Big Ben Pub Zurich City

18/09/2026

18.09. Hey Leute

Tja meine Freunde, Freitagnachmittag 🗓️, in einer Woche, die sich wie alle anderen an eine riesige Reihe vieler vorangegangener Wochen einreiht 🔂. Natürlich werden auch noch ganz viele folgen, doch von denen werden wir wohl oder übel 🤢nicht mehr alle miterleben. Ich denke das ist auch richtig so, wie heisst es doch immer wieder mal in Filmen 🎞️: „Hunde wollt ihr ewig leben?“ Oder auch Steven Jobs (Apple) hat’s mal so auf den Punkt gebracht 📍: „Die beste Erfindung des Lebens, ist der Tod 🪦, er schafft Platz für neues.“ Das heisst also auch für uns, dass eines Tages, der muss nicht mal schön sein, Hauptsache wir haben gut gelebt 😇, dann hauen auch wir ab, wohin auch immer. Das Rad des Lebens dreht sich immer weiter 🔮.
Doch jetzt zu guten Aspekten, das Big Ben Pub City 🏰, wird seinen Standort nicht wechseln, sein Aussehen….. wer weiss, doch es wird immer für gute Menschen da sein, und natürlich Partys 🎉 knallen lassen, Fröhlichkeit leben, betrunkenen raus helfen 🤪, also alles wie gehabt: „Im Niederdorf, Big Ben Pub City nichts neues 🤣.

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Italiens Vermouth
Einen unschätzbaren Beitrag zur Aperitif-Kultur leisteten die Italiener 🇮🇹 , denen der »Aperitivo con stuzzichini«, das Treffen mit Freunden in einer Bar 🏡 bei einem Schluck Alkohol und einem Mini-Imbiss ebenso heilig ist wie den Spaniern der Tapeo 🧆. Anfang des 19. Jahrhunderts schossen besonders in Turin, Florenz, Venedig 🚣🏻‍♂️, Rom, Neapel und Mailand die modischen Cafés wie Pilze aus dem Boden. Und Antonio Benedetto Carpano 👨🏻‍💼(1751-1815) war es, der das gereichte Getränke-Portfolio um einen absoluten Aperitif-Klassiker erweiterte: Vermouth 🍸!

Morgen geht’s weiter……….

In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

17/09/2026

17.09. Hey Leute

Hallo zusammen 🙋🏼‍♂️, wie geht es euch an diesem schönen Donnerstagnachmittag, wo die Sonne scheint, die „Vögelein“ Pfeifen 🦃 und die Welt eigentlich gut ist, aber bei weitem nicht in Ordnung.
Doch ihr wisst ja, Politik ist nicht mein Thema hier 🖥️, ausser es ist so abstrus, wie eigentlich jeden Tag, dann würde ich wahrscheinlich was dazu sagen 🗿.
Doch das Sprichwort besagt: Mit vollem Munde spricht man nicht 🙍🏻‍♂️. Da stellt sich natürlich die Frage, ob es da rein um‘s Essen 🥣 geht, oder auch beim Trinken, da wären die Tröpfchen wenigstens kleiner 💧 z.B. Nun ja, das soll doch die Nachwelt entscheiden, und ehrlich gesagt, dass wird uns nicht mehr interessieren 🍂. Und ich bin der Meinung, als immer nur auf der Vergangenheit rumzuhacken, sollten sich die Menschen 🌍 mehr auf ihr eigenes Tun beschränken, als anderen Vorwürfe zu machen 🗯️. Eine Vernunft orientierte Gesellschaft, braucht keine Regulatoren, Gesetzte oder Ideologien, die würde ohne alles funktionieren 🤝🏻.
Klar auch bei uns im Big Ben Pub City 🏰 funktioniert auch nicht immer alles, doch geben wir das beste, dass alles im Rahmen bleibt.

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Was aber vor allem auffällt ☝🏻: Es wird zwar schwadroniert und gelacht und diskutiert und überall stehen Gläser rum - es wird aber kaum getrunken 👀. Denn man findet sich hier nicht ein, um sich zu besaufen. Dazu fehlt auch die Gelegenheit 🗣️. Wer so viel plaudert und wer, wenn er nicht plaudert, kaut, der findet kaum Zeit, sein Glas zum Mund zu führen 🍷. Nein, die ein, zwei Gläser reichen gerade, um die südländische Redseligkeit 🤌🏻 noch ein wenig redseliger zu machen.

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

16/09/2026

16.09. Hey Leute

Man glaubt es kaum 😅, wir sind ja bereits am Mittwochnachmittag angekommen, also, wir begegnen bereits der Wochenteilung 🔮. Das ist natürlich nicht für alle wirklich richtig, denn in Zürich hatten ja einige am Montag zusätzlich frei bekommen 🔫=Fest. Es sieht fast so aus, als würden wir heute noch eine Kurze Regenphase 💦 bekommen, was aber noch nicht bestätigt ist, es würde natürlich die Natur ausserordentlich freuen, und auch bei der Zürcher Schifffahrts-gesellscheaft etwas Entwarnung betreffend den extrem tiefen Wasserständen geben 😮‍💨.
Doch ich will mich ja nicht zwingend mit dem Wetter rumschlagen 🥊, denn das ist wie es ist, ähnlich den Menschen mal gut, mal schlecht 🙅🏻, mal trocken, mal durstig…. ich nenne das natürliche Parallelen. Darwin nannte es natürliche Selektion 🗿, ich nenne es einfach mal mehr, mal weniger Durst 🍺. Für diejenigen, die es noch nicht wissen sollten, die Schweizer Eishockey-Saison oder besser National League 🏒 hat gestern ebenfalls begonnen. Zum Glück sind die Stadien gekühlt, sonst würde es eher in Wasserball 🤽 ausarten.
Wie immer werden wir im Big Ben Pub City 🏰, so viele wie möglich der Spiele übertragen, bis später.

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Bewundernswert ist die Lässigkeit, mit der die Spanier 🇪🇸 dieses Ritual allabendlich vollziehen. Im grellsten Neonlicht 💡findet man sich am Tresen und an den Tischchen der zahllosen Bars ein. Meist grölt noch irgendeine Glotze von der Decke 📺 schwebend Sportnachrichten oder kratzige Musik aus den kirmesbunten Vorabendshows in die turbulente Szene 🔊. Zwischendurch wird der am Tresen und an den Tischen achtlos fallen gelassene Müll 🧻 aus Papierservietten, Zahnstochern und Brotkrümeln zusammengefegt 🧹. Und dennoch schwebt über der ganzen Szenerie die Atmosphäre einer in sich ruhenden Selbstverständlichkeit 🪄. Gemütlichkeit vermisst hier nur, wer sein Leben normalerweise unter nass-grauem Himmel 🌧️ »bei einer guten Tasse Tee« fristet, dem Kerzenschein 🕯️ und Lichterketten Heiligtümer der Heimeligkeit sind.

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

15/09/2026

15.09. Hey Leute

Und es geht weiter, es ist Dienstagnachmittag 🗓️, das Knabenschiessen ist vorbei und für viele beginnt heute die Arbeitswoche. Dann mal Hallo 🙋🏻 alle zusammen, wie immer hoffe ich, dass ihr gut gelaunt, hochmotiviert und natürlich ausgangswillig seid 🥳. Und es scheint mal, ebenso, als würde der Sommer noch nicht klein beigeben wollen 🌞, um uns auch weiter zu erfreuen.
Dann haben wir ja einen neuen Schützenkönig 📯, Julian Zehnder, der sich in eine lange Reihe von Schützenkönigen einreiht 🏆. Seit 1991 dürfen auch Mädchen mitmachen, und seit dem gab es
6 weibliche Schützenkönige. Damit ihr auch auf diesen Gebiet etwas mitsprechen könnt 😂.
Seht ihr den Unterschied zum Big Ben Pub City 🏰, da kann jeder König sein, er muss sich einfach so benehmen und alles ist in bester Ordnung 🍻. OK, es wird, je später der Abend, je mehr gute Flüssigkeiten genossen wurden 🌊, natürlich immer schwieriger, die Contenance aufrecht zu halten, doch wie der gute Hirte 🧙🏻, haben wir ein Wachsames Auge auf alles, um bei Bedarf zu helfen….

