imKlee

03/09/2026

Auf unserer Klee-Reise haben wir unglaublich viele schöne Begegnungen erlebt. Freunde, Team, Familie - alle haben mitgedacht, mit angepackt, Lösungen gesucht und unsere Ideen möglich gemacht. Merci an alle, die Teil davon waren!

Wir haben uns selbst noch einmal ganz neu kennengelernt. Wir wissen schon heute, was es heisst, füreinander da zu sein, wenn’s drauf ankommt 🍀. Wir haben aber auch geflucht, gezweifelt und einige Tränen vergossen. Aus Frust. Vor Erschöpfung. Aber zum Glück auch ganz viele vor Freude.

Und jetzt?
Jetzt stehen wir in unserem fertigen imKlee und sind einfach unglaublich stolz❤️.

Und morgen ist es tatsächlich so weit:
Wir öffnen unsere Türen!👏

🍾Am 4. & 5. September sind wir gleich doppelt für euch da: imKlee und mit unserer imKlee-Bar am Kreiselfest Zollikofen.

🍾Ab 8. September haben wir dann regulär geöffnet – für Kaffee, Lunch, Apéro und alles dazwischen.

🍾Und am Samstag, 12. September | 9–21 Uhr feiern wir dann so richtig:
Eröffnungs-Sause imKlee! 🎉🥂

Wir freuen uns auf dich! Deine imKlee-Auszeit kann beginnen 🍀

25/08/2026

Ausbau-Status: FERTIG!

Kaum zu glauben: Der Ausbau im imKlee ist abgeschlossen. 🍀

Aus Plänen, Mustern, unzähligen Entscheidungen und einer ziemlich grossen Baustelle ist tatsächlich unser imKlee geworden. 😍

Bar und Küche stehen, die Möbel sind da, die Lampen hängen und es sieht schon jetzt viel besser aus, als wir uns das vorgestellt haben.
Manno, was haben wir in den letzten Monaten alles über Bau, Materialien, Anschlüsse und Gastroeinrichtungen gelernt. 😅 Ein riesiges Merci an alle, die mitgedacht, mitgebaut, Lösungen gesucht und unsere Ideen umgesetzt haben. ❤️

Baulich fertig heisst aber noch lange nicht: fertig. 😉 Jetzt kommt Leben rein! Geschirr, Gläser, Wein und Getränke ziehen ein, die Küche wird mit Köstlichkeiten bestückt, Deko und letzte Details kommen dazu – und natürlich ganz viel persönliche imKlee-Note.

Aus der Baustelle wird unser Bijoux, und hoffentlich schon bald dein Lieblingsort. 🍀

Und dann geht’s los:
4. & 5. September
Pre Opening imKlee und gleichzeitig findest du uns mit der imKlee-Bar am Kreiselfest Zollikofen.

12. September | 9–21 Uhr
Eröffnungs-Sause! 🎉

Wir können es kaum erwarten, endlich Leben ins imKlee zu bringen – und vor allem euch! ❤️

07/08/2026

07/08/2026

Klee-Reise | Teil 2 | Wir wollten doch nur ein Bistro eröffnen. 😅

Inzwischen sind die ersten Printprodukte angekommen, die Kühlmöbel stehen bereit, Küche und Bar nehmen Form an. Entscheidungen müssen wir immer noch tausende treffen und ja , die Wahl der richtigen Holzpaneele hat etwas länger gedauert 🙃.

Ein ganz besonderer Moment war unser erster Auftritt auf dem Bundesplatz zusammen mit dem Rebgut der Stadt Bern. Was für eine Crew, was für eine Stimmung – merci euch allen! ❤️

Und weil ihr immer wieder danach fragt:

🍀 4. & 5. September
Soft Opening imKlee und gleichzeitig sind wir mit einer imKlee-Bar am Kreiselfest Zollikofen.

🍾🍀 12. September --> save the date!
Unsere Eröffnungs-Sause – wir freuen uns riesig, diesen Tag mit euch zu feiern!

Übrigens: Online sind wir bereits da.
Unser Weinshop ist geöffnet und die ersten Weine können bereits bestellt werden.

👉 Den Link findest du in unserer Bio.

Schön begleitest du unsere Klee-Reise. 🍀❤️🍀

Teil 3 folgt.

29/07/2026

Ausbau-Update

- Kick-off mit allen Bauprofis? Check.
- Plötzlich überall Strom- und Wasseranschlüsse, Markierungen und Kabel – wir haben unser imKlee fast nicht mehr wiedererkannt.
- Das WC sieht im Moment eher nach Disko aus. 🪩😅
- Der Terrazzo-Boden ist verlegt. Ganze 179 m² und wir sind richtig happy mit dem Resultat.
- Die Bar und die Küche haben es in sich und bilden das Herzstück. Fertigstellung in zwei Wochen.

Und dann immer diese Entscheidungen 😉: Welche Farbe? Welches Material? Passt alles am Schluss wirklich zusammen? Wir geben unser Bestes!

🍻 Das erste Fübi am Bartresen durfte natürlich auch nicht fehlen. Und was sollen wir sagen? Es fühlt sich richtig gut an, hinter unserem eigenen Tresen zu stehen.

Wir sind auf allen Ebenen im Endspurt. Jeden Tag kommt ein Stück imKlee dazu. Läuft! 🍀

Save the date:
🍾Die Eröffnung ist auf 4. & 5. September geplant!

19/07/2026

Wir wollten doch «nur» ein Bistro eröffnen. 😉

Heute wissen wir: Hinter jedem Traum steckt ganz schön viel Arbeit, aber auch viele Erfolge und viel Freude. Genau diese Momente wollen wir mit euch teilen.
Hinter den Kulissen läuft gerade unglaublich viel. Zwischen Baustelle, Einrichtung, Büroarbeit und unzähligen Entscheidungen, wächst unsere Vorfreude!

Schön begleitet ihr uns auf unserer Klee-Reise. 🍀❤️

Teil 2 folgt.

12/07/2026

Willkommen auf unserer Klee-Reise!

🔨 Baustelle läuft.
☕ Möbel sind bestellt. Für Geschirr und Deko sind wir auf Shopping-Tour.
📄 Auch hinter den Kulissen läuft einiges – von Bewilligungen über Planung bis zu ganz vielen Entscheidungen.

Ab jetzt nehmen wir euch regelmässig mit und zeigen euch, wie aus unserer Baustelle Schritt für Schritt imKlee entsteht – mit ganz viel Vorfreude.

Dass ihr uns auf unserer Reise begleitet motiviert uns jeden Tag aufs Neue.🍀

30/06/2026

Bäm! Wir haben es getan🍀.

Wir haben imKlee gegründet - Anita und Beni. Und wir tauschen unsere sicheren Jobs gegen unseren Traum ein.

Warum?
Ab September eröffnen wir mitten in Zollikofen unser imKlee – Bistro, Vinothek & Take Away.

Aktuell riecht es imKlee noch nach Baustelle anstatt nach Kaffee und frischen Bagels😉. Das wird sich ab September ändern.

Ab heute nehmen wir dich mit auf unsere Klee-Reise. Wir zeigen dir, was hinter imKlee steckt, erzählen von unseren schönsten Momenten, von den Herausforderungen und auch von den Tiefschlägen, die uns auf dem Weg bis hierher begleitet haben.

Manno, das brauchte eine grosse Portion Mut. Und ja, es sind auch Tränen geflossen.

Megaschön bist du da! 😍

Anita & Beni voll imKlee

👉 Folge unserer Klee-Reise. Das war erst der Anfang 🍀 .