Stračena Garden

Stračena Garden Jedinečná restaurace s otevřenou kuchyní, kde k přípravě jídel využíváme Josper gril.

Výlet do minulosti. Halloween 2024 v Gardenu. 🎃Pamatujete si to ještě někdo? Kdo byl u nás v tomhle období, co vám utkvě...
03/06/2026

Výlet do minulosti. Halloween 2024 v Gardenu. 🎃

Pamatujete si to ještě někdo? Kdo byl u nás v tomhle období, co vám utkvělo nejvíc? Máme tu někoho, kdo je s námi takhle dlouho?

Napište do komentáře 🤍 a klidně přidejte jednu věc, kterou byste si dali znovu. A jestli máte v galerii fotku, hoďte ji sem taky.🙏

Největší rozdíl často udělá to, co se děje mezi grilem a vaším talířem. Správný čas, aby maso odpočalo. Správný řez, aby...
30/05/2026

Největší rozdíl často udělá to, co se děje mezi grilem a vaším talířem. Správný čas, aby maso odpočalo. Správný řez, aby bylo křehké. Správné dochucení, aby vynikla surovina. A hlavně konzistence. Aby to bylo stejně dobré i příště, i když přijdete v pátek večer.

Když přijdete na steak, nechcete loterii. Chcete jistotu, že to někdo umí. A přesně o tom je Stračena.

Jakmile se oteplí, člověk má chuť sednout ven. Bez spěchu. S něčím dobrým na stole.Garden je na tohle dělaná. Zahradní t...
27/05/2026

Jakmile se oteplí, člověk má chuť sednout ven. Bez spěchu. S něčím dobrým na stole.

Garden je na tohle dělaná. Zahradní terasa, otevřená kuchyně a gril na dřevěném uhlí, který dává jídlu vůni a chuť, co k létu prostě patří.

Ať přijdete na steak, něco z grilu nebo jen na pohodový oběd, hlavní je, že to má klid a atmosféru.

Terasa, nebo raději uvnitř u kuchyně? 🔥

V Gardenu mají ryby svoje místo. Když je máte rádi, nemusíte kvůli nim hledat „rybí podnik“. Stačí vědět, co u nás na lí...
24/05/2026

V Gardenu mají ryby svoje místo. Když je máte rádi, nemusíte kvůli nim hledat „rybí podnik“. Stačí vědět, co u nás na lístku zrovna je.

Na stálém menu najdete plátky uzeného lososa s bylinkovým máslem a focacciou. Jednoduché, čisté, přesně tak, jak to má u lososa fungovat.

A když se objeví rybí speciál, bývá to typ věci, která se na talíři neztratí. Třeba pražma, nebo steak z lososa. Ne jako kompromis, ale jako plnohodnotná volba. Máme je v nabídce jen občas, bychom zachovali maximální čerstvost a kvalitu. 🤍

Jste spíš na lososa, nebo byste šli do pražmy? 🐟

21/05/2026

https://facebook.com/events/s/hry-bez-hranic-bohusov-2026/27111327595135784/

Letos budeme součástí Her bez Hranic i my za Stračenu!
Budeme tam pro vás vařit, tvořit atmosféru a hlavně pomáhat. 🙌

Část výtěžku z akce totiž putuje pro Aničku a její sportovní sny. ❤️
Tak dorazte, dejte si něco dobrého a podpořte společně dobrou věc. 💪🍔

Stračena Garden je steaková restaurace v Ostravě ve Svinově, na adrese Polanecká 56. Vaříme v otevřené kuchyni a steaky ...
20/05/2026

Stračena Garden je steaková restaurace v Ostravě ve Svinově, na adrese Polanecká 56. Vaříme v otevřené kuchyni a steaky připravujeme na Josper grilu na dřevěné uhlí. Když chcete klid uvnitř, máte ho. Když chcete venek, čeká vás luxusní zahradní terasa. 🤍

Otevřeno máme pondělí až čtvrtek 11:30 až 21:00, pátek a sobotu 11:30 až 22:00, v neděli je zavřeno.

Rezervaci uděláte online přes náš web nebo zavoláte na +420 704 607 780. 📞

Steak není jen rare nebo medium. V Gardenu je první otázka jiná. Jaký řez vám sedí.👌Na lístku máme české steaky jako pra...
17/05/2026

Steak není jen rare nebo medium. V Gardenu je první otázka jiná. Jaký řez vám sedí.👌

Na lístku máme české steaky jako pravá svíčková, nízký roštěnec a vysoký roštěnec. Každý je jiný. 🤩 Svíčková je nejjemnější, nízký roštěnec je vyvážený a masovější, vysoký roštěnec je šťavnatější a výraznější. A pokud chcete jít ještě dál, máme i prémiová česká vyzrálá masa suchým zráním minimálně 60 dní, třeba T bone, Porterhouse, Striploin a Rib eye. 🤍

Který typ jste vy. Jemné, šťavnaté, nebo výrazné? ☀️

Od dneška ve Svinově. Krevety s chilli a focacciou. 🤍Čistá, výrazná chuť, která vás nebude unavovat. Krevety, lehká pika...
12/05/2026

Od dneška ve Svinově. Krevety s chilli a focacciou. 🤍

Čistá, výrazná chuť, která vás nebude unavovat. Krevety, lehká pikantnost a focaccia, kterou budete chtít namáčet až do posledního kousku. Když máte chuť na něco svěžího, ale pořád s charakterem, tohle je přesně ono. 🤩

Na uhlí se u nás nedělají jen steaky. V menu je třeba celé kuřátko z pod cihly grilované na uhlí v Josper grillu s jogur...
11/05/2026

Na uhlí se u nás nedělají jen steaky. V menu je třeba celé kuřátko z pod cihly grilované na uhlí v Josper grillu s jogurtovým dipem s bylinkami, nebo mandle z Josperu. 🤍Děláme taky grilovanou zeleninu, která má díky uhlí úplně jiný charakter.
Kdybyste měli ochutnat jednu věc „z uhlí“ mimo steak, co by to bylo?

Přílohy u nás často nejsou jen něco k masu. Klidně můžou být v hlavní roli.🙏Grilované hlávkové zelí v kokosové omáčce s ...
05/05/2026

Přílohy u nás často nejsou jen něco k masu. Klidně můžou být v hlavní roli.🙏
Grilované hlávkové zelí v kokosové omáčce s arašídy je přesně ten případ. Zelí jde přes oheň, omáčka ho zjemní a arašídy přidají křupavost. Chutná to tak, že to není „k něčemu“. Je to jídlo samo o sobě. 🤍
A podobně to umí i řepa, když dostane dobrý kontext. U nás řepa přidá jídlu jemnou sladkost a zemitost, která celé jídlo posune.
Máte to taky tak, že někdy vás nejvíc baví právě to „bokem“? Co je vaše oblíbená nečekaná surovina v hlavní roli?

Adresa

Polanecká 56
Ostrava
72100

Otevírací doba

Pondělí 11:30 - 21:00
Úterý 11:30 - 21:00
Středa 11:30 - 21:00
Čtvrtek 11:30 - 21:00
Pátek 11:30 - 22:00
Sobota 11:30 - 22:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Stračena Garden zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Stračena Garden:

Odkazy

Sdílet

Kategorie