SALZHAUS Restaurant Bar

SALZHAUS Restaurant Bar Ein Besuch im Restaurant Salzhaus ist ein Erlebnis für alle Sinne. Köstliches Fine Dining direkt an der Aare im ehemaligen Salz- und Lagerhaus von Solothurn.
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Die lockere und gleichzeitig stimmungsvolle Atmosphäre bietet den perfekten Rahmen für köstliches Fine Dining im ehemaligen Salz- und Lagerhaus von Solothurn, das direkt an der Aare liegt. Auf einzigartige Weise bereichern asiatische Einflüsse die Küche des mit 12 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Lokals. Hier sind Gruppen genauso willkommen wie Einzelgäste.

Route Gourmande 2026 🍷✨Sieben besondere Locations, mit dabei auch das Salzhaus Solothurn und ein Sonntag voller Genuss, ...
28/05/2026

Route Gourmande 2026 🍷✨

Sieben besondere Locations, mit dabei auch das Salzhaus Solothurn und ein Sonntag voller Genuss, Wein & Kulinarik in der Altstadt.

Begleite uns auf diese kulinarische Genussreise.🍷🍇
Nur noch wenige Plätze verfügbar.

19/05/2026

✨ Letzte Chance zum Geniessen

Diese Woche könnt ihr unsere aktuelle Karte noch einmal in vollen Zügen geniessen, nächste Woche wird sie bereits angepasst 😌

Auf welches Gericht würdet ihr nur ungern verzichten? 🍽️💭

✨ Zum süssen Finale 🧀 Käseauswahl von Beeler und JumiFrüchtebrot | Chutney🍨 QuarkespumaHonigcrumble | Verjus🍮 Yuzu Crème...
07/05/2026

✨ Zum süssen Finale

🧀 Käseauswahl von Beeler und Jumi
Früchtebrot | Chutney

🍨 Quarkespuma
Honigcrumble | Verjus

🍮 Yuzu Crème brûlée
– unser petit dessert

☕ Affogato al caffè Cerutti

🍧 Hausgemachte Glacé oder Sorbet
mit einem Schuss Schnaps auf Wunsch

🍽️ Jetzt entdecken & den Abend genussvoll
beenden.
👉 Tisch reservieren & selbst probieren

Genuss geht weiter ✨Im Salzhaus geht es nach den Vorspeisen mit Hauptgängen weiter, die begeistern, saisonal, kreativ un...
30/04/2026

Genuss geht weiter ✨

Im Salzhaus geht es nach den Vorspeisen mit Hauptgängen weiter, die begeistern, saisonal, kreativ und voller Charakter.

🌱 Grünspargel
Morchelrahm | Violakartoffel

🐟 Label Rouge Lachs
Fried Rice | Aubergine

🍖 Iberico Spare Ribs
Tessiner Polenta | Frühlingsgemüse

🧀 Poulet Cordon Bleu
Schlossberger alt | Frühlingsgemüse | Violakartoffel

🐑 Lamm Nierstück
Bärlauchrisotto

🥩 Rindsfilet Tatar
Crème Fraîche | Habanero | Roggenbrot

🔥 Rindsfilet vom Big Green Egg
Mascarponerisotto | Grünspargel

🍽️ Jetzt entdecken & den Abend genussvoll fortsetzen
👉 Tisch reservieren & selbst probieren

Genuss beginnt hier ✨Im Salzhaus beginnt der Abend mit Vorspeisen, die den Ton setzen, frisch, kreativ und voller Charak...
22/04/2026

Genuss beginnt hier ✨

Im Salzhaus beginnt der Abend mit Vorspeisen, die den Ton setzen, frisch, kreativ und voller Charakter.

🥗 Bunter Marktsalat
Pickles | Kerne | Nüsse | Sesam

🍜 Thai Curry Suppe
Edamame | Shiitake | Koriander
optional mit gebratener Crevette

🥟 Dumplings
Rindfleisch oder Gemüsefüllung | Teriyaki

🥩Roastbeef
Trüffelmayo | Rande

🐄Rindsfilet Tatar
Crème Fraîche | Habanero | Roggenbrot

🍽️ Jetzt entdecken & den Abend genussvoll starten
👉 Tisch reservieren & selbst probieren

Was für ein Abend im Salzhaus: grossartiges Essen, spannende Stories von Cristina Alonso und richtig gute Weine von Terr...
05/04/2026

Was für ein Abend im Salzhaus: grossartiges Essen, spannende Stories von Cristina Alonso und richtig gute Weine von Territorio Luthier. Genau so fühlt sich Genuss an. 🍷
Vielen Dank für die tolle Zusammenarbeit 🤍

Was für ein Abend im Salzhaus: grossartiges Essen, spannende Stories von Cristina Alonso und richtig gute Weine von Terr...
05/04/2026

Was für ein Abend im Salzhaus: grossartiges Essen, spannende Stories von Cristina Alonso und richtig gute Weine von Territorio Luthier. Genau so fühlt sich Genuss an. 🍷
Vielen Dank an für die tolle Zusammenarbeit.

Toller Auftakt fürs Osterwochenende. Es erwarten Sie 5 Salzhaus-Gänge – aromatisch abgestimmt auf 5 Weine von Territorio...
25/02/2026

Toller Auftakt fürs Osterwochenende.

Es erwarten Sie 5 Salzhaus-Gänge – aromatisch abgestimmt auf 5 Weine von Territorio Luthier aus der Ribera del Duero in Nordspanien.
Das Besondere: Die Winzer präsentieren ihre Weine persönlich und geben Einblick in Herkunft, Charakter und Philosophie.
Ein Abend für alle Sinne.

Reservation & Tickets via Link in Bio.

Genussabend

Das Jahr neigt sich dem Ende zu - haben Sie schon Pläne für den Silvesterabend? 🚀Wir haben noch wenige freie Tische 🤩 En...
18/12/2025

Das Jahr neigt sich dem Ende zu - haben Sie schon Pläne für den Silvesterabend? 🚀

Wir haben noch wenige freie Tische 🤩

Entdecken Sie unser Silvestermenü auf unserer Website www.restaurant-salzhaus.ch 😋

Klassiker vom Green Egg: Rindsfilet | Portweinbutter | Trüffelrisotto | Wintergemüse 🤤
24/11/2025

Klassiker vom Green Egg: Rindsfilet | Portweinbutter | Trüffelrisotto | Wintergemüse 🤤

Adresse

Landhausquai 15
Solothurn
4500

Telefon

+41326220101

Webseite

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