Bistro Central

Bistro Central ITALSKÉ BISTRO PRO VŠECHNY

Čerstvé těstoviny, pečivo, sendviče. Kafe & snídaně, co nakopnou. Vína z celé Evropy - klasická i naturální. Come say "Hi"!

🍹 Je pátek. Takže čas na drink. Tempo di aperitivo!Ale mezi námi… jako správní Italové si umíme pátek udělat klidně každ...
21/08/2026

🍹 Je pátek. Takže čas na drink. Tempo di aperitivo!
Ale mezi námi… jako správní Italové si umíme pátek udělat klidně každý den. 🇮🇹😉

Stačí dobrá společnost, místo na terase a něco správně vychlazeného do sklenky. Třeba...

🍊 Aperol Spritz
🌸 Sarti Spritz
🍋 Gin & Tonic
🥃 Negroni

Prostě aperitivo, trocha slunce a žádný spěch.
Tak co, dáme si? Cin cin! 🥂

ASAP! ASAP! 🍹🍝 Voláme všechny milovníky Itálie. Protože konečně známe pravý význam téhle zkratky. Přijďte k nám na Apero...
19/08/2026

ASAP! ASAP! 🍹🍝 Voláme všechny milovníky Itálie.
Protože konečně známe pravý význam téhle zkratky.
Přijďte k nám na Aperol Spritz a pastu. 🇮🇹

Ledově vychlazený spritz, čerstvé domácí těstoviny a italská atmosféra. Ideální letní kombinace pro chvíle, kdy není kam spěchat.

Protože přesně tak chutná léto po italsku. ☀️
Takže dorazte. Ideálně ASAP. 😉

🥗 Přáli jste si na léto něco lehčího? Slyšíme vás. 🇮🇹☀️Připravili jsme pro vás čtyři osvěžující saláty. Najdete mezi nim...
14/08/2026

🥗 Přáli jste si na léto něco lehčího? Slyšíme vás. 🇮🇹☀️

Připravili jsme pro vás čtyři osvěžující saláty. Najdete mezi nimi osvědčené klasiky i kombinace chutí, které si spolu překvapivě skvěle rozumí.

🍅 Insalata Caprese
Italská klasika, která nepotřebuje nic navíc. Základem jsou skvělé suroviny: mozzarella, domácí šťavnatá biorajčata z Určic, bazalka, olivový olej, salát a samozřejmě naše vyhlášená focaccia.

🍊 Insalata Siciliana
Trocha Sicílie na talíři. Krevety, svěží fenykl a rukola, sladký pomeranč a křupavé pistácie. Tuhle kombinaci milujeme. A vy budete taky.

🍈 Insalata Parma
Sladké a slané přesně tak, jak to máme rádi. Prosciutto crudo, žlutý meloun, cherry rajčata, listové saláty a dýňová semínka.

🥬 Insalata Cesare
Další klasika v našem podání. Little gem, kuřecí maso, ančovičky, slanina a křupavé krutony. Přijďte ochutnat.

Naše insalate jsou lehké, svěží a ideální na horký letní den. K tomu ještě vychlazené víno nebo spritz, místo na prosluněné terase a na chvíli jste zase o něco blíž Itálii. ☀️🍷

Buon appetito! 🇮🇹

10/08/2026

🍝 No řekněte… Není tohle umění?
L’arte della pasta. 🇮🇹

Spaghetti, cannelloni, casarecce, rigatoni, pappardelle, canestri, tagliatelle… Tyhle a spoustu dalších druhů těstovin si vyrábíme sami přímo v Bistru Central.

K tomu kvalitní italské suroviny, dobré víno a atmosféra, díky které si můžete malý kousek Itálie vychutnat přímo v centru Olomouce. ☀️

Víte, kde nás najdete. Tak se stavte nasát trochu italské atmosféry, i když zrovna nejste na dovolené. 😉

Ci vediamo! 🇮🇹❤️

🇮🇹🤝🇫🇷 Itálie zdraví Francii! Tentokrát vás zveme na nefalšovanou letní Soirée Française.Ve čtvrtek 13. srpna od 18:00 na...
06/08/2026

🇮🇹🤝🇫🇷 Itálie zdraví Francii! Tentokrát vás zveme na nefalšovanou letní Soirée Française.

Ve čtvrtek 13. srpna od 18:00 na jeden večer propůjčíme naši terasu francouzské gastronomii, bublinkám a akustickému jazzu s francouzským vibem. Od 19:00 se o atmosféru postará Duo Tarapyga. 🎶

Na speciálním menu najdete:

🥖 Pâté de Foie Gras
Paštiku z husích jater s cibulovo-fíkovou marmeládou.

🦪 Moules au Beurre Blanc
Čerstvé slávky s kořenovou zeleninou a jemnou máslovou omáčkou.

🧀 Fromage Brie et Cerises
Jemný sýr Brie s třešněmi a karamelizovanými ořechy.

A do sklenky? Bien sûr, to nejlepší z francouzských hroznů...

