Saguna - feiner kochen

04/09/2026

🍂 Jetzt im September für die Erkältungszeit vorsorgen!

Dieser Kurkuma-Ingwer-Drink darf rund 4 Wochen ziehen und ist damit genau rechtzeitig bereit, wenn die kühleren Tage kommen. 🫚🍋

Du brauchst:

🫚 100 g frischen Ingwer
🧡 2–3 EL SAGUNA Kurkuma gemahlen
🍋 Schale von ½ Bio-Zitrone
🍊 Schale von ½ Bio-Orange
⚫ 1 TL schwarze Pfefferkörner, leicht zerdrückt
🌿 1 Zimtstange
optional 2–3 Nelken
🍎 ca. 500 ml naturtrüben Apfelessig
🍯 Honig nach Geschmack

So geht’s:
Ingwer in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit Kurkuma, Zitrus-Schalen und Gewürzen in ein sehr sauberes Glas geben. Mit Apfelessig auffüllen, sodass alles gut bedeckt ist.

Das Glas verschliessen und 3–4 Wochen kühl und dunkel ziehen lassen. Alle paar Tage vorsichtig schwenken.

Danach fein abseihen, nach Geschmack mit Honig verfeinern und im Kühlschrank aufbewahren.

Zum Trinken:
1–2 EL des Ansatzes mit ca. 200 ml Wasser mischen. Etwas Honig und frisch gepressten Zitronensaft dazu. Fertig! 🍋

Also: Im September ansetzen, im Oktober geniessen. 🍂
Speichere dir das Rezept ab, damit dein Wintervorrat rechtzeitig ready ist. 😉

04/09/2026

✨ Neu bei Saguna!

Vier neue Produkte sind ab sofort in unserem Sortiment erhältlich:
 

➡️ Currypulver

➡️ Kurkuma

➡️ Zwiebel granuliert

➡️ Knoblauchpulver

🛒 Direkt in unserem Onlineshop bestellen oder in unserem Fabrikladen vorbeikommen.

www.saguna.ch

02/09/2026

🍂 HERZHAFTER HERBSTAUFLAUF

Cremig, würzig, unkompliziert und mit frischen Feigen für den kleinen herbstlichen Twist. 🤎

 

Zutaten für ca. 4 Personen:

🥔 ca. 800 g Kartoffeln

🥩 500 g Rinderhackfleisch

🍄 200–250 g Champignons

🌱 1 Lauch

🧅 1 rote Zwiebel

🧅 1 Schalotte

💜 3–4 frische Feigen

🫒 etwas Öl zum Anbraten

🌶️ Gaudig Fleischgewürz

 

Für den Guss:

🥛 2dl Vollrahm

🥣 1dl fettfreie Fleischbouillon

🥚 1 Ei

🌿 Streuwürze für Salat

🧀 Sprienz

 

So geht’s:

 

Die Kartoffeln waschen und roh in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Vorkochen ist nicht nötig.

Hackfleisch in etwas Öl kräftig anbraten und mit Gaudig Fleischgewürz würzen. Zwiebel und Schalotten klein schneiden und dazugeben. Lauch in feine Ringe und Champignons in Scheiben schneiden und kurz mitbraten.

Die Kartoffelscheiben zusammen mit der Hackfleisch-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform schichten. Die Feigen in Viertel oder Scheiben schneiden und dazwischen verteilen. 🍂

Für den Guss Vollrahm, Fleischbouillon und 1 Ei gut verrühren. Mit Streuwürze für Salat und Sprienz abschmecken und über den ganzen Auflauf giessen.

🔥 Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln schön weich sind und der Guss gestockt ist.

Die Feigen geben dem würzigen Hackfleisch, den Pilzen und dem cremigen Rahmguss eine feine fruchtige Note. Für mich genau das richtige Essen, wenn langsam der Herbst einzieht. 🍁🤎

 

Speichern & nachkochen! 🫶

 

26/08/2026

🥜 Satay-Pouletspiesschen mit cremiger Erdnusssauce

Saftig grilliertes Poulet, würziges Tiki Taka und eine herrlich cremige Erdnusssauce. Dazu ein paar gehackte Erdnüsse und frischer Koriander. 😍

Rezept für 4 Personen

Für die Satay-Spiesse:

➡️ 600 g Pouletbrust oder Pouletoberschenkel

➡️ 2–3 EL Tiki Taka

➡️ 2 EL neutrales Öl

➡️ 8–12 Holzspiesse

 

Poulet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Tiki Taka Gewürz und Öl gut vermischen und mindestens 30 Minuten marinieren. Auf die Spiesse stecken und auf dem Grill oder in einer heissen Grillpfanne ca. 8–10 Minuten rundherum goldbraun grillieren.

