13/09/2024
Měla jsem čest péct na dnešní svatbu v tónech tmavě zelené a zlaté :-) zase jsem si vyzkoušela něco nového - zdobení zlatým prachem a jedlým zlatem, dle přání nevěsty. Největší radost jsem však měla z makronkového kuželu, který jsem si přála vyrobit už dlouho.
Celkem jsem dělala 200 makronek (ano, zakázku jsem přijímala s obavami, zda to zvládnu a připravovala jsem se už dva týdny dopředu, kdy bylo počasí stabilní a makronkám přálo), třípatrový dort, 40 skleničkových tiramisu (které jsem bohužel zapomněla vyfotit, což mě mrzí, neboť moje maminka si dala velkou práci s mašličkama a zdobením skleniček), 50 dezertů panna cotta (půl s jahodou a půl s mangem) a 30 cupcake (z toho 12 borůvkových a 12 mangových). Dort má malinovo-limetkovou náplň.
Pokud by měl někdo zájem o pečení na svatbu někdy v roce 2025, tak jednu až tři svatby během roku zvládnu :-)
