30/05/2026
Hele, byli jsme s Petrou v Srdcovce a ještě teď o tom mluvíme. To nejsou jídla, to jsou regulérní legendy.
Začali jsme kulajdou, když o ní každý mluví, tak jsme ji chtěli ochutnat. A chápu proč. Krémová, krásně vyvážená, takovou mám rád. Už po první lžíci jsme věděli, že tohle bude dobrý oběd.
Pak jsme dali grilovaný kachní prso… šťavnatý jak blázen, k tomu madeira omáčka, hráškový pyré, zauzený grenaille brambory, cukrovej hrášek a kyselá šalotka. Fakt kombinace, co tě posadí.
A vrchol? Grilovaná vepřová krkovice v pepřový marinádě, chipotle omáčka a brambory. Maso měkký, chuť brutální… to chceš!
A jako tečku palačinka s omáčkou z mučenky, brownies „hlína“, mangovej sorbet a šlehačka. Sladký, svěží, totální konec.
Hele, a protože na kartě mají další pecky tak v něděli jdeme na oběd znovu, nechcete jít s námi?