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Die spanische Leichtigkeit des Seins 🇪🇸
Wahre Meister des Apéro sind die Spanier 💃🏻, die sich auch unter den Gesetzen eines Acht-Stunden-Tages 🕰️ihr ausgedehntes »Tapeo« nicht haben nehmen lassen.
Das ist ein sozialer Akt der Kommunikation 💬, ein Ritual. Zwischen sechs und neun Uhr abends trifft man Freunde, Kollegen oder Nachbarn 👥, um sich bei einem Glas Bier, einem Vermouth oder einem kleinen Glas Wein über Fussball ⚽️, Politik, über das Neueste aus der Nachbarschaft, über Gott und die Welt lauthals auszutausche 🔀. Dabei immer: eine Kleinigkeit zu essen, die berühmten Tapas oder Pinchos. Richtig zu Abend gegessen 🥘 wird erst später. »La cena«, das Abendessen, gibt es erst gegen zehn.

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

11/09/2026

11.09. Hey Leute

Was soll ich euch erzählen, ah genau, es ist Freitagnachmittag 🗓️, im Gregorianischen Kalender. Es gibt heute einige Länder die feiern oder gedenken 🔍, die da wären: Katalonien / Spanien 🇪🇸 „Diada Nacional de Catalunya“, die USA 🇺🇸 gedenkt dem Terroranschläge vom 2001 und in Zürich gedenk man den zwei Stadtpatronen Felix Regula ⛪️. Felix und Regula sind zwei der drei Zürcher Stadtpatrone und Heilige der Koptisch-orthodoxen und Römisch-katholischen Kirche 🗿. Laut einer Legende des Früh-Mittelalters 🗡️starben sie bei der diokletianischen Christenverfolgung als Märtyrer. Klar, dieses Wissen bringt uns nich wirklich weiter 💁🏻‍♂️, doch jetzt habt ihr mal darüber gelesen und habt Vorsprung durch Wissen 🧠.
Und jetzt fertig lustig, also PC runterfahren 💻, Klimaanlage ausschalten, letzter Schluck aus der abgestandenen Mineralflasche 🍼, Licht löschen und die Türen schliessen. Jetzt kommt die wichtigste Zeit, wie jeden Tag der Woche, also ab ins Big Ben Pub City 🏰, wo wir schon auf euch warten……..

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Geburtshelfer: Churchills Mutter
Angeblich feierte am 4. November 1874 die hochschwangere Lady 🤰🏻 Churchill (Winston wurde 26 Tage später in Blenheim Palace geboren 🤱🏻) im Manhattan Club in New York gemeinsam mit anderen Gästen die Wahl des Reformdemokraten Samuel Tilden 🧝🏻‍♀️ zum Gouverneur von New York. Jennie forderte den Barkeeper 🕴🏻auf, dem Anlass entsprechend einen neuen Drink zu kreieren. Artig tat der gute Mann, was ihm aufgetragen 🔍. Die Lady probierte das Ergebnis, war zufrieden und benannte den neuen Drink 🍸 nach dem Ort seiner Geburt: Manhattan.
Legendär war auch der weitere Verlauf des Lebens seiner Auftraggeberin 🔭: Sie gab eine Zeitschrift heraus, organisierte im Burenkrieg ⚔️ ein Hospitalschiff und pflegte ansonsten ein amüsant amouröses Leben, in dem zwei weitere Ehemänner 🤵🏻‍♂️, englische und serbische Könige ebenso wie Grafen eine delikate Rolle spielten 🧛🏻‍♂️.
Zu ihrem berühmten Sohn hatte sie bis zu ihrem Tod 1921 ⚰️ ein intensives und von gegenseitigem Respekt getragenes Verhältnis 🫂.

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

10/09/2026

10.09. Hey Leute

Und schon können wir zusammen den 2. Donnerstagnachmittag 🗓️ im September 2026, begehen. Natürlich nicht im Biblischen 📙 Sinne, eher eine frivolen, festbegeisterte weiterentwickelte Form des modernen Menschen 🧌. Gut, bis es mit der Menschheit so weit war, bis sie zusammen an einer Bar (Pub) sassen 🪑, um zusammen Bier aus Gläsern zu trinken, ist schon ne ganze Menge Zeit vergangen 🕰️. Jetzt sind wir doch so weit, dass wir ganz bewusst oder gezielt Orte der Gemeinsamkeit aufsuchen, z.B. das Big Ben Pub City 🏰, um in wirklich guter und weiser Gesellschaft, unseren Worten freien Lauf zu lassen 💬.
Sicher , es kann auch mal vorkommen 🔍, dass beim einnehmen von zu vielen Flüssigkeiten, die Wortwahl und das Verständnis dieser Worte 🗣️, wohl eine etwas eigene Dynamik entwickeln.
Doch wir wissen mit Sicherheit ☝🏻, dass alles meist eine kurzfristige Form des öffentlichen Lebens darstellt, nachher wird‘s wieder irgendwie anders 👀, nennt es z.B. Arbeiten.

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Geburtsort: Manhattan
Der seltsame Ingwer-Coow-Woow von Minnewit 🇩🇪 hat mit einem klassischen Manhattan allerdings nicht im Entferntesten etwas zu tun 🔬. Der wurde im berühmten, 1864 eröffneten Manhattan Club, Ecke Madison Avenue und East 26 Street erfunden 🧪, einem beliebten Treffpunkt demokratischer Politiker. Und daran beteiligt war eine ausgesprochen schillernde Figur 🧛🏻‍♂️ der New Yorker High Society.
Die Rede ist von Jennie Jerome 🤵🏻‍♀️ (1854-1921), der Mutter von Winston Churchill (1874-1965). Jennie war die Tochter eines wohlhabenden 💰 Wall-Street-Spekulanten und auf einschlägigen Partys ein oft gesehener Gast - entgegen allen gesellschaftlichen Gepflogenheiten ☝🏻 gerne rauchend und viel trinkend. An ihrem Handgelenk trug sie gar ein Schlangentattoo 🐍. Jennie war eine bildhübsche, dunkelhaarige Erscheinung 🤩, hatte, einem Zeitgenossen zufolge, allerdings »mehr etwas von einem Panther 🐈‍⬛ als von einer Frau«.
1874 hatte der gerade einmal 20-jährige »Panther« in Paris 🗼 den britischen Aristokraten Lord Randolph Churchill kennen- und lieben gelernt 💞. Und irgendwie schienen die beiden sehr in Eile gewesen zu sein. Jedenfalls zeugte 🤰🏻 man umgehend den späteren britischen Premier und heiratete wenige Tage später🧖🏻‍♀️ in der britischen Botschaft in Paris.

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

08/09/2026

08/09/2026

08.09. Hey Leute

Und wieder beginnt auch für mich eine neue Arbeitswoche 🗓️, dazu heisse ich euch herzlich willkommen. Tja was soll ich sagen, es ist immer noch schönes Wetter 🌤️, die Temperaturen tagsüber wie auch nachts 🌛, sind auch immer noch recht hoch, teilweise über 20°C, was ja noch immer als Tropennacht bezeichnet wird 💬. Wenn man der Wettervorhersage glauben schenkt, soll es, ausser morgen Mittwoch, wo es Regnen 🌧️ soll, immer schön und warm bleiben. Man könnte fast glauben, der Sommer hat offenbar einen Freipass 🃏 bekommen, doch von wem?
Also wenn es um mich geht, ziehe ich mich da vornehm 😉 aus der Affäre, denn was ich als einzelner machen kann, mache ich 🔀, man könnte es auch als logisches Denken ansehen.
Doch es gibt ja auch noch erfreuliches Wissen, das vom einzigartigen Big Ben Pub City 🏰, das in mitten der Altstadt von Zürich „tront“ 🎠, und Freunde, Gäste, Touristen etc. gleichermassen erfreut und begeistert. Und wie jeden Tag, freuen wir uns auf euch 🤩.

