04/03/2025
Bonjour .... "Pulpattack" Episode 1....
Poulpe Laqué, sauce Agrumes, Écrasé de Topinambours, Coulis de persil...
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Le Café Restaurant des Tilleuls propose une approche local, bio, fait maison Avec terrasse ensoleillée et parc ombragé.
Rue De Lausanne 52
Lausanne
1020
| Montag | 10:30 - 14:30 |
| Dienstag | 10:30 - 14:30 |
| Mittwoch | 10:30 - 18:30 |
| Donnerstag | 10:30 - 22:30 |
| Freitag | 10:30 - 22:30 |
| Samstag | 10:30 - 18:30 |
| Sonntag | 10:30 - 18:30 |
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Réouverture du Café Restaurant des Tilleuls
Le Café Restaurant des Tilleuls ouvre à nouveau ses portes dans le magnifique cadre de la Ferme des Tilleuls, lieu culturel et multidisciplinaire à Renens. Complètement rénové, doté d’une cuisine professionnelle, en liens étroits avec les activités du lieu, le Café Restaurant devient également un lieu de formation professionnelle tenu par l’Orif de Renens.
Quatre jeunes pourront se former en cuisine et quatre autres au service en restauration se confrontant ainsi aux attentes d’une vraie clientèle. Encadrée par le Chef Jean-Michel Pierlot, cette petite brigade enthousiaste se réjouit de proposer une cuisine de proximité, faite maison, sur base de produits bios, frais, locaux ou Faire Trade. La multi culturalité propre à la ville de Renens se retrouvera aussi dans les assiettes au travers d’une proposition « découverte des continents » qui enrichira au quotidien une belle carte, aux prix très raisonnables et aux accents de bistronomie. Des événements culinaires seront organisés en lien avec les expositions et la programmation culturelle de la Ferme.
L’Orif au service de l’intégration