31/05/2020
Un Aristócrata muy criollo 👨🏻… El Mantuano
La palabra Mantuano es la denominación con la cual, durante la época colonial Caraqueña 🏰, transcurrida entre los siglos XVIII y XIX se conocía al blanco criollo perteneciente a la aristocracia local, de aquí el nombre de nuestro especial Sándwich, dado que está preparado con una receta muy tradicional de la cocina caraqueña 🇻🇪 llamado "Asado Negro" y que según alguna de las tantas historias en torno a este emblemático plato, fue producto de un error de una cocinera negra quien en un descuido dejó quemar su carne 😨 y para evitar el castigo de sus patronos, se las ingenió muy bien en arreglarla agregándole panela y verduras…
Resultado: 🍳♦️Un joya culinaria…!
Esta estrella de nuestro menú está compuesto de 🥩 Suaves lonjas de lomo de res, marinado dos o tres días, sellado y cocido lentamente en una deliciosa salsa a base de panela, vino tinto 🍷 y verduras 🌶️que dan un color y sabor único, queso criollo asado 🧀, aguacate 🥑, tomate 🍅 y lechuga …
Este Sr. Mantuano sólo necesita mucha hambre y buen gusto para ser devorado…!!! 😋🔥
PÍDELO YA...!!! 🔥🔥🔥🔥🔥
🛵 300 2988940
📍 Ifood - domicilios.com - UberEats