10/02/2025
NATU – Edición 2024/2025
Donde la coctelería se transforma en arte, ciencia e historia
Bienvenidos a una experiencia única en mixología, donde cada cóctel es una historia, cada ingrediente una conexión con la naturaleza y cada sorbo una invitación a explorar los sabores de Costa Rica. Inspirado en la biodiversidad y la sostenibilidad, el nuevo menú de Natu es un tributo a los microclimas, la riqueza cultural y las maravillas naturales de nuestro país.
Un viaje sensorial y sostenible
Nuestro menú fusiona técnicas innovadoras con ingredientes locales, en una exploración profunda de la identidad costarricense. Cada cóctel ha sido meticulosamente diseñado para capturar la esencia de los paisajes, tradiciones y misterios de la región. Desde los imponentes volcanes hasta la selva nubosa de Monteverde, pasando por la riqueza marina del Parque Nacional Marino Ballena y los secretos ancestrales de los pueblos indígenas, cada creación es una obra maestra de sabor y concepto.
La inspiración detrás de cada cóctel
Los cócteles de Natu no son solo bebidas, son narraciones líquidas. Exploramos historias emblemáticas como la del extinto Sapo Dorado, la magia del bosque lluvioso de Isla del Coco, la longevidad de la Zona Azul de Nicoya y la sabiduría del científico Clodomiro Picado. Cada cóctel está cuidadosamente estructurado para representar su inspiración, utilizando ingredientes que evocan los colores, texturas y aromas de cada entorno.
Una carta para todos los paladares
Nuestra oferta incluye:
12 cócteles conceptuales inspirados en la naturaleza, la ciencia y la cultura costarricense.
3 mocktails conceptuales, sin alcohol pero con la misma profundidad sensorial.
Ejemplo de creaciones icónicas
Monteverde: Un tributo al bosque nuboso, con Ron Flor de Caña macerado con romero, shrub de uchuva y café filtrado en frío, evocando la frescura y complejidad de este ecosistema único.
El Pérezoso: Un cóctel relajante con Gin Tanqueray Ten, infusión de hojas tropicales y tónica de manzana verde, reflejando la vida pausada y armónica del perezoso en su hábitat natural.
Isla del Coco: Un homenaje al ecosistema marino, con Flor de Caña Cristalino, piña, coco y licor de avellanas, inspirado en la legendaria isla que inspiró “Jurassic Park”.
Nando y Tulia: Un cóctel evocador de recuerdos, con Michter’s Bourbon, natilla, fresas y un toque de chocolate, basado en los postres favoritos de estos personajes entrañables.
Cada detalle de nuestro menú ha sido diseñado con pasión y dedicación, convirtiendo la coctelería en una expresión artística. En Natu, no solo servimos cócteles, contamos historias en cada copa.
Descubre el sabor de Costa Rica como nunca antes lo habías probado.
