Provins est aujourd'hui le premier producteur de vins suisses; nous représentons le cinquième de la production valaisanne, le 10% de la production suisse. Plus de 3'400 sociétaires & fournisseurs de vendanges font confiance à la coopérative en y amenant chaque année environ 7 mio de kilos de raisins. Provins a également mis en place un service de location des vignes qui couvre aujourd'hui plus de
240 hectares de vignes. Provins est présent dans tout le Valais à travers 3 sites de réception de vendanges et une centrale d'encavage et de vinification. La qualité des produits de Provins - et particulièrement les marques que sont «Maître de Chais», «Grand Métral», «Les Titans» ou «Crus des Domaines» - est reconnue dans les plus grands concours internationaux de vins. Provins est aujourd'hui la cave la plus médaillée de Suisse. Cette qualité de produit, Provins la doit à un team œnologique soudé, efficace et créatif. Commercialement, Provins est présent en Suisse dans tous les segments de distribution : HORECA, Privés et Grande Distribution. L'export est également en progression depuis 5 ans ; les marchés limitrophes (BENELUX, Allemagne), mais aussi l'Asie connaissent un développement réjouissant. Provins a toujours fait preuve d'un esprit de pionnier. Le dernier concept innovant proposé par Provins se nomme «Enomatic», un système de service de cru au verre performant pour la gastronomie.