 

Für die Erdnusssauce:

➡️ 150 g cremige Erdnussbutter

➡️ 200 ml Kokosmilch

➡️ 1 EL Sojasauce

➡️ 1 EL Limettensaft

➡️ 1 TL brauner Zucker oder Honig

➡️ ½–1 TL Sambal Oelek oder Sriracha

etwas Wasser nach Bedarf

 

Kokosmilch erwärmen und Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, Zucker und Sambal Oelek einrühren. Einige Minuten sanft köcheln lassen. Ist die Sauce zu dick, einfach etwas Wasser dazugeben.

Die Satay-Spiesse mit der warmen Erdnusssauce anrichten und mit gehackten Erdnüssen, frischem Koriander und Limette servieren. 🌿🥜

Perfekt dazu: Jasminreis oder ein frischer asiatischer Gurkensalat.

 

FoodInspiration

20/08/2026

WETTBEWERB ⬇️🥳

Welches ist das richtige SAGUNA-Rot? 🔴👀

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So seid ihr dabei:
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Das Gewinnspiel läuft bis am 28. August 2026. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird anschliessend per Direktnachricht von uns kontaktiert.

Viel Glück beim Rätseln! 🍀
Und nein … wir verraten natürlich noch nicht, welches Rot das richtige ist. 😏🔴

Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird weder von Instagram gesponsert noch unterstützt oder organisiert. Keine Barauszahlung des Gewinns.

17/08/2026

🌿 Chimichurri mit Saguna Kräutermischung

Frisch, würzig und herrlich aromatisch.😍
Dieses Chimichurri passt perfekt zu Grillfleisch, Poulet, Fisch, Ofengemüse, Kartoffeln oder einfach zu knusprigem Brot.

Zutaten für ca. 1 Glas:

🌿 1 Bund glatte Petersilie

🧄 2 Knoblauchzehen

🥄 2 EL Saguna Kräutermischung

🫒 120 ml Olivenöl

🍷 2 EL Rotweinessig

🍋 1 EL Zitronensaft

🌶️ ½ TL Chiliflocken

🧂 Salz & Pfeffer

 
So geht’s:

Saguna Kräutermischung mit Rotweinessig und Zitronensaft vermischen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Petersilie und Knoblauch fein hacken und dazugeben. Chiliflocken, Pfeffer und Olivenöl unterrühren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen und zum Schluss mit Salz abschmecken.

🛒 Unsere Kräutermischung findest du bei uns im Onlineshop: www.saguna.ch

Grillsauce

11/08/2026

04/08/2026

Unsere beliebte Vegi-Bouillon trägt ab sofort einen neuen Namen: SaNatura. 🌿

Was bleibt? Der feine Geschmack und die hochwertige Qualität, die ihr kennt und liebt.

Was ist neu? Eine verfeinerte Rezeptur für noch mehr natürlichen Genuss. 💚

Natürlich weiterhin:

✔️ glutenfrei

✔️ ohne Glutamat

✔️ fettfrei

✔️ ohne Sellerie

✔️ laktosefrei

✔️ ohne Zuckerzusatz

🛒 Entdecke SaNatura jetzt in unserem Onlineshop: www.saguna.ch

03/08/2026

🥖 Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel.
Es ist ein Stück Alltag, Genuss und Lebensqualität.

Genau deshalb freuen wir uns besonders, euch unser Brotpulver für püriertes Brot vorzustellen, welches wir gemeinsam mit Sandro Koch Pürier Typ🇨🇭 (Sandro Koch) entwickelt haben.
Menschen mit Kau- oder Schluckbeschwerden müssen oft auf Brot verzichten. Mit unserem Brotpulver möchten wir das ändern. Es ermöglicht, Brot in einer sicheren Konsistenz zuzubereiten, ohne auf den vertrauten Geschmack und das vertraute Gefühl verzichten zu müssen.
Dank der engen Zusammenarbeit mit Sandro Koch ist ein Produkt entstanden, das sich an den Bedürfnissen der Praxis orientiert. Einfach in der Anwendung und ideal für den Einsatz in Spitälern, Alters- und Pflegeheimen sowie zuhause.
Denn Essen bedeutet mehr, als satt zu werden.
Es bedeutet Lebensfreude, Erinnerungen und gemeinsame Momente am Tisch. ✨️

📅 Ab dem 05. August erhältlich.
🌐 saguna.ch

28/07/2026

☀️ Lasagne neu gedacht... ✨

Wenn die Temperaturen steigen, darf es auch auf dem Teller etwas leichter werden. Unsere Sommer-Lasagne kombiniert zarte Lasagneblätter mit cremiger Burrata, frischem Basilikumpesto, geschmorten Cherrytomaten, würzigem Rohschinken und knusprigen Pinienkernen. Abgerundet mit sautierten Champignons, feinen Blüten und frischem Basilikum entsteht ein Gericht, das mediterrane Leichtigkeit und puren Genuss vereint.

Speichere dir das Rezept für dein nächstes Dinner und verrate uns in den Kommentaren: Würdest du diese Sommer-Lasagne lieber als Vorspeise oder als Hauptgang servieren? 🌞