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Die kleine Barkunde: Der Drink für zwischendurch 👀
Eine englisch-amerikanische Co-Produktion und ein Drink 🍹, den Cocktail-Puristen wirklich ernst nehmen:
Manhattan Dry
Ganzjährig, before dinner Kräftig, würzig 🗿
Dazu benötigen wir einen Barkeeper 🕴🏻, der sein Handwerk versteht, oder ein Rühr- und ein Cocktailglas.
4 cl Canadian Whisky
2 cl Vermouth Dry
1 Spritzer Angostura
1 Stück Zitronenschale 🍋
1. Zutaten im Rührglas auf viel Eiswürfeln gut verrühren
2. In vorgekühlte Cocktailschale abseihen 🍸
3. Mit Zitronenschale abspritzen
Der Manhattan präsentiert sich in drei Varianten: dem klassischen Manhattan Dry ☝🏻, dem Manhattan Perfect (Medium) und dem Manhattan Sweet 🍰, die sich jeweils in der Menge und Qualität (süss oder trocken) des Wermuts voneinander unterscheiden 🔀. Einen Versuch, herauszubekommen, welcher einem persönlich am besten schmeckt 🔬, sind alle drei wert! Der historische Manhattan wurde vermutlich 🔮 mit dem heute nicht mehr so gebräuchlichen Rye Whiskey (Roggen-Whiskey) hergestellt 🧪.

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In diesem Sinne, herzlichst euer Egon

05/09/2026

05.09. Hey Leute

Endlich ist es wieder Samstagnachmittag 🗓️, das Wetter ist weiterhin auf unserer Seite, heute mit etwas weniger Sonnenschein ⛅️ und nach wie vor hohen Temperaturen. Wir sollten das Wetter geniessen, denn bereits ab Mitte nächster Woche, könnte es sich dann definitiv auf die Herbstseite 🍁 schlagen, wo natürlich die Temperaturen als erstes ins Rutschen 📉 kommen. Ich freue mich dann bereits schon, die gleichen „Meckeri“ zu hören, die sich im Sommer 🏖️ über die Hitze beschwert haben, und jetzt wieder zu Lästern beginnen, dass es zu kalt ist 🤷🏻‍♂️. Doch wie heisst es so schön: „alle Jahre wieder“, und das gilt anscheinend nicht mehr nur noch für Weihnachten 😉.
Doch bei uns im Big Ben Pub City 🏰, da erwartet euch die reale Welt, da gibt‘s Bier, Musik und Fussball auf den TV-Geräten ⚽️, was braut es denn mehr, an einem Samstag? Ausser Bier, Wein oder Schnaps 🍸, von dem kann es nie genug sein.
Doch es gilt folgende Regel zu beachten ☝🏻: Wenn du denkst, du lallst ein bisschen, dann lallst du gewaltig.Wenn ihr denkt, du lallst schon gewaltig 🤪, sprichst du kein deutsch mehr.

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Mittlerweile haben sich vor allem die »aged rums 💰«, also die fassgereiften Destillate Ruhm und Ehre erkämpft.
Kenner schnüffeln an den Spitzenprodukten wie am Weinglas 👃🏻 und schwärmen von Banane, Schokolade, Kokos, Vanille, Dörrobst oder Espresso im Bouquet 👁️. Und darüber kann man auch schon mal Admiral Nelson 👮🏻‍♂️, das britische Weltreich und die ganze verdammte Sklaverei vergessen. Es sei den Connaisseurs gegönnt 🙋🏼‍♂️. Auch euch, wenn ihr euch den mal einen gönnt.

Nächste Woche geht’s weiter……….

In diesem Sinne, herzlichst euer Egon