23/10/2026
El sabor del mar, en su punto justo. 🦞
Hoy, unas cigalas abiertas por la mitad y cocinadas a la sartén con aceite de oliva. Una preparación sencilla en la que el secreto está en respetar el producto y encontrar el punto de cocción adecuado para realzar todo su sabor.
Porque en la buena cocina, a veces, lo más importante es saber cuándo no hace falta añadir nada más.
Acompañalas con una copa de vino y disfrutá de una buena noche de viernes en AlTapas.
📍 Santa Ana, Costa Rica
🕔 Hoy viernes, de 5 pm a 11 pm.