Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Le Cellier - Echallens

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Bar à vin - Produits du terroir - Vente directe - Dégustations. Choix de plus de 200 vignerons

ProVino est un concept de promotion des artisans-vignerons de la Suisse Romande. Avec plus de 200 producteurs et 2500 vins à choix, ProVino propose la plus grande gamme de vins suisses. Nous réalisons la promotion de nos partenaires au travers des canaux suivants:
- Site www.provino.ch
- Cellier ProVino
- Partenariat Terravin
- Organisation d'évènements
- Pass de Dégustations

17/10/2026

🍇 Ce samedi, Sandra vous fait découvrir l’univers des 13 Coteaux ! 🍷

Elle représente avec passion la Cave des 13 Coteaux et ