Das Wipkinger Quartierrestaurant SAHltimbocca steht für EINFACH. FRISCH. RUND. Öffnungszeiten Restaurant und Takeaway: 08.00 - 18.00
Als Teil des SAH Zürich arbeiten stellensuchende Gastronomie-Mitarbeitende Hand in Hand mit erfahrenem Fachpersonal, um (wieder) eine passende Arbeitsstelle zu finden.
23/03/2026
🌱 Frühling liegt in der Luft – und auf dem Teller. 🌱
Die Bärlauchsaison ist da und bringt frische Aromen in unsere Küche.
🥩 Kalbs-Bärlauchbratwurst mit Rotweinjus, Pommes und buntem Frühlingsgemüse
🥘 Orientalischer Kichererbseneintopf mit Safranreis, Minze und feinen Gewürzen
🌶 Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese und Tomatensugo – herzhaft und vegetarisch
Leicht, würzig oder klassisch – was passt heute zu dir?
🍰 Zum süssen Abschluss:
Cremeschnitte «SAHltimbocca» oder ein Lotus Crunch Dessert
🌿 Neue Woche – neue Genussmomente! 🌿
Was darf es diese Woche sein?
🍗 Knusprige Pouletstreifen in Panko-Kokospanade mit Jasminreis und süss-saurem Gemüse?
🇮🇹 Bärlauch-Crespelle mit Ricotta und Spinat – gratiniert mit Béchamelsauce und Parmesan?
🐟 Oder Tagliatelle mit Lachs an Zitronenrahm und confierten Cherrytomaten?
Drei Bowls, drei Geschmackswelten – ihr müsst nur noch wählen. 😉
🍮 Zum süssen Abschluss:
Caramelköpfli mit exotischen Früchten oder Orangen-Parfait mit lauwarmer Schoggisauce und Mandelkrokant.
Frühling auf dem Teller – diese Woche wird’s bunt bei uns im SAHltimbocca.
🥙 Hausgemachte Bärlauchfalafel mit rotem Reis, Mango-Gurken-Salat und Avocado-Sojajoghurt
🥩 Zart geschmorter Rindsschmorbraten mit Kartoffelstampf, Wirz und Rotweinjus
🥬 Gemüseragout mit Buchweizen-Crêpes, frischen Kräutern und saisonalem Gemüse
🍰 Zum süssen Abschluss:
Nougatknödel mit Blutorangensalat oder ein fruchtiges Mango-Passionsfrucht-Törtchen.
Und für den kleinen Hunger zwischendurch gibt’s natürlich auch etwas:
Unsere Blätterteig-Samosa mit Mangochutney oder das Quiches Duo – auf Wunsch mit frischem Blattsalat.
Heute knusprig. Morgen cremig. Oder doch herzhaft?
🥦 Tempuragemüse mit süss-saurer Sauce, Reis und frischer Ananas
🍝 Pappardelle mit Tomaten-Auberginenragout und Burratina
🥩 Rindspaillard mit Café-de-Paris-Butter und Rosmarinkartoffeln
Und fürs Dessert lassen wir euch nicht hängen: 🤪
Quarkknödel mit Zwetschgenröster oder Kardinalschnitte mit Mokkacreme.
Kurz gesagt: gute Gründe, diese Woche bei uns vorbeizuschauen.
Vor Ort oder als Take-away.
👉 www.sahltimbocca.ch
En Guete – wir freuen uns auf euren Besuch. ✨
26/01/2026
Grauer Winter draussen – farbige Teller bei uns.
Was darf es diese Woche sein?
🥗 Venerereis mit gebackenem Mozzarella und Ofengemüse
🌍 Schweinsgeschnetzeltes «Gyros Art»
🍆 gratinierte Griessgnocchi mit Salbei und Spiegelei
Und weil ohne Dessert einfach etwas fehlt:
Pistazien-Éclair oder Dobostorte.
