RESTAURANT MARKTHALLE

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RESTAURANT MARKTHALLE

Märkte sind fantastisch und regen unsere Sinne an. Täglich verarbeiten wir erlesene Produkte. Durc Herzlich willkommen im Restaurant Markthalle!

Sie verbinden Menschen mit den Produkten und Produzenten der Region. Wir haben einige davon erforscht, um unseren Hunger nach authentischer Küche zu stillen. In der Markthalle im Viadukt haben wir optimale Bedingungen gefunden, um das Gelernte mit den hiesigen Erzeugnissen zu kombinieren und umzusetzen. Restaurant Markthalle
Limmatstrasse 231
8005 Zürich
Telefon 044 201 00 60
[email protected]

27/01/2025

Die neue Winterkarte ist da!

Kennen Sie Orangen-Lack? 🍊
Geklärter Orangensaft wird hierfür mit Zucker und Pektin, ein pflanzliches Geliermittel, gemischt. Dieses ändert bei kälteren Temperatur die Konsistenz von flüssig zu fest.

Der geschmorte Chicorée, sowie auch die geräucherte Entenbrust werden damit bestrichen, bevor sie auf Rotweinrisotto mit Federkohl und Kerbel serviert werden.

Diese und weitere neue Gerichte ergänzen unsere Klassiker während der kommenden Wochen.

15/11/2024

Kunst die man trinken kann.

Deshalb kellnern wir für Sie über 75 Weiss-, Orange-, Rot- und Dessertweine.

Beispiele? 🍷

Malbec aus Argentinien oder Frankreich kennen wir schon.
Unsere alternative kommt aus dem Veneto, Italien.
Kräftig und würzig - passt perfekt zur ausklingenden Wildsaison.

Weltberühmt ist die Beaujolais-Region für sehr fruchtige Rotweine. Weniger bekannt sind die vollmundigen und harmonischen Weissweine.
100% Viogner - 100% Wow-Effekt!
Sogar 110% sobald Sie ihn zu unserem Entenleber-Paté geniessen.
ch

16/10/2024

Unser herbstliches Vorspeisen-Highlight: Paté von der Freiland-Ente 🦆 (aus dem Appenzell), serviert mit aromatischem Zwiebel-Chutney, knusprigem Selleriecrumble und hausgemachtem Briochetoast.

10/10/2024

Die abendliche Stimmung in unserem Restaurant und Garten ist einfach einladend ✨ Geniesse den Abend bei sanftem Licht, gemütlicher Atmosphäre und unserem herzlichen Service.

03/10/2024

Auch Veganer:innen dürfen bei uns kulinarische Highlights erleben: Hokkaido-Kürbis im knusprigen Tempurateig, dazu eine würzige Wasabi-Miso-Mayonnaise, schwarzes Bohnenpüree und Meeresspargel mit Sesam. 🌱

26/09/2024

Feines vom Grill: Zartes, grilliertes Paillard vom Schweizer Schwein, serviert mit feinem Café de Paris, knusprigen Pommes frites und frischem Marktgemüse. 🥩

19/09/2024

Neu auf unserer Speisekarte: Safranrisotto! ✨
Cremig und aromatisch, serviert mit Oliven, frischem Rucola und sautierten Eierschwämmli.

12/09/2024

Moules et frites: Der Klassiker ist wieder zurück auf unserer Speisekarte! Frische Miesmuscheln mit Knoblauch, Peperoncini, Ofengemüsewürfeln, Weisswein und Rahm, dazu knusprige Pommes frites. Kommt vorbei und lasst es euch schmecken!

29/08/2024

Ihr habt lange darauf gewartet, und wir freuen uns, euch mitteilen zu können, dass ab heute die Moules et frites zurück auf der Karte sind! Des Weiteren gibt es wieder unser feines, veganes Hacktätschli sowie tolle neue Gerichte.

Reserviere dir jetzt deinen Tisch!

15/08/2024

Unsere Luyaroulade wird serviert mit Kräutern im veganen Speckmantel, auf Salat aus sautierten Züri Regio Pilzen ( ), Sauerkraut vom geretteten Blumenkohl und Preiselbeeren. Und wenn du jetzt denkst, der vegane Speckmantel schmecke nicht nach Speck, dann reserviere dir mal schnell einen Tisch und überzeuge dich vom Gegenteil! 🌱🥓

25/07/2024

Wenn es um die Klassiker geht, für welche wir bekannt sind, so haben wir nicht nur die Moules im Angebot!
Unser Wiener Schnitzel ist bei euch ein echter Dauerbrenner. Das Schnitzel mit 200 g Schweizer Kalb kommt mit Kartoffel-Kräutersalat, Kürbiskernen, ihrem Öl, Preiselbeeren und Zitrone.

Adresse

Limmatstrasse 231
Zürich
8005

Telefon

+41442010060

Webseite

http://www.restaurant-markthalle.ch/

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