🥂 St-Germain Spritz
🥂 Crémant
🥂 Champagne

Přijďte si užít letní večer, při kterém se Itálie a Francie potkají u jednoho stolu.

À bientôt! 🇫🇷✨

Tohle je naše „skoro Italka“ Andy. 🇮🇹❤️Pokud jste u nás už někdy byli, dost možná vás obsluhovala právě ona. A možná jst...
03/08/2026

Tohle je naše „skoro Italka“ Andy. 🇮🇹❤️

Pokud jste u nás už někdy byli, dost možná vás obsluhovala právě ona. A možná jste spolu dokonce prohodili pár slov italsky.

Ve slunné Neapoli totiž prožila téměř 18 let. A nepřivezla si odtud jen italštinu, ale hlavně lásku k tomu, jak Italové umí žít.

Že dobré jídlo se nejí ve spěchu. Že sklenka vína chutná nejlépe ve společnosti. A že ty nejkrásnější chvíle vznikají u jednoho stolu.

Andy se řídí jednoduchým italským mottem:

🍷 Buon vino.
🍝 Buon cibo.
❤️ Buona compagnia.

Dobré víno. Dobré jídlo. Dobrá společnost.

A přesně to se snaží předat každému, kdo k nám přijde. Největší radost má z hostů, kteří u nás zůstanou o chvilku déle, povídají si a odcházejí s pocitem, že si večer opravdu užili.

To je to pravé dolce vita. ☀️

Díky, Andrejko, že do Bistra Central každý den přinášíš kousek Neapole. 🇮🇹
A jestli umíte italsky, nebo se to chcete naučit, zkuste s ní příště prohodit pár slov. Garantujeme vám, že jí vykouzlíte úsměv na tváři. 💚🤍❤️

💚 Spaghetti na zeleno jsou zpět! S bazalkovo-pistáciovým pestem, sýrem stracciatella a kousky pistácií. 🍝 Na jaře jste s...
30/07/2026

💚 Spaghetti na zeleno jsou zpět! S bazalkovo-pistáciovým pestem, sýrem stracciatella a kousky pistácií.

🍝 Na jaře jste si tuhle pastu zamilovali, a tak hlásíme její návrat.
Už jste ochutnali?

A když už budete u nás, zkuste i další novinku - casarecce all'ortolana con carne s vepřovou panenkou, cuketou, paprikou a rajčaty. 🍅

Buon appetito! 🇮🇹

Už jste ochutnali nové příchutě našich croissantů? 🥐🍑 broskev a mascarpone🫐 borůvka a zakysaná smetana💚 pistácieV Bistru...
28/07/2026

Už jste ochutnali nové příchutě našich croissantů? 🥐

🍑 broskev a mascarpone
🫐 borůvka a zakysaná smetana
💚 pistácie

V Bistru Central vás vždycky čeká něco nového.
Na to, že naše croissanty budou snově máslové se ale můžete spolehnout vždycky. 😋

Buon appetito!

My vám to osladíme! 🍭 Mezi našimi dezerty teď najdete osvědčené klasiky i letní novinky, které vás budou bavit. 🧁 Novink...
28/07/2026

My vám to osladíme! 🍭 Mezi našimi dezerty teď najdete osvědčené klasiky i letní novinky, které vás budou bavit.

🧁 Novinkou je božsky svěží cheesecake s marakujou, malinový dortík přelitý ruby čokoládou a jahodový dezert s bazalkou.
🍮 Pâte à choux s malinou a kokosem a matcha dezert s mangem a citronem už znáte.
🍫 Nesmí chybět ani legendární cloud cake - bez něho by Long nebyl Longem.

A máme také nový talířový dezert - brownie s višněmi a čokoládou. Klasická kombinace, která je ale svěží a teď v létě krásně funguje.

Udělejte si sladší den ve stínu našeho zeleného nádvoří 🌳

🇮🇹🤝🇪🇸 Itálie zdraví Španělsko!A gratuluje k titulu mistrů světa ve fotbale. ⚽🏆Takové vítězství si zaslouží pořádnou osla...
22/07/2026

🇮🇹🤝🇪🇸 Itálie zdraví Španělsko!
A gratuluje k titulu mistrů světa ve fotbale. ⚽🏆

Takové vítězství si zaslouží pořádnou oslavu. A protože dobré jídlo a pití spojuje celý jih Evropy, připravili jsme na sobotu 25. července od 18:00 Sangria & Tapas Party.

Čekají na vás dva druhy domácí sangrie:
🍷 klasická červená
🥭 bílá s maracujou

A k nim výběr španělských tapas: jamón, sýry, fuet, domácí rajčata s chlebem, olivy,...

K tomu letní atmosféra na terase, hudba od DJ Tomix a večer, který vás na chvíli přenese ze slunné Itálie do Španělska.

Tak se zastavte, připijte si s námi na šampiony a užijte si letní večer přesně tak, jak to umí ve Středomoří.

¡Salud! 🍷☀️

Adresa

Denisova 824/47
Olomouc
77900

Telefon

+420727800600

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Bistro Central zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet