Konvikt Olomouc

Konvikt Olomouc Kombinace unikátní atmosféry a moderní gastronomie v jádru jezuitského konviktu z 16. století.

Vypadá jako limoška... A právě v tom je ten fór.👀NORD je první slovinský hard seltzer.🍹Seltzer = perlivá voda.Hard = něc...
08/06/2026

Vypadá jako limoška... A právě v tom je ten fór.👀

NORD je první slovinský hard seltzer.🍹
Seltzer = perlivá voda.
Hard = něco navíc %

Lehké pití na teplé dny, ale volant určitě přenech někomu jinému.😁

08/06/2026

POLEDNÍ MENU 8-12/6/2026
---
Pondělí 8/6
- Hráškový krém s višněmi (vegan) (A 9)
- Kuře na paprice s bao knedlíčkem, crème fraîche, pažitkou a petrželí (A 1, 7)
- Mrkvové karbanátky s tofu, bramborovou kaší, fazolovými lusky s kardamomem a rajčaty, s bylinkami (vegan) (A 6)
---
Úterý 9/6
- Brokolicový krém (vegan) (A 9)
- Čočka s tahini, vepřovou krkovicí sous-vide, nakládanou cibulí a bylinkami (A 7, 11)
- Dhal z červené čočky s pečeným květákem, jasmínovou rýží a koriandrem (vegan) (A 9)
---
Středa 10/6
- Dršťková polévka z hlívy ústřičné (vegan) (A 9)
- Vepřový řízek s bramborovým salátem s jogurtem a majonézou, cornichons okurkami, estragonem, pažitkou, praženým koriandrovým semínkem a olivovým olejem (A 1, 3, 7, 10)
- Cuketové placky s grenaille bramborami a tzatziki z mandlového jogurtu (vegan) (A 8 )
---
Čtvrtek 11/6
- Miso vývar (vegan) (A 6, 9)
- Salát ze zelí, křupavého česneku, arašídů, koriandru, jarní cibulky, limetky, zázvoru a jogurtu s kuřecím satay špízem a jasmínovou rýží (A 3, 4, 6, 7, 11)
- Studené skleněné rýžové nudle s tahini a sójovou omáčkou, smashed okurkami s chilli, sezamem a limetou, doplněné křupavým tempehem (vegan) (A 6, 11)
---
Pátek 12/6
zavřeno (soukromá akce)

Další přírůstek do snídaňové party.Tenhle to bere na sladkooo😍🧁Tvarohové knedlíky s jahodami, máslovou strouhankou, másl...
04/06/2026

Další přírůstek do snídaňové party.
Tenhle to bere na sladkooo😍🧁

Tvarohové knedlíky s jahodami, máslovou strouhankou, máslem, moučkový cukr a rebarbora se sumacem, zázvorem a skořicí.🍓

Víte, že první zmínky o knedlících a myšlence „něco zabalit do těsta“ pochází už ze středověku? No a dnes? Spojují půlku střední Evropy a každý máme tu svojí vlastní NEJLEPŠÍ verzi🧐😁

Espresso tonic season is ON.Tahle rovnice funguje každé léto😏Ledovače jedou, zahrádka taky, teď už jen přijít sednout.☀️...
02/06/2026

Espresso tonic season is ON.
Tahle rovnice funguje každé léto😏
Ledovače jedou, zahrádka taky, teď už jen přijít sednout.☀️☕️

A počasí prosíme o spolupráci.
Sprchnout může,
ale jen tak na okrasu.

