Indulto Bistro

23/08/2026

Y tú? Con quién vas a ir a brunch mañana? 🍳🌼🤍

22/08/2026

22/08/2026

Ya probaste las pastas nuevas del menú?
Cacciatore
Pasta cremosa

18/08/2026

$3.051.100 razones para decir gracias. 🇨🇴❤️

Entre el 11 y el 18 de agosto destinamos el 100% de las ventas de los productos seleccionados a apoyar a las personas afectadas por el terremoto.

Gracias a ustedes logramos recaudar $3.051.100. Hoy compartimos con total transparencia cuánto recaudamos y cómo estamos convirtiendo esos recursos en ayuda.

Pero queremos hacer un poco más. ☕️

Hasta el 31 de agosto, el 100% de las ventas de nuestro Café Americano seguirá destinado a esta causa.

Ven, pide un americano y súmate.
Y ayúdanos compartiendo esta publicación para que más personas puedan hacerlo también.

Porque la emergencia pasa, pero la reconstrucción continúa.

🇨🇴 Pide. Comparte. Ayuda.

09/08/2026

Mañanas de brunch 🌼☀️🍳🍾

31/07/2026

Platos vacíos… ¡aleluya! 🙌🏼✨

Detrás de cada uno hay un equipo que da lo mejor de sí, con dedicación, pasión y mucho corazón.

Gracias por elegirnos. 🤍🍽️

08/07/2026

Un homenaje a 70 años de historia en el corazón de Zipaquirá.

Al igual que el cacao, todo comienza con una semilla. Con el tiempo, el cuidado y la dedicación, crece, da fruto y revela su mejor esencia. Así ha sido nuestra historia: un legado construido generación tras generación.

celebramos junto a Zipaquirá 70 años de tradición y 5 años de evolución, honrando nuestras raíces mientras seguimos escribiendo el futuro desde el corazón del centro histórico de Zipaquirá.

Una creación 100% chocolate, con base suave, un cremoso centro de tarta vasca de chocolate y una delicada ganache terminada con un sutil toque de sal, para resaltar la profundidad del cacao.

05/07/2026

Poquito de la semana
1. Arepa 🫓 Toscana
2. Brioche de la mina
3. Clientes lindos
4.entrepan de pollo
5. Ensalada 🥗 burrata

Cuál es tu favorito?

18/06/2026

El arte de ser lindos 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴 gracias por acompañarnos

25/05/2026

El jueves en la mañana quisimos hacer una pequeña entrevista entre cocineros. Preguntamos quién quería responder… y Bryan levantó la mano. 🤍

Le preguntaron qué era lo más difícil de trabajar detrás de los fogones.

Habló del calor, las quemaduras, los turnos largos y los días lejos de la familia.

Pero cuando le preguntaron si alguna vez se había arrepentido de esta profesión, respondió inmediatamente:

“No”. Porque cuando las cosas se hacen con amor, no hay razón para arrepentirse.

Y quizá la frase más bonita fue esta:

“Cuando vemos los platos vacíos, sabemos que todo valió la pena.”

Detrás de cada plato siempre hay corazones que laten. Gracias a ustedes por compartir con los que aman en nuestras mesas 🙏🤍 y a nuestro equipo por poner el corazón en cada plato.