzy, u nás si určitě vyberete.

📍Najdete nás na Koterovské 54 v Plzni.

Těšíme se na vás.

🍹 SPRITZ – tři italské chutě, jedno léto. 🇮🇹Klasický Spritz, Hugo Spritz nebo Lemon Spritz?Každý je trochu jiný. Jeden h...
21/08/2026

🍹 SPRITZ – tři italské chutě, jedno léto. 🇮🇹

Klasický Spritz, Hugo Spritz nebo Lemon Spritz?

Každý je trochu jiný. Jeden hořkosladký, druhý svěží a voňavý po bezu a třetí výrazně citrusový. 🍊🌿🍋

A nejlepší na tom? Nemusíte nic míchat, odměřovat ani shánět ingredience. Naše Spritze už máme namíchané a nachlazené.

Stačí sklenička, led a chvíle, kdy nikam nemusíte spěchat.

A pokud jedna sklenička nestačí… však víte.

📍 Koterovská 54, Plzeň

Glera Frizzante – lehké italské bublinky na léto. 🇮🇹Samotná je luxusní, pořádně vychlazená. 🧊❄️ Ale pokud máte chuť troc...
20/08/2026

Glera Frizzante – lehké italské bublinky na léto. 🇮🇹

Samotná je luxusní, pořádně vychlazená. 🧊❄️ Ale pokud máte chuť trochu experimentovat, můžete ji proměnit třeba ve Frozen Gleru s citronem nebo ji doplnit čerstvým ovocem. 🍋🍓

A protože dobré víno nemusí být jen na popíjení, skvěle se hodí také k lehkým letním jídlům, čerstvým sýrům, salátům, rybám, krevetám nebo jen k misce čerstvého ovoce.

A stejně jako u ostatních našich perlivých vín platí: nejdřív ochutnáte a pak se rozhodnete.

Stáčíme už od 1 litru a pokud máte chuť jen na osvěžení cestou, připravíme vám kelímek s ledem s sebou. 🥤🧊

📍 Koterovská 54, Plzeň

🌸 Rosato Frizzante, růžové bublinky, které k létu prostě patří. 🇮🇹Lehké, ovocné a krásně osvěžující. Můžete si ho vychut...
13/08/2026

🌸 Rosato Frizzante, růžové bublinky, které k létu prostě patří. 🇮🇹

Lehké, ovocné a krásně osvěžující. Můžete si ho vychutnat jen tak, pořádně vychlazené, nebo si z něj připravit třeba Frozen Rosato – led, ovoce, mixér a letní drink je na světě. 🧊🍓

A jestli ještě nevíte, jestli vám zachutná? Nejdřív ochutnáte. Pak už jen řešíte, kolik natočit.

Stáčíme už od 1 litru, můžete si vzít také 1,5 nebo 2 litry. A na osvěžení cestou vám připravíme kelímek s ledem s sebou. 🥤🧊

📍 Koterovská 54, Plzeň

Léto, bublinky a něco dobrého k zakousnutí. 🇮🇹Frivolino si můžete vychutnat jen tak dobře vychlazené, ale můžete z něj p...
11/08/2026

Léto, bublinky a něco dobrého k zakousnutí. 🇮🇹

Frivolino si můžete vychutnat jen tak dobře vychlazené, ale můžete z něj připravit i oblíbené letní koktejly!!Rossini, Bellini nebo Mimosa. 🍓🍑🍊

A pokud ještě nevíte, jestli je Frivolino právě pro vás? Nejdřív ochutnáte a pak se rozhodnete ...

Stáčíme už od 1 litru a vybrat si můžete také 1,5 litru nebo 2 litry. A když máte chuť jen na skleničku na cestu, připravíme vám kelímek s ledem s sebou. 🥤🧊❄️

Takže ať už chystáte grilování, posezení s přáteli nebo jen hledáte něco osvěžujícího na horký den, Frivolino je připravené. ☀️

📍 Koterovská 54, Plzeň

🍷 Tímto příspěvkem jsme dokončili představení našich stáčených italských vín. 🇮🇹Každé z nich má svůj vlastní příběh, svů...
07/08/2026

🍷 Tímto příspěvkem jsme dokončili představení našich stáčených italských vín. 🇮🇹

Každé z nich má svůj vlastní příběh, svůj původ i svou chuť. Doufáme, že jste během celé série objevili něco nového a třeba si našli i svého favorita.

Děkujeme, že jste naši cestu italskými víny sledovali.

📍 Zastavte se za námi na Koterovské 54 v Plzni a přijďte ochutnat to, které vás zaujalo nejvíce.

🍷 Stáčíme do PET lahví i Bag-in-Boxů.

Adresa

Koterovská 54
Plzen
32600

Otevírací doba

Pondělí 12:00 - 17:00
Úterý 12:00 - 17:00
Středa 12:00 - 17:00
Čtvrtek 12:00 - 17:00
Pátek 12:00 - 17:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Vinotéka Plzeň zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie