04/03/2017
Dnes na čepu 4.3.2017
---
Nomád - Pouštní kráska 12° APA
(vaří legenda českého pivovarnictví Honza Kočka.)
---
Hoppothesis #3 14° - NOVINKA –
ještě vydařenější než Hopothesis #2!
---
pivo z řady Hopothesis, kterou vaříme jako single hopy z nových a experimentálních chmelů, jsme uvařili z českého
experimentálního chmele z chmelařského institutu v Žatci, který nese pracovní kódové označení 5227. Tento chmel jsme,
vzhledem k jeho nižší hořkosti, podpořili malou dávkou Premianta na hořké chmelení a zbylá chmelení, včetně vydatného
chmelení za studena, jsme již provedli pouze zmíněným novošlechtěncem. Vznikl tak svěží ale s jemnou ovocnou vůní a chutí,
ve kterých se mísí chmelová vůně, broskev, papája a další ovocné složky dané zajímavým aroma profilem tohoto nového českého chmelu.
---