CAIPI - BAR

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Unsere Geschichte...

Wir mixen die fruchtigsten Caipirinhas mit extra viel Schuss. Für unsere experimentierfreudige Kundschaft haben wir uns auf leckere Fruchtvarianten spezialisiert, von exotischen Ananas-Kokos- bis Himbeere- oder Waldbeere- Mischungen. Alle unsere Caipirinhas werden mit frischen Früchten angerichtet. Falls du nicht genug von unseren Caipirinhas bekommst, bieten wir den brasilianischen Super-Drink auch in 7dl XXL-Grösse an! Wir sind nicht eine weitere Caipirinha Bar, wir sind die Caipi-Bar Extra Fuerte☺ Die Caipi-Bar Extra Fuerte wurde 2006 von Sybille und Elger mit viel Elan und Herz ins Leben gerufen. Als Liebhaber der Salsa Musik und der lateinamerikanischen Kultur wurde die Caipi-Bar Teil des Caliente! Festival Zürich und ist seit Jahren an der grössten Latino Veranstaltung Europas mit dabei. Elger zurück von seinem Sprach- und Kulturaufenthalt in der Dominikanischen Republik und Sybille wieder zu Hause vom 4 monatigen Backpack Aufenthalt quer durch Mittel- und Südamerika ,waren begeistert von der einfachen Lebensweise und der herzlichen Latino Kultur. Durch viele Gemeinsamkeiten haben wir angefangen zu Hause mit Freunden Caipirinhas zu mixen. Mit verschiedenen Früchten wurde herum experimentiert, bis der perfekte Caipirinha entstanden ist. Die so entwickelten Caipi Rezepte kamen hervorragend bei Familie und Freunden an, und somit wurden wir jeweils bei Parties und Festen dazu aufgefordert die leckeren brasilianischen Drinks zu mixen. Aus Freude an den fruchtigen Caipirinhas, entstand die Idee eine Bar zu gründen. Sybille und Elger waren bereit, den Traum zu verwirklichen. Ein paar Monate später standen wir bereits hinter unserer ersten selbstgebastelten Caipi-Bar am Caliente!Festival in Zürich. Der Anfang war nicht leicht, hatten wir weder Bar- noch Festival Erfahrung! Müde aber glücklich überstanden wir unser erstes 3-tägige Festival. Da konnte auch ein Speeding Ticket der Stadtpolizei auf dem Nachhauseweg nicht an unserer guten Laune rütteln. Über die Jahre wurde das Konzept stets verbessert und erweitert. Unser Kern der Caipi-Bar ist jedoch geblieben: Eine tolle und unvergessliche Zeit mit Freunden an der Caipi-Bar zu verbringen. Mit der Bar ist auch unser loyales und hammermässiges Mitarbeiter Team gewachsen. Einige unserer Helfer sind seit anfangs mit dabei und haben uns in den hektischen Zeiten tatkräftig und moralisch unterstützt. Das Team ist zu einer kleinen Familie gewachsen und wir freuen uns die verrückte Meute auch abseits der Caipi-Bar bei einem Grill Event oder Schlittelplausch zu treffen. Wir bedanken uns an dieser Stelle bei Allen, die uns unterstützt haben! Wir freuen uns auf noch viele weitere Caipi-Bar Events. Olá e bem vindos no CAIPI-BAR EXTRA FUERTE