18/05/2026
Ticho! Slyšíte to? Už nám pomaličku klepe na dveře páteční tap takeover - Vyhókany Hoďine! || tto #45 s Pivovar Clock. 🤩 Přijede sládek Tomáš a představí vám novinky z tohodle parádního pivovaru z Potštejna. Narazíme osm piv, k tomu rozlévaný farmhouse ale Pavillon 2025 z projektu Fenetra. 👀 Čerstvou novinkou k ochutnání bude Hex 11°, který reaguje na poptávku po zakalených a navoněných kouscích. 😉 V plechovkách přijede "nepivní" novinka Sinus - funkční nápoje na bázi zeleného čaje. 🍵🫖 Tak uvidíme... Seznam čepovaných piv vypadá následovně:
🍺 Hektor 10°
Světlé výčepní - zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého chmele. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti žateckého poloranného červeňáku. Velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně. Obsah alkoholu: 4,2 %. IBU: 30
🍺 Anežka 11°
Světlý bezlepkový ležák. Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně plná, hořkost vyšší a výrazná chuť žateckého poloranného červeňáku. Vařeno na dva rmuty, chmeleno i za studena. Obsah alkoholu: 4,8 %. IBU: 35
🍺 Maid 12°
Polotmavý ležák. Temně rudá barva, hustá béžová pěna. Aroma karamelových sladů a žateckých chmelů. Vyšší říz, vysoká pitelnost a zajímavé snoubení chuti tmavých sladů a vyšší hořkosti. Obsah alkoholu: 5,0 %. IBU: 26
🍺 Glee 11°
Gluten reduced Ale. Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem lze zařadit toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic. Obsah alkoholu: 4,8 %. IBU: 30
🍺 Hex 11°
Modern Pale Ale. Novinka v sortimentu pivovaru Clock. Lehký zakalený pale ale s chmely Galaxy, Nelson Sauvin a Dolcita. Skvělá hořkost a aroma tropického ovoce. Obsah alkoholu: 4,7 %. IBU: 35
🍺 Clock 12°
American Pale Ale. Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení. Obsah alkoholu: 5,2 %. IBU: 35
🍺 Twist 14°
American Red IPA. Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké chmely Citra a Centennial použité jak při chmelovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí chmelů. Obsah alkoholu: 5,8 %. IBU: 60
🍺 Maracuja & Elderflower Sour Ale 10°
Kyseláč s marakují a bezovým květem. Svěží po maracuji, voňavý po bezu a hlavně lehký k uhašení žízně. Obsah alkoholu: 4,1 %. IBU: 10
Rezervačky Messengerem, případně přímo na baru❗️
