Usaga's Grill

05/06/2023

Hola!

Tengo una rifa de media teja para el 16 de junio en combinación con la lotería Nacional.

numeritos a 1000 pesos, aún tengo varios!

06/12/2021

Un gusto comentarles que estaremos abriendo una nueva fecha, con nuevos temas.

Para todos esos amantes de las parrillas .

Utilizando los mejores equipos

Y las mejores maderas .

22/11/2021

Espacios disponibles para sábado 4 de diciembre.

Temario

*Teórico*
Generalidades de carne, marmoleo, maduración.
Maderas para ahumar
Cómo y cuando aplicar sal a tu corte.
Temperaturas y términos de cocción en diferentes proteínas.
Tipos de combustibles, como encenderlos, herramientas.

*Práctica*
Choripanes y chimichurri
Costillas St Luis
Pulled pork(cerdo Mechado)
Punta de solomo a la miel
Ensalada coleslaw

Semana 2

*Práctico*
Cowboy steak en salsa de pimienta
Bife de chorizo/new york
Entraña
Papas en crema de tocineta.

16/11/2021

Temario

*Teórico*
Generalidades de carne, marmoleo, maduración.
Maderas para ahumar
Cómo y cuando aplicar sal a tu corte.
Temperaturas y términos de cocción en diferentes proteínas.
Tipos de combustibles, como encenderlos, herramientas.

*Práctica*
Choripanes y chimichurri
Costillas St Luis
Pulled pork(cerdo Mechado)
Punta de solomo a la miel
Ensalada coleslaw

Semana 2

*Práctico*
Cowboy steak en salsa de pimienta
Bife de chorizo/new york
Entraña
Papas en crema de tocineta.

10/11/2021

Estamos recibiendo pedidos, al igual que el pulled Pork, para entregar sábados o Domingo!

01/11/2021

Muchas felicidades a Nelson, ganador de la cena de Halloween 🎃

Sorteo realizado el viernes 29, número ganador:44.

29/10/2021

Un caluroso saludo!

Vamos a tener a disposición Cerdo Mechado (pulled Pork) en tamaño familiar los pedidos se entregarían el día Domingo 31.

*Envío gratis, en Escazú*

Prueba algo diferente y hecho con pasión.

WhatsApp: 8415-5593

23/10/2021

Los inicios de los tacos al pastor se remontan a la década de los 20, cuando migrantes libaneses llegaron a México, y con ellos su tradicional shawarma, un platillo que consiste en carne de cordero, pan árabe, vinagre y distintas especias.

Con el paso del tiempo la receta se fue modificando, la carne de cordero se cambió por cerdo, el vinagre junto con las especias se sustituyeron por chile y achiote, y el pan árabe fue sustituido por la tortilla, además a la receta se le agregó cebolla, cilantro, piña y salsa.

Te gustaría aprender a prepararlos?