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Valen Bartender

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Valen Bartender

¿Interesado en el mundo de la coctelería?
¡Capacitate!

Mi nombre es Valentina López, soy bartender e instructora de coctelería y he creado este espacio para todos aquellos que comparten el mismo amor y curiosidad que tengo por los cócteles.

20/01/2022

¿Te suena el nombre de Moscow Mule? ..
Se trata de uno de los cócteles más atesorados por su fácil preparación y su agradable sabor. Es suave, pero con carácter, personalidad y temple. ..
Con tan sólo tres ingredientes como lo son el vodka, la cerveza de jengibre y el zumo de limón lo hacen uno de los más fáciles y duplicables de todo el recetario IBA (International bartender association) ..
Se dice que fue creado en los estados unidos, en 1941 como parte de una estrategia para popularizar dos bebidas, el vodka y la cerveza de jengibre. El resultado fue tan agradable que rápidamente se propagó por todo el norte de América.

05/01/2022

¿Sabías que hay un llamado triángulo de cócteles criminales? Éste triángulo se caracteriza por ser combinados hechos con amaretto y por tener nombres relacionados con la mafia italiana. Se tratan de el Godfather un combinado con whisky y amaretto, el Godmother con vodka y amaretto y por último el French Connection que lleva coñac y amaretto...
Aunque no se tiene un origen completamente concreto de los tres, se puede tener un indicio de cada uno de ellos. ..
Empezando con los cócteles godfather y godmother creados en los años setenta en Estados Unidos. Al igual que sucede con otros cócteles famosos; el origen de sus nombres es incierto, aunque se afirma que llevan sus títulos debido a que el godfather era el cóctel favorito de Marlon Brando, protagonista de la película El Padrino es decir, The Godfather y por ende también apareció su versión femenina como godmother. ..
Por último el cóctel French Connection surgió el 24 de febrero de 1951 en una reunión de bármanes franceses e italianos. Ésta reunión se celebró en la ciudad de Brianzón, Francia; el motivo fue la creación de la Asociación Internacional de Bármanes (IBA).

¿Sabías de la existencia del triángulo criminal?

12/11/2021

Esta es una pequeña muestra de la emoción y la alegría que sienten aquellos que terminan nuestro curso de coctelería.

Recibir el certificado es el inicio de una hermosa carrera que los llenará de experiencias, anécdotas y buenos momentos en cada barra. Terminan el curso, pero su formación continuará con cada cóctel 🍸

22/08/2021

El barman es un artista, y la coctelería es un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.

¿Interesado en el mundo de la coctelería? 🍸
¿Te gustaría formarte con el oficio de Bartender? o simplemente tienes curiosidad de saber cómo se preparan tus cócteles favoritos pero no sabes ¿por dónde empezar? 💭

¡Acá te traigo la solución para que tengas una nueva experiencia aquí mismo en Santander! 📍

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Fórmate como todo un profesional con nuestro curso y empieza a partirla en las barras 🤘🏻🔥

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18/08/2021

Aquí vamos poniendo en práctica lo que aprendemos en cada clase y es fascinante ver cómo se esmeran los estudiantes por hacerlo cada vez mejor.

A mí en particular me gusta mucho practicar junto con cada estudiante para que la enseñanza sea menos colectiva y más personal.

Así no sólo se aprende más rápido, sino que aprendes más😉

17/08/2021

Cada coctel que llega a tu mesa o a las mesas de los comensales tienen un "tras bambalinas"

El proceso previo para tener a la mano todas las frutas para decorar, tener la cristalería lista en su sitio y todos los utensilios esterilizados es gran parte de lo que servimos al final.

Y es lo que ayuda a la agilidad y excelencia en las barras😎

16/08/2021

He escuchado el "no necesito un curso, todo eso lo aprendo en 3 videos de Youtube"

Es admirable que hayan personas autodidactas que se les facilite el aprender solos, pero aún ellos necesitan asistencias. Un video no te responderá todas las dudas que tienes y obviamente no te contarán la historia de cuando casi le estrellan la botella a un cliente intentando hacer una maniobra complicada😂

En el video te enseñan lo que ellos consideran que tú necesitas, pero aquí quién sabe lo que necesitas eres tú y para eso estoy yo, para responder todas tus interrogantes y darte mucho más material (desde múltiples experiencias que sigo viviendo) y no sólo aprendas con todos los hierros, sino que puedas ser de apoyo de tus futuros colegas de bar🍻

15/08/2021

Los cócteles hechos a base de tequila tienen un encanto en particular que siempre te hacen querer repetir,
¿O soy sólo yo?

Creo que la mejor parte de ser bartender es saber hacer tu cóctel favorito justo como te gusta a ti y poder compartirlo con tus clientes.

14/08/2021

👉🏼 Servimos cocteles
👉🏼 Somos los mejores psicólogos
👉🏼 Nos reimos de los chistes del cliente
👉🏼 ¡Y decoramos!

No sólo aprendemos a agitar bien una bebida, sino a presentarla con la elegancia y el detalle que merece.

14/08/2021

Los detalles son la clave que te separan del resto.

Hay muchas barras, diferentes bartenders, pero el que se esfuerza y cuida los detalles, es sin duda, el que siempre tendrá todo el bar ¡hasta el tope!

13/08/2021

No crean que por ser instructor no estudiamos, ¡aquí se repasa todos los días!

Lo mejor de este curso que te ofrecemos, es que te llevas a casa el manual con el contenido completo, lo que facilita muchísimo el estudiar la clase que viste y no dejar ningún detalle "al aire"

¿Qué te parece?
Y viene con un recetario muy completo con 20 cócteles clásicos para que puedas duplicar cuando quieras 💯

13/08/2021

Cualquiera diría que todo nuestro trabajo se trata de seriedad, ¡pero no!
¡Hay que disfrutárselo bien!
El toque "mágico" se lo da un buen humor y actitud 🤜🏼🤛🏽

Después de todo, no se puede servir una copa nunca sin una sonrisa 🍸

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