Lunes 12pm - 10pm Martes 12pm - 10pm Miércoles 12pm - 10pm Jueves 12pm - 1am Viernes 12pm - 2am Sábado 12pm - 2am Domingo 12pm - 10pm

Restaurante San Carbón

Casa
Colombia
Medellín
Restaurante San Carbón

Somos un restaurante de ciudad, ideal para disfrutar y abrir los sentidos a través de la gastronom?
(1875)

28/04/2026

Este martes la Champions se vive diferente. ⚽🔥

Bayern vs. PSG en pantalla grande, acompañado de lo mejor: cortes al punto, platos para compartir y ese sabor que convierte cualquier partido en un gran momento.

Reserva tu mesa y ven a vivirlo en San Carbón.

🔥Te esperamos en San carbón | 2:00 p.m.

27/04/2026

Los fuertes que hacen honor al fuego.

En Medellín Gourmet, los platos principales de San Carbón son una oda al sabor profundo, la técnica y la tradición que nos define.

🍴Elige 2 platos Fuertes entre:
✨Beef en sus Jugos: Un corte jugoso, tierno y lleno de carácter, marcado en las brasas y acompañado de espárragos que realzan su intensidad.
✨Ribeye de Cerdo (450g): Cerdo ahumado lentamente, jugoso y lleno de sabor. Se glasea con BBQ y chimichurri japonés para un equilibrio entre dulzura, acidez y humo.
✨Risotto de Setas Trufado: Cremoso, aromático y envolvente. Hongos salteados, trufa y una textura perfecta que te abraza desde el primer bocado.
✨Pollo San Carbón sobre Polenta Cremosa
Pollo jugoso y dorado, servido sobre una polenta suave con maíz dulce y tocineta crocante. Reconfortante y lleno de sabor.

📲Reservas: 311 358 1298

26/04/2026

En este Día de la Secretaria, agradecemos a quienes sostienen equipos enteros, solucionan lo imposible y hacen que todo funcione con elegancia. 🔥

San Carbón es el lugar perfecto para decir gracias como se merece:
• Un almuerzo especial
• Un servicio impecable
• Un ambiente cálido que rompe la rutina

Celebra su trabajo con una experiencia al calor de las brasas.

📲 Haz tu reserva corporativa al +57 311 358 1298

23/04/2026

Hoy celebramos el idioma… y también los sabores que cuentan historias.

En San Carbón, cada corte es poesía, cada aroma es un verso y cada plato escribe un capítulo inolvidable.

✨Reserva tu experiencia y disfruta el sabor de nuestra historia.

20/04/2026

Este viernes 24 de abril, Medellín se enciende… y en San Carbón lo celebramos como se debe.

23 años siendo el sabor del cielo al calor de las brasas 🔥

Una noche para brindar, disfrutar de la música en vivo y dejarse llevar por la salsa… acompañados de un cóctel perfecto para la ocasión 🍸

Además, celebraremos juntos con torta de cortesía y un brindis por estos 23 años ✨

Te esperamos para celebrar, brindar… y dejarnos llevar por la música.

18/04/2026

¡Queremos brindar contigo en nuestro aniversario 23!

Somos el fuego que no se apaga, la parrilla que ha marcado generaciones y el sabor que se volvió tradición en la ciudad.

El próximo viernes 24 de abril desde las 7 p.m. tendremos una noche muy especial:
🔥 Viernes de Candela Edición Aniversario
🔥 Música en vivo
🔥 Brindis y torta temático de cortesía

Gracias por ser parte de estos 23 años de historias, brasas y momentos inolvidables.

Te esperamos en San Carbón.

17/04/2026

Este es el momento perfecto para darte ese antojo que llevas pensando hace días…

Solo por Medellín Gourmet, disfruta nuestros cortes y platos a un precio especial, disponible por tiempo limitado durante este mes.

Déjate tentar por nuestra experiencia gastronómica premium, pensada para quienes disfrutan comer bien.

Ven a San Carbón y vive Medellín Gourmet como se debe 🔥

¿Nos vemos hoy?

16/04/2026

¿En pleno Medellín Gourmet y todavía no sabes a dónde ir? 🥩🔥
Si quieres ir a la fija con una experiencia de primer nivel, la respuesta es San Carbón.

Diseñamos un menú de $209.000 para dos personas donde ya todo está resuelto. Solo tienes que venir a disfrutar de entradas clásicas, dos platos fuertes exclusivos (como el Beef en sus jugos, el Ribeye de cerdo o el Pollo Polenta), postres y bebidas.

Un plan de alta parrilla perfecto para compartir, comer increíble y salir de la rutina sin pensarlo tanto.

Ven a vivir la experiencia San Carbón. 🔥

14/04/2026

Las entradas que abren el camino al sabor del cielo.

En Medellín Gourmet podrás comenzar tu experiencia con una selección pensada para sorprenderte desde el primer bocado.

Elige una entrada entre:
✨ Ceviche Peruano: camarones frescos, leche de tigre vibrante y maíz crocante.
✨ Patacones Ropa Vieja: carne desmechada glaseada sobre patacones dorados.
✨ Nachos San Carbón: pulled pork jugoso, queso fundido y jalapeños.
✨ Queso Papialpa: queso a la parrilla con toque dulce o mediterráneo.

Haz que tu visita empiece con el ritual perfecto.

Asegura tu mesa y vive el sabor a las brasas.
📲 Reservas: 311 358 1298

13/04/2026

¿Un viaje de sabores internacionales sin salir de la ciudad? 🌎🥩

El menú de que diseñamos en San Carbón es exactamente eso: una experiencia para dos personas donde la alta cocina del mundo se encuentra con la maestría de nuestra parrilla.

En lugar de elegir un solo destino, aquí disfrutas de un recorrido completo: entradas con toques únicos, cortes premium en su punto perfecto y postres increíbles para cerrar por lo alto. Es el plan ideal para salir de la rutina y probar algo diferente, con la calidad de siempre.

La mesa ya está servida en Las Palmas. ¿A quién vas a invitar a vivir esta experiencia? 👇

📲 Asegura tu reserva en el link de nuestra bio o por DM.

09/04/2026

Un menú pensado para compartir, celebrar y disfrutar cada sabor.

❤️ Un plan perfecto para dos.

👉Reserva hoy y vivan la experiencia juntos.

08/04/2026

✨ ¿Planeando una noche verdaderamente especial?

Te tenemos el secreto para subir el nivel de tu velada. 🤫🍷

Venir a en San Carbón es mucho más que disfrutar de la mejor parrilla. Al elegir nuestro menú de $209.000 para dos personas, tu experiencia incluye detalles únicos pensados para sorprender:

🍷 2 copas de vino Tarapacá.
🛍️Bonos de regalo de American Eagle, un detalle pensado para que la experiencia vaya más allá de la mesa.

Tienes del 1 de abril al 3 de mayo para salir de la rutina y vivir una experiencia completa. ¡Nosotros nos encargamos de los detalles!

Dirección

Calle 14 30-10 Avenida Las Palmas
Medellín

Horario de Apertura

Lunes	12pm - 10pm
Martes	12pm - 10pm
Miércoles	12pm - 10pm
Jueves	12pm - 1am
Viernes	12pm - 2am
Sábado	12pm - 2am
Domingo	12pm - 10pm

Teléfono

+573113581298

Página web

http://www.sancarbon.com.co/, http://twitter.com/sancarbon

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