Drinkaffair

20/02/2019

Auch in diesem Jahr sorgt "Mad Butcher" wieder für leckeres Essen während der DRINKafFAIR.

17/02/2019

Am Montag (25.02) nach dem Messetag gibts eine Afterparty im 25hours Hotel an der Langstrasse. Dort wartet neben gutem Essen, Drinks und DJ ein Guestbartending mit Jorge Balbontin (Gin Mare) auf Sie. Mit Ihrem Besucherausweis bekommen Sie einen gratis Welcome Drink.
Tickets für die Messe gibts hier: goo.gl/6hbMMi

13/02/2019

Was ist der Unterschied zwischen einem Tonic Water und einem Filler? Und welche Rolle spielt dabei die Mineralisierung? Diese und weitere Fragen beantwortet Michael Schneider, Produzent von «Swiss Mountain Spring», in seinem Vortrag an der DRINKafFAIR – inkl. Tasting seiner Produkte.

VORTRAG: 17:30 Uhr, Dienstag (26.02.)

10/02/2019

Bereits seit über zehn Jahren ist Thomas Huhn Barchef im Grand Hotel «Les Trois Rois» in Basel. Für seine Arbeit wurde der 42-jährige, der übrigens einst fast Profifussballer geworden wäre, bereits mehrfach ausgezeichnet. Und doch weiss er: Was wäre eine Bar ohne ihre Gäste? In seinem Vortag gibt er deshalb einen etwas anderen Blick auf eine Hotelbar.

VORTRAG: 15:30 Uhr, Dienstag (26.02.)

06/02/2019

Die Barkarte der Barchetta Bar (Hotel Storchen, Zürich) wurde vom Bar News Magazin als «Best Bar Menue 2018» ausgezeichnet. Mitgestaltet hat diese Kathy Rapp, die fürs Marketing verantwortlich ist. Im Drink Talk gibt sie spannende Inputs zum Thema «Cocktailkarte mal anders?!»

VORTRAG: 13:30 Uhr, Dienstag (26.02.)

03/02/2019

Inspiration hinter Cognac – so lautet der Titel von Guillaume Le Dorners Vortrag. 2017 eröffnete er in Cognac die Cognac-Bar Luciole und serviert dort, wie könnte es anders sein, verschiedene Cognac-Drinks. Was diese Spirituose so besonders für die Zubereitung von Cocktails macht, erfahren Sie in diesem Drink Talk.

VORTRAG: 17:30 Uhr, Montag (25.02.)

01/02/2019

Noch keine Tickets für die DRINKafFAIR 2019? Die gibts hier: goo.gl/6hbMMi und mit dem Gutscheincode geschenk2019 bekommst du sogar zwei gratis!

Die Messe ist nur für Fachbesucher!

30/01/2019

Die beiden Barchefs Christian Heiss (Kronenhalle) und Julio Enzler (Barchetta, Hotel Storchen) wissen genau, was es braucht, um eine Bar zu führen – immerhin sind beide bereits mehrfach ausgezeichnet worden. In ihrem Vortrag erzählen sie von den vier Grundsäulen der «Barführung».

VORTRAG: 15:30 Uhr, Montag (25.02.)

27/01/2019

Das Unternehmen Merlet&Fils ist nicht nur für seine Familienmarke Merlet bekannt, sondern arbeitet auch im Auftrag für mehrere andere Marken, wie zB. Hpnotiq. Im Drink Talk berichtet Luc Merlet, Commercial&Marketing Director, exklusiv von diesen Kooperationen.

VORTRAG: 13:30 Uhr, Montag (25.02.)

21/01/2019

Auch in diesem Jahr sind wieder über 50 verschiedene Marken aus aller Welt mit dabei!
Tickets für die DRINKafFAIR 2019 gibts hier: https://drinkaffair.com/tickets

08/08/2018

Noch 200 Tage bis zur 2. DRINKafFAIR am 25/26 Februar 2019!

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