PS: Das Singen im Rudel ist leider schon ausverkauft. Stornierte und nicht genutzte Tickets gibt's an der Abendkasse! Einfach vobeikommen!
05/01/2026
✨ Wir sind zurück – und starten genussvoll ins 2026! ✨
Nach der Winterpause freuen wir uns, euch wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Diese Woche wird’s herzhaft, wärmend und richtig fein:
🥗 Wätterschmöckerin – Linsen-Moussaka mit Kartoffel-Auberginengratin, Tomaten & Rucola
🍽️ Weltenbummler – Cevapcici vom Rind und Lamm mit Pilawreis & Ofengemüse
🍝 Bocca Bowl – Spaghettini mit Federkohlpesto, pochiertem Ei & Parmesanchips
🍎 Süsses zum Start ins neue Jahr:
Winterlicher Fruchtsalat mit Mangosorbet oder lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce & Zimtglace.
🎄 Letzte Genusswoche vor den Weihnachtsferien 🎄
Bevor wir uns in die Winterpause verabschieden, wird es im SAHltimbocca nochmals richtig gemütlich auf dem Teller.
🥩 Wätterschmöckerin – knuspriges Panko-Schweinsschnitzel mit Ofenkartoffeln, Rahmgemüse und Nüsslisalat
🎃 Weltenbummler – würziger Kürbiseintopf mit Kichererbsen, Harissa, Sojajoghurt und Knoblauchbrot
🥬 Bocca Bowl – gefüllte Wirzblätter mit Couscous, Feta und Kräutern auf Zucchettinudeln
🍎 Süsses zum Jahresende:
Bratapfel-Dessert im Glas oder Lebkuchen-Halbgefrorenes mit Zwetschgen und Orangen – festlicher geht’s kaum.
👉 Jetzt noch einmal vorbeikommen oder Take-away geniessen: www.sahltimbocca.ch
Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Restaurant SAHltimbocca erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.
Zum zehnjährigen Jubiläum hat sich die SAHltimbocca-Crew etwas Neues für Sie ausgedacht. Unter dem Motto EINFACH. FRISCH. RUND. wird im SAHltimbocca jetzt gebowlt:
Der Weltenbummler nimmt Sie jeweils mit auf eine kulinarische Reise rund um die Welt mal nah, mal fern, auf jeden Fall immer wieder wo anders hin. Die Wätterschmöckerin passt ihre Stimmung Sommer, Herbst, Winter und Frühling an und begleitet Sie rund ums Jahr mit passendem Essen. Die Bocca-Bowl erfindet das klassische italienische Gericht «SAHltimbocca» immer wieder neu in wechselnden Variationen.
Keine Lust auf Bowlen?
Gönnen Sie sich ein Gipfeli mit oder ohne Füllung, feine Desserts im Glas und herzhaften Kuchen. Oder darf es ein Bocca-Bagel sein? Natürlich ist alles hausgemacht.
Übrigens: Sie haben die Wahl - Sie können alles bei uns im Restaurant geniessen oder im umweltfreundlichen Geschirr an Ihren Lieblingsort mitnehmen.
Qualifizierungsprogramm für Stellensuchende
Das Restaurant SAHltimbocca ist ein Qualifizierungsprogramm des SAH Zürich und arbeitet im Auftrag des Amt für Wirtschaft und Arbeit (AWA) des Kantons Zürich. Unsere stellensuchenden Gastronomie-Mitarbeitenden arbeiten Hand in Hand mit erfahrenem Fachpersonal und werden gefördert und gestärkt, um wieder eine passende Arbeitsstelle zu finden. Je nach Berufserfahrung können verschiedene Arbeiten ausgeführt und neue Kompetenzen angeeignet werden. Interne Fachbildung, Zertifizierungskurse bei einem Branchenverband und zielgerichtete Coachings tragen dazu bei, dass unsere Teilnehmenden ihre Chancen auf dem Arbeitsmarkt verbessern.
