Mesa Incognita

Mesa Incognita Restaurant Valdiviano inspirado en la cocina y productos locales

23/05/2026

Algunos destilados buscan destacar.
Otros logran representar un lugar completo y entregar una experiencia para disfrutar de calidad y origen.

hoy lleva el sur de Chile y a Valdivia al mundo con su reciente Medalla de Oro en London Spirits Competition 2026 🥇

Y en nuestra Mesa Incógnita, forma parte de una barra que cree en sabores con identidad, territorio y sentido.

¡Te esperamos con una barra de origen local que vas a disfrutar con familias y amigos!

📍 O’Higgins 210 · Valdivia
Reservas en www.mesaincognita.cl

Hay lugares para visitar.Y otros que que tienes que probar 👇🏻En nuestra Mesa, descubres y disfrutas Valdivia a través de...
18/05/2026

Hay lugares para visitar.
Y otros que que tienes que probar 👇🏻

En nuestra Mesa, descubres y disfrutas Valdivia a través de una cocina que conserva y resalta el carácter de nuestro bosque, del río, del mar y del sur de Chile.

Una experiencia donde vives el origen local presente en cada detalle del plato.

📍 O’Higgins 210 · Valdivia - Región de Los Ríos
Reservas en www.mesaincognita.cl

Hola 👋Te contamos nuestra semana en Mesa Incógnita✨ Tu santo y seña de la semanaMuestra nuestras promocionesy desbloquea...
18/05/2026

Hola 👋
Te contamos nuestra semana en Mesa Incógnita

✨ Tu santo y seña de la semana
Muestra nuestras promociones
y desbloquea descuentos especiales
👈🏻

Cada día una sorpresa 😮

🍸 Martes — Día del Sour & Ceviche
1er Pisco Sour $2.000
Ceviche Mixto $9.900

🍷 Miércoles — A todo Chancho
Copa de vino de la casa $2.500

* 3 platos especiales:
* Baby Ribs
* Tortellini de cerdo ahumado
* Solomillo de cerdo asado

🇨🇱 Jueves — Clásicos Chilenos
Los favoritos de Arturo Prat:
• Chupe de Jaiba
• Empanadas de Carne
• Congrio Frito con tártara
• Mariscal Frío

🍹 Viernes — Cocina de Autor
Locos & Congrio

* Todos los Gin 25% OFF
Tom Collins $5.000 🍸
Todas las Marcas y cocktails 🍹 especiales 25% OFF

🍄 Toda la semana
Plato sorpresa con Changle
¡Ven por el tuyo!

🥂 Sour Peruano Clásico
$5.000 toda la semana

📍 O’Higgins 210 — Valdivia
📲 Reservas +56 9 4901 1435

Cada plato que disfrutas en Mesa Incógnita lleva algo más que ingredientes.Lleva bosque valdiviano, costa, oficio y el t...
13/05/2026

Cada plato que disfrutas en Mesa Incógnita lleva algo más que ingredientes.

Lleva bosque valdiviano, costa, oficio y el trabajo de personas que cuidan el origen para transformar una comida en una experiencia con sentido.

Porque aquí, el sabor no solo se disfruta:
también te conecta con el territorio de la región de Los Ríos que lo hace posible.

Ese es el valor de una cocina sostenible cuando se vive desde la mesa.

📍 O’Higgins 210 · Valdivia
Reservas en www.mesaincognita.cl

Cada plato que disfrutas en Mesa Incógnita lleva algo más que ingredientes.Lleva bosque valdiviano, costa, oficio y el t...
13/05/2026

Cada plato que disfrutas en Mesa Incógnita lleva algo más que ingredientes.

Lleva bosque valdiviano, costa, oficio y el trabajo de personas que cuidan el origen para transformar una comida en una experiencia con sentido.

Porque aquí, el sabor no solo se disfruta:
también conecta con el territorio de la región de Los Ríos que lo hace posible.

Ese es el valor de una cocina sostenible cuando se vive desde la mesa.

📍 O’Higgins 210 · Valdivia
Reservas en www.mesaincognita.cl

11/05/2026

Una barra también puede construir territorio 🍻

En Mesa Incógnita trabajamos junto a proyectos locales que entienden el sabor desde el origen, la colaboración y el respeto por lo que se produce en el sur.

Hoy esa visión también se sirve junto a 🍺

Porque cuando los proyectos locales crecen juntos, la experiencia cambia por completo.

📍 O’Higgins 210 · Valdivia

TE CONTAMOS NUESTRA SEMANA 💕🔥 MENCIONA LA CLAVE👈🏻 AL LLEGAR A TU MESA Y OBTÉN DESCUENTOS SECRETOS 🔥🥟 TODA LA SEMANA — Ch...
11/05/2026

TE CONTAMOS NUESTRA SEMANA 💕

🔥 MENCIONA LA CLAVE👈🏻

AL LLEGAR A TU MESA Y OBTÉN DESCUENTOS SECRETOS 🔥

🥟 TODA LA SEMANA —
Changles & Sangría 🍷
Empanadas de changle “Hongos Otoñales”
🍷Sangría Clásica $5.000

🍸 MARTES — Sour & Ceviches ✨
Sour Chileno $2.000
Ceviche Mixto $9.900

🦐 MIÉRCOLES — Mojitos & Camarones 🍹
Mojitos desde $3.000
Plato Camarón Incógnito $9.500

🍷 JUEVES — Vino & Pejerreyes Fritos
Copa de vino de la casa $2.500
Pejerreyes Fritos $10.900

🌿 VIERNES — Noche de Gin
Todos los Gin 25% OFF 🍸

🥃 SÁBADO — Noche de Negronis
Negronis clásicos e incógnitos $5.000

📍 O’Higgins 210 — Valdivia
📲 Reservas al +56 9 4901 1435

Negroni Mojitos CocinaLocal Sangría Changle

10/05/2026

A la mejor mamá del mundo ❤️

Hoy nuestro equipo quiso dedicar unas palabras simples, reales y llenas de cariño…Porque detrás de cada abrazo, cada consejo y cada recuerdo, siempre está mamá ✨

“Grande mamᔓTe extraño mamᔓTe amo mamᔓGracias por traerme al mundo”“Gracias por hacerme quien soy”

Hoy 10 de Mayo celebramos a todas las mamás que nos enseñaron a amar, cuidar y compartir alrededor de una mesa 🍷✨

Feliz Día de la Mamá 🌷Las esperamos hoy para seguir celebrando en casa ❤️

📍O’Higgins 210, Valdivia📞 Reservas al +5694901143

08/05/2026

🔥 HOY ES VIERNES DE NEGRONIS EN MESA INCÓGNITA 🔥

Esta noche se prende el bar con nuestros clásicos y exclusivos Negronis a solo $5.000 🍊🥃

✨ Clásico e Incógnito
✨ Hecho con ingredientes seleccionados
✨ El plan perfecto para comenzar el fin de semana

Déjate sorprender por una noche de sabores intensos, buena música y el ambiente único de Mesa Incógnita 🍸🔥

📍 Todo el día
📍 Mesa Incógnita Cocina & Bar
📲 Reservas al +56 9 4901 1435

CocktailLovers BarValdivia NegroniTime

¡Desde Valdivia al mundo ! 🥃 ¿Vienes a probar este orgullo local a la mesa?El vodka de nuestros amigos de , que además c...
07/05/2026

¡Desde Valdivia al mundo ! 🥃 ¿Vienes a probar este orgullo local a la mesa?

El vodka de nuestros amigos de , que además compone nuestra barra en La Mesa ¡Acaba de sumar una nueva Medalla de Oro! 👉 en London Spirits Competition 2026.

Un reconocimiento internacional para un destilado nacido en el sur, hecho con agua de selva valdiviana y carácter local.

🍸Así entendemos nuestra barra y los tragos que la acompañan: territorio, excelencia y origen.

📍 O’Higgins 210 · Valdivia

🔥 ¡Te contamos nuestra semana en Mesa Incógnita! 🔥Cada día una experiencia distinta… ¿cuál eliges? 🍸🍤⸻🥘 Toda la semanaCh...
05/05/2026

🔥 ¡Te contamos nuestra semana en Mesa Incógnita! 🔥
Cada día una experiencia distinta… ¿cuál eliges? 🍸🍤

⸻

🥘 Toda la semana
Chupe de Jaiba
De Punta Loncoyen 🦀
⸻

🍋 Martes de Sour & Ceviche
Tu 1er sour a solo $2.000
Ceviche mixto $9.900
Fresco, natural y lleno de sabor.

⸻

🍃 Miércoles – Festival de Mojitos +
Pejerreyes de Mancera 🐟🐟
Todos los mojitos a $3.000🍹
Pejerreyes fritos $9.900🍟
El mix perfecto entre fresco y crujiente.

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🍷 Jueves – Sangría & Camarones
Tu primera sangría a $3.000🍷🍎🍊
Disfruta camarones en distintas preparaciones:🍤🦐
burger, pil-pil, fritos teriyaki y risotto
Desde $9.900👍

⸻

🍸 Viernes – Noche de Negronis
Clásico e Incógnito
Todos a $5.000🥃
El inicio perfecto del fin de semana.
👈🏻
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📍 O’Higgins 210 – Valdivia
📲 Reservas al +56 9 4901 1435☎️

Dirección

O'Higgins 210
Valdivia

Horario de Apertura

Lunes 12:00 - 16:30
Martes 12:00 - 16:30
Miércoles 12:00 - 23:00
Jueves 12:00 - 23:00
Viernes 12:00 - 23:00
Sábado 12:30 - 23:00
Domingo 12:30 - 16:30

Teléfono

+56949011435

Página web

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