01/06/2026

POLEDNÍ MENU 1-5/6/2026
---
Pondělí 1/6
- Pórková polévka s bramborem (vegan) (A 9)
- Caesar salát s římským salátem, dresinkem, kuřecím prsem, parmezánem a krutony z naší fokáči (A 1, 3, 4, 7)
- Udon nudle s tofu krémem, tofu v gochujang pastě, salsou ze sezamu, jarní cibulkou a koriandrem (vegan) (A 1, 7, 8 )
---
Úterý 2/6
- Ribollita (vegan) (A 9)
- Musaka s hovězím a jehněčím masem, krustou z feta sýru a řeckého jogurtu (A 1, 3, 7)
- Ragú z cukety a cherry rajčat s křupavou bylinkovou strouhankou a naší fokáčou (vegan) (A 1)
---
Středa 3/6
- Žampionový krém (vegan) (A 9)
- Těstoviny s rajčatovou omáčkou, krůtími masovými kuličkami, ricottou, pecorinem, parmezánem a bylinkami (A 1, 3, 7)
- Mangold plněný černou rýží s rajčaty a fermentovaným citronem, s paprikovo-rajčatovou omáčkou, koprem a mátou (vegan)
- Čtvrtek 4/6Zelňačka se sušenými švestkami (vegan) (A 9)
- Trhané hovězí s omáčkou z kořenové zeleniny, vejcem z volného chovu a koprem, s grenaille bramborami (A 3, 7, 9)
- Steak z květáku s paprikovým pestem s harissou, misem, vlašskými ořechy, tahini krémem a bulgurem s bylinkami (vegan) (A 1, 6, 8, 11)
---
Pátek 5/6
- Minestrone (vegan) (A 9)
- Hummus se salátem z rajčat, nektarinek, granátového jablka, bylinek a datlového sirupu, s naší fokáčou (vegan) (A 1, 11), k tomu na výběr: Trhané vepřové Vindaloo / Grilovaný sýr Halloumi (vege) (A 7) / Falafel (vegan) (A 1, 11)
- Kobliha z kvasu s višněmi v tymiánu a mascarpone (A 1, 3, 7)

Hádejte coo. Menu se zase trochu rozrostlo a máme nové snídaně.No a tahle si řekla o pozornost jako první.☺️😝~ Je to náš...
28/05/2026

Hádejte coo. Menu se zase trochu rozrostlo a máme nové snídaně.
No a tahle si řekla o pozornost jako první.☺️😝

~ Je to náš kvasový flatbread s labnehem, vejce z volného chovu na hniličko, spálené máslo s kořením, kopr a máta navrch.🫓🌿

Dnes už to ,,možná’’ nestihnete…
ale co není dnes, zítřek stopro jistí. 🤍

Ochutnávka z archivuu👀ale jde tu hlavně o úsměv, ten přidáváme k pondělním dobrotám.. nebo spíš po nich😁☺️Dneska?Opalova...
25/05/2026

Ochutnávka z archivuu👀
ale jde tu hlavně o úsměv, ten přidáváme k pondělním dobrotám.. nebo spíš po nich😁☺️

Dneska?
Opalovačka na zahrádce☀️
do ruky drinky, limo, jedno nachlazený?

A do toho z kuchyně letí:
~ Pečené grenaille brambory s pórkem, crème fraîche a hořčicí, parmezánem a krůtími meatballs
~ Steak ze zelí s rajčatovou omáčkou s misem, salsou z rajčat, zázvoru, jasmínovou rýží a koriandrem

Tak od ucha k uchu, byee🫶

25/05/2026

POLEDNÍ MENU
25–29/5/2026
---
Pondělí 25/5F
- Fazolová s uzeným tempehem (vegan) (A 6, 9)
- Pečené grenaille brambory, s pórkem s crème fraîche a hořčicí, parmezánem a krůtími meatballs (A 3, 7, 10)
- Steak ze zelí s rajčatovou omáčkou s misem, salsou z rajčat, jarní cibulky a zázvoru, s jasmínovou rýží a koriandrem (vegan) (A 5, 6)
---
Úterý 26/5
- Hráškový krém s mátou (vegan) (A 9)
- Vepřové výpečky s kedlubnovým zelím a bao knedlíčkem (A 1)
- Salát z rýžových nudlí s arašídovým dresingem s misem, pečenými hlívami, okurkou,mrkví, zelím, jarní cibulkou, smaženou cibulkou a koriandrem (vegan) (A 5, 6)
---
Středa 27/5
- Čočková s rajčaty (vegan) (A 9)
- Lasagne s cottage sýrem, pecorinem, špenátem, cuketou a salsicciou (A 1, 7)
- Paprika plněná bulgurem s grilovanými rozinkami, praženými mandlemi, bylinkami a karamelizovanou cibulkou, podávaná s rajčatovou omáčkou, mátou a petrželí (vegan) (A 1, 8 )
---
Čtvrtek 28/5
- Jarní zeleninová (vegan) (A 9)
-Koprová omáčka s vejcem z volného chovu, grenaille bramborami a spáleným máslem (A 1, 3, 7)
- Jarní bramborový salát s vegan jogurtem, hořčicí, okurkami, fazolovými lusky, ředkvičkami a salátem (vegan) (A 6, 8, 10)
---
Pátek 29/5
- Minestrone (vegan) (A 9)
- Hummus s marockým mrkvovým salátem s pistáciemi a bylinkami, s naší fokáčou (vegan) (A 1, 8 ), k tomu na výběr: Hovězí kofty plněné feta sýrem (A 7) / Grilovaný sýr Halloumi (vege) (A 7) / Falafel (vegan) (A 1, 11)
- Kobliha z kvasu s malinovou marmeládou a mascarpone (A 1, 3, 7)

Nejlepší feedback pro kuchaře?Prázdný talíř přecee.🍽️👀Co tu na Vás dneska vlastně čeká.~ Kuřecí supreme s pečenými bramb...
18/05/2026

Nejlepší feedback pro kuchaře?
Prázdný talíř přecee.🍽️👀

Co tu na Vás dneska vlastně čeká.
~ Kuřecí supreme s pečenými brambůrky, pastou toum, salátem, bylinkami a sójovými boby🍗🌿

A neboo

Congee – kaše z jasmínové rýže se špenátem v sezamu, jarní cibulkou, marinovaným tempehem, nori řasou, pak choi a koriandrem.

Tak se stavte,
a ideálně po sobě nenechte ani drobek😏😝

18/05/2026

POLEDNÍ MENU 18–22/5/2026
---
Pondělí 18/5
- Čočková polévka se zelenou curry pastou (vegan) (A 9) - Kuřecí supreme s pečenými brambory, pastou toum, salátem, bylinkami a sójovými boby (A 3, 7)
- Congee – kaše z jasmínové rýže se špenátem v sezamu, jarní cibulkou, marinovaným tempehem, nori řasou, pak choi a koriandrem (vegan) (A 6, 11)
---
Úterý 19/5
- Květákovo-pastiňákový krém s miso pastou (vegan) (A 6, 9)
- Křupavý bůček s jasmínovou rýží, teriyaki omáčkou a okurkovým salátem s chilli a arašídovým máslem (A 5, 6, 11)
- Hrachová kaše s kurkumou a salsou z kaparů, cornichons okurek, karamelizované cibule a bylinek, s naším kvasovým chlebem (vegan) (A 1, 9)
---
Středa 20/5
- Rajčatový krém s těstovinami (vegan) (A 1, 9)
- Burger s trhaným vindaloo vepřovým, mango chutney se zakysanou smetanou, zelným slaw s mákem a limetou, s pečeným batátem (A 1, 3, 7, 10)
- Lasagne s pikantním houbovým ragú, kešu parmezánem, petrželí a rukolou (vegan) (A 1, 8, 9)
---
Čtvrtek 21/5
- Bramboračka s hřiby (vegan) (A 9)
- Vepřová krkovice s aioli krémem, pečenými grenaille bramborami a piniovými oříšky (A 3, 7, 10)
- Pohanková palačinka plněná brokolicí se sójovou omáčkou a pórkem, s kimchi mayo, kimchi, nakládanou ředkví a sezamem (vegan) (A 6, 11)
---
Pátek 22/5
- Minestrone (vegan) (A 9)
- Hummus se salátem z červené řepy, blum, radicchio salátem a švestkovým dresingem, s naší fokáčou (vegan) (A 1, 11), k tomu na výběr: Trhané jehněčí / Grilovaný sýr Halloumi (vege) (A 7) / Falafel (vegan) (A 1, 11)
- Kobliha z kvasu s jahodovým krémem (A 1, 3, 7)

Adresa

Univerzitní 3
Olomouc
77900

Otevírací doba

Pondělí 08:30 - 22:00
Úterý 08:30 - 22:00
Středa 08:30 - 22:00
Čtvrtek 08:30 - 22:00
Pátek 08:30 - 22:00

Telefon

+420585631190

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Konvikt Olomouc zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet