Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 19:00 - 23:00 Dienstag 11:45 - 14:00 19:00 - 23:00 Mittwoch 11:45 - 14:00 19:00 - 23:00 Donnerstag 11:45 - 14:00 19:00 - 23:00 Freitag 11:45 - 14:00 19:00 - 23:30 Samstag 19:00 - 23:30

Ultimo Bistro Geneva

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Ultimo Bistro Geneva

Restaurant italien �
SPÉCIALITÉ: PACCHERI A LA TRUFFE! Ouverture à midi de 11h45-14h et 19h-23h. Wine bar, cocktails, plats apéro à partager

11/03/2026

NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
Saint-Jacques rôties, crème de poivrons verts, biscuit à l’huile
d’olive, herbes aromatiques déshydratées, gel d’ail noir
À venir goûter chez

03/03/2026

ORECCHIA DI ELEFANTE
La fameuse escalope à la milanaise ! 280gr
Grande et fine escalope de noix de veau panée à l’italienne servie avec frites maison

23/02/2026

ENTRECÔTE DU CHEF AL TARTUFO
240gr, rassie sur os, sauce onctueuse à la truffe,
roquette, copeaux de parmesan 24 mois,
servi avec frites maison.
À venir tester chez

17/02/2026

CHITARRA AL GAMBERO ROSSO DI MAZARA

Spaghetti chitarra frais à la chlorophylle de basilic A.O.P.
tartare de gambero rosso, bisque de corail, pousses d’huître
Un plat hors du commun à déguster chez

15/02/2026

CUORE DI RUMSTEAK
Cœur de rumsteak, mille-feuille de pommes de terre, artichaut fondant au thym et menthe, jus de viande.
À venir déguster chez

11/02/2026

PACCHERI AI 3 POMODORI
Paccheri aux 3 tomates en différentes textures et
cuissons, basilic, burrata fumée
À venir découvrir chez

09/02/2026

MEZZE MANICHE AL RAGU BIANCO
Demi-paccheri au ragoût blanc d’agneau,
crème de cacio pepe et cacao.

Un plat unique à venir découvrir chez

28/01/2026

NOUVEAU PLAT !

POLPO ALLA GRIGLIA
Poulpe grillé, écrasé de patate douce, brocoli romanesco,
olives, tomates séchées, chips de chou.

Par notre chef

21/01/2026

NOUVEAU CHEF, NOUVELLE CARTE !
Notre chef a imaginé pour vous une toute nouvelle carte aux créations uniques… Découvrez un aperçu du Chitarra au gambero rosso de Mazara.

20/11/2025

Bienvenue chez nous ✨
Une ambiance chaleureuse et de bons plats pour vous réchauffer vous attendent impatiemment. Un lieu où l’on prend le temps de partager un bon moment.

31/10/2025

MENU A LA TRUFFE 🔥
Notre chef a élaboré un menu conçu autour de la truffe, pour une expérience inoubliable. Une invitation à un moment de pur délice, à partager en toute gourmandise.

🇮🇹

23/10/2025

NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
Saint-Jacques rôties, mousseline de céleri-rave au beurre de noisette et truffe.

🇮🇹 truffe

Adresse

35, Rue Du Stand
Geneva
1204

Öffnungszeiten

Montag	19:00 - 23:00
Dienstag	11:45 - 14:00
	19:00 - 23:00
Mittwoch	11:45 - 14:00
	19:00 - 23:00
Donnerstag	11:45 - 14:00
	19:00 - 23:00
Freitag	11:45 - 14:00
	19:00 - 23:30
Samstag	19:00 - 23:30

Webseite

http://www.instagram.com/ultimogeneva

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