Ushin Japanese & Grill

Ushin Japanese & Grill Si se ha perdido el sabor salado de umami, ubicado en Grand Hyatt Bogotá. Platos coloridos, elegant

Una nueva edición de Signature Experiences llega a Ushin Japanese & Grill. 🍷 Este 28 de agosto, disfruta un exclusivo me...
21/08/2026

Una nueva edición de Signature Experiences llega a Ushin Japanese & Grill. 🍷 Este 28 de agosto, disfruta un exclusivo menú de 5 tiempos acompañado de una selección de vinos premium, en una experiencia que celebra aromas, sabores y tradición en cada plato y en cada copa.

Cupos limitados
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A new edition of Signature Experiences arrives at Ushin Japanese & Grill. 🍷 This August 28, enjoy an exclusive 5-course menu paired with a selection of premium wines, in an experience that celebrates aromas, flavors, and tradition in every dish and every glass.

Limited availability

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Teléfono: +57 601 654 1234 
Whatsapp:+57 322 682 3601
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Our Ebiten Spicy has become a favorite: tender tempura-coated shrimp drizzled with sweet chili sauce, served on a bed of...
15/08/2026

Our Ebiten Spicy has become a favorite: tender tempura-coated shrimp drizzled with sweet chili sauce, served on a bed of crispy rice noodles.

The perfect balance between crispiness and just the right amount of spice.
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Nuestro Ebiten Spicy se ha posicionado como uno de los favoritos: tiernos camarones en tempura bañados en salsa de chile dulce, servidos sobre una cama de fideos de arroz crocantes.

La armonía perfecta entre la crocancia y el toque exacto de picante.

12/08/2026

Different textures, one concept of excellence. Swipe to explore three must-try dishes from our menu at Ushin Japanese & Grill:

🍜 Miso Ramen: Warmth and rich flavor.
🍣 Rainbow Maki: Elegance, contrast, and the freshest seafood.

A culinary experience designed to delight your palate with every visit.
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Diferentes texturas, un solo concepto de excelencia. Desliza para explorar tres imperdibles de nuestra carta en Ushin Japanese & Grill:

🍜 Miso Ramen: Calidez y sabor profundo.
🍣 Rainbow Maki: Elegancia, contraste y la máxima frescura marina.

Una propuesta gastronómica diseñada para sorprender a tu paladar en cada visita.

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The character and freshness of the tuna. Our nigiri is the ultimate expression of the sophisticated simplicity of Japane...
07/08/2026

The character and freshness of the tuna. Our nigiri is the ultimate expression of the sophisticated simplicity of Japanese cuisine.
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El carácter y la frescura del atún. Nuestro Nigiri es la expresión máxima de la simplicidad sofisticada de la cocina japonesa.

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04/08/2026

A classic that never loses its charm. The Negroni strikes the perfect balance between bitter, herbal, and citrus notes, creating a sophisticated, intense, and timeless cocktail.
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Un clásico que nunca pierde carácter. El Negroni combina el equilibrio perfecto entre notas amargas, herbales y cítricas, creando un cóctel sofisticado, intenso y atemporal.

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30/07/2026

Behind every dish lies a story of precision, technique, and dedication. From the rhythm of our kitchen to the moment each creation reaches the table, at Ushin Japanese & Grill every detail is designed to awaken the senses.

Welcome to a place where fire, flavor, and hospitality come together to create unforgettable moments to share.
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Detrás de cada plato hay una historia de precisión, técnica y dedicación. Desde el ritmo de nuestra cocina hasta el momento en que cada creación llega a la mesa, en Ushin cada detalle está pensado para despertar los sentidos.

Bienvenidos a un lugar donde el fuego, el sabor y la hospitalidad se convierten en grandes momentos para compartir.

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Pork Miso Ramen: a rich, comforting broth served with tender pork, perfectly cooked noodles, and the balanced flavors th...
27/07/2026

Pork Miso Ramen: a rich, comforting broth served with tender pork, perfectly cooked noodles, and the balanced flavors that define Japanese cuisine.
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Miso Ramen de Cerdo, un caldo profundo y reconfortante, acompañado de cerdo tierno, fideos perfectamente cocidos y el equilibrio de sabores que caracteriza a la cocina japonesa.

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Tezukuri isn't just a cocktail—it's a tribute to time and artisanal craftsmanship. Through delicately crafted maceration...
22/07/2026

Tezukuri isn't just a cocktail—it's a tribute to time and artisanal craftsmanship. Through delicately crafted macerations and infusions, the vibrant freshness of yuzu liqueur blends with the effervescent notes of tonic water to create a truly distinctive flavor profile.
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Tezukuri no es solo un cóctel, es un tributo al tiempo y a la técnica artesanal. A través de maceraciones e infusiones delicadamente elaboradas, la frescura vibrante del licor de yuzu se fusiona con las efervescentes notas de la tónica para crear un perfil genuinamente distintivo.

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19/07/2026

Introducing our Miso Ramen, a tribute to the most comforting dish in Japanese cuisine. A rich, creamy broth carefully slow-cooked to bring out the full depth of its umami flavor. Served with fresh noodles, a low-temperature poached egg, bok choy, baby corn, Chinese radish, and a subtle selection of mushrooms.
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Te presentamos nuestro Miso Ramen, un tributo al plato más reconfortante de la gastronomía japonesa. Un caldo untuoso elaborado bajo una rigurosa cocción lenta para extraer su máxima expresión de sabor umami. Servido con fideos frescos, huevo cocido a baja temperatura, bok choy, maíz tierno, raíz china y una sutil selección de hongos.

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Dirección

Calle 24A No. 57-60
Bogotá
111321

Horario de Apertura

Lunes 12pm - 10pm
Martes 12pm - 10pm
Miércoles 12pm - 10pm
Jueves 12pm - 11pm
Viernes 12pm - 11pm
Sábado 12pm - 11pm
Domingo 12pm - 10pm

Teléfono

+5716541253

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