14/09/2026
Die Zucchetti von heute landen im Winter auf deinem Frühstücksteller. 🥒
Was die Walliser früher aus der Not heraus gemacht haben - Einkochen, Dörren, Einlegen - ist ein wunderschönes Handwerk, das wir bei uns im AMBiANCE wieder aufleben lassen. 💚
Deshalb hat Levin vor Kurzem Zucchetti aus unserem Hotelgarten geerntet, geschnitten, mit feinstem Olivenöl und Kräutern im Ofen gegart, frisch mariniert und vakuumiert für die Wintermonate. ❄️
Bald findet ihr diese hausgemachten Antipasti auf unserem Frühstücksbuffet. Daneben? Unsere selbstgemachte Konfitüren. 😍