Ως “Υπερτροφές” (Superfoods) χαρακτηρίζονται οι τροφές που περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με άλλες, συστατικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και με επιπλέον θετικές επιδράσεις. Είναι φυτά των οποίων οι καρποί, τα φύλλα ή άλλα μέρη γίνονται τροφές που λειτουργούν αποτοξινωτικά και ιαματικά στον ανθρώπινο οργανισμό. Θεωρείται ότι η σωστή κατανάλωση τους μπορεί να αυξήσει την ενέργεια του οργανισμού, να λειτουργήσει αναζωογονητικά ή και να βελτιώσει την άμυνα του οργανισμού.
Οι “Υπερτροφές” αποκαλούνται “θαύματα της φύσης” καθώς υπόσχονται περισσότερη φυσική ενέργεια, μεγαλύτερη ζωτικότητα, ευεξία, αύξηση της ερωτικής διάθεσης, διατήρηση της νεανικότητας και βελτίωση της υγείας. Οι υπέρμαχοι των υπερτροφών υποστηρίζουν ότι η συστηματική τους κατανάλωση αυξάνει τη ζωτική ενέργεια, αποτοξινώνει και αναζωογονεί το σώμα, το βοηθάει να λειτουργεί καλύτερα, να διατηρείται υγιές και να έχει μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στις ασθένειες. Τονίζουν μάλιστα ότι σε αρκετές περιπτώσεις οι ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία είναι ευθέως συγκρίσιμες με εκείνες πολλών φαρμάκων, χωρίς όμως τις παρενέργειες τους, αφού πρόκειται για εντελώς φυσικές τροφές. The foods that are characterized as “Super Foods" are the ones that contain a lot more nutrients in comparison to other foods; nutrient that are necessary for a well-balanced and healthy function of the human body such as detoxifying and healing. It is document that the proper consumption can increase the energy of the body , work or refreshing and improve the body's defenses. The "Super Foods" are also called "wonders of nature" as they promise more physical energy, increased vitality, wellbeing, increased libido, maintain youthfulness and improve health. Proponents of Super Foods argue that regular consumption increases the vital energy, detoxifies and rejuvenates the body, helps the body to function better, to stay healthy and to have a greater resistance to diseases. As a matter of fact, Super Foods beneficial properties to health are directly comparable with those of many drugs, but without any side effects, since they only contain natural foods.
