Schrott

23/09/2026

Probíhají změny na čepu. Že máme zpátky Velblouda, už jste si dle všeho všimli a když už je všude Oktoberfest, tak dnes narážíme výtečný Festbier z Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s.
A dnes taky začíná Serial Killer, tak se k nám stavte na festivalové pivo a pak na nějakou projekci, nebo naopak.

17/09/2026

ZaBiják je zpět na místě činu. Dnes jsme pro vás exkluzivně narazili jako už tradičně každý rok společně se Schrott a t’ PUUB speciál 12 Ser!al Killer (Bloody IPA), uvařený v kooperaci se Schrott Brewing Company & Pivovar Thrills Brewing k mezinárodnímu festivalu seriálů Serial Killer. Za každé dvě piva pro vás máme poukaz, kdy při zakoupení jednorázové vstupenky dostanete při předložení v akreditačním centru druhou zdarma. Skočte si na super pivko a poté na některou z vybraných projekcí ❤️.

14/09/2026

Máme pro vás tentokrát hádanku 😊. Myslíte, že se tak dva rozdílné nápoje s širokou paletou chutí a vůní, jakým jsou pivo a čaj můžou kamarádit? Za nás určitě ano, ale pokud se o tom chcete opravdu na vlastní čichové a chuťové buňky přesvědčit, tak zavítejte k nám do Schrottu. Neotřelou kombinaci vám doporučuje Radek Amruz z čajovny Mezi Šálky společně s Pivovar KOS, kteří pro vás připravili pro čajový festival, který se koná tuto sobotu, dvě unikátní piva, které u nás můžete ochutnat a fakt to stojí za to 😋. Dnes startujeme s touto peckou 👇.

Pivo postavené na Gaia:
Koucha Surfin', 10% EMP, 4.1% alkohol

Jedná se o lehký, infuzně vařený ležák z chmele Gaia s příjemnou hořkostí, aroma je lehce bylinné a kořenité, zároveň se jedná o tzv. SMASH (Single malt and single hop) ležák, tedy pouze jeden chmel a jeden slad - plzeňský. Toto pivo je infuzováno poměrem 1:5 čajem Asamiya Koucha, černým japonským čajem ze slavné oblasti Asamiya z kultivaru Koushun. Čaj samotný je ve vůni a chuti do třešní a máku.
Máme pouze omezené množství, takže kdo zaváhá, nemůže doma říct, že byl v knajpě na několika čajích 😄.

Brno TeaFest je první česká přehlídka světa čaje — od tradičních čínských čajoven po japonský matcha rituál. Přijďte ochutnat, objevit a sdílet lásku k čaji se stovkami nadšenců.

10/09/2026

Dnešní změnou na čepu je pořádně dryhoppovaná Session IPA – Your Melody z Pivovar Thrills Brewing.
Tohle je juicy pivko pro všechny Hop–Headz a pro všechny, kteří mají rádi silnou, výraznou, hodně intenzivní chuť chmele v IPAs. Novozélandské pecky Rakau a Nelson Sauvin to podpořili s 15g chmele na litr. Tohle se nepřestane pít jen tak snadno.

04/09/2026

Na start víkendu máme na kyselé pípě Sourname s dvouslívákem lahodným, čili s liči. A jako specialitu bychom vypíchli novinku Sea Level, farm ale z Pivovar Thrills Brewing. Každým vypitým pivem, při jehož výrobě byly použity mořské řasy Dashima a Wakame a peruánský zázvor, podpoříte hodnotou 1 € ochranu mořských ekosystémů díky projektu Sea Shepherd Czech Republic a spolupráci s českými řemeslnými pivovary. Dej si škopek - zachraň chobotnicu!

01/09/2026

Dnešní velmi příjemnou změnou na čepu po Dobrý Den je Hazy IPA z Pivovar Thrills Brewing 12 Strata But Lucky, kterou jen tak někde neochutnáte. Další báječný počin Marka Houdka a jeho skvělého a neúnavného týmu. Zajímavostí je chmelení dvojicí amerických chmelů Citra Cryo a především Strata, což je moderní americká odrůda chmele s velmi výrazným, vrstveným aromatickým profilem, který kombinuje tóny tropického ovoce, jahod, grapefruitu a specifické konopné aroma (označované jako „dank“). Vznikla v Oregonu otevřeným opylením německé odrůdy Perle a rychle se stala obrovským hitem ve světě řemeslných piv.
Přijďte ochutnat, posedět s přáteli a nezapomeňte že příští týden vás čeká v naší galerii nová výstava. Těšíme se na vás 🍻

31/08/2026

Na start týdne naskakuje Sourname s malinou, kompletní nabídka: 👇

24/08/2026

SOURNAME TORMODGARDEN - Po odmlce přicházíme s naším kyseláčem postaveným na kveik kvasnicích. Tentokrát je to kmen Tormodgarden pocházející z obce Sykkylven na západním pobřeží Norska nedaleko Ålesundu. Profil těchto kvasnic je významně ovocný, funky a perfektně koresponduje s kyselostí této várky, která je vcelku intenzivní, avšak pečlivě vybraná ananasová infuze celkový výsledek harmonizuje.
Dále máme parádní nový farmhouse ale SUNSET ze spolupráce Pivovar Thrills Brewing a trnavským létajícím pivovarem Dantes.
A pro fanoušky tmavých piv jsme nasadili skvělý tmavý ležák z Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s.
Těšíme se na vás!

19/08/2026

Velbloud je pryč, ale nebojte se, brzy bude zpět. Místo něj můžete nyní ochutnat skvělý dry stout Rookie od Pivovar Thrills Brewing.

15/08/2026

I dnes pro vás máme na čepu změny.
11 Brillante Pils vystřídal náš oblíbený ležák
12 Helles Bells a ležák 10 Stammtisch zůstal, nicméně ho vystřídala čerstvá várka, uvařená ve spolupráci s Pivovar Thrills Brewing, u které jsou pokaždé jiné chmely. Po Hugo, Otto a Senn přišel na řadu Konrad s bavorskými chmely z oblasti Hallertau, tentokrát s Mandarina Bavaria a Hallertauer Mittelfruh. Dojděte ochutnat a osvěžit se 🍻.