𝐁𝐚𝐫𝐀𝐭𝐭𝐨

01/05/2026

Eventi di maggio

27/04/2026

Un magico momento in famiglia dove poter creare, imparare, condividere.
Corso di Kokedama con Inilda: un momento di qualità per rallentare, stare insieme e lasciarsi ispirare dalla bellezza della natura 🌺
Prenota il tuo posto!

12/04/2026

La nostra carta si rinnova!
Vieni ad assaggiare i nuovi piatti proposti 🍽️

04/04/2026

Gli eventi di aprile 🤩

03/04/2026

Il nostro pollo al cestello?
Va a ruba ogni volta 😍

Una serata che torna ogni mese
tra profumo di buono, tavoli pieni e voglia di stare insieme 🤍

E poi c’è la salsa di Michele…
che lo rende davvero squisito ✨

Scrivici per sapere la prossima data 📆

27/03/2026

25/02/2026

Ma alla fine questo piatto? BUONISSIMO!
Da noi trovate sempre piatti bilanciati e gustosi, pronti e cucinati per voi dalla nostra cucina. Questa volta abbiamo chiesto a Raffaele la ricetta per chi volesse ripeterla a casa, eccola qui:

🌿 Ca****fo ripieno su letto di hummus al profumo di basilico

🔪 Preparazione del ca****fo
Pulire il ca****fo spina eliminando le spine, togliere la barbetta interna, tagliare la parte superiore e parare il gambo.

Portare a bollore un brodo vegetale, immergere il ca****fo e cuocere per 5–7 minuti.
Lasciarlo raffreddare nel suo liquido così rimane morbido e saporito.

🥔 Ripieno
Lessare una patata in acqua salata (oppure al vapore).
Schiacciarla ancora calda e mantecarla con:
• olio extravergine d’oliva
• basilico fresco tritato
• olive taggiasche denocciolate tagliate a brunoise

🌰 Hummus di ceci
Frullare fino a ottenere una crema liscia:
• 200 g ceci lessati
• 15 g olio extravergine
• 1 cucchiaio di tahina
• un pizzico di sale
• succo di mezzo limone
• poca acqua (quanto basta per rendere la crema vellutata)

🍽️ Impiattamento
Farcire il ca****fo con le patate mantecate.
Con l’hummus formare un cerchio sul piatto e adagiare sopra il ca****fo.
Decorare a piacere con basilico fresco, un filo d’olio e qualche oliva.

24/02/2026

Grazie a tutti voi che ci avete seguito in tv e a tutti gli amici che sono venuti a trovarci.
Vi aspettiamo a BarAtto!

23/02/2026

Siamo fuori è arrivato a BarAtto!
Grazie a tutta la redazione della per averci scelto a Morbio Inferiore.
Ci avete visto?

02/02/2026

Pssss psssss abbiamo messo in carta dei buonissimi nella versione con carne e vegetariana 🤩
Vieni a provarli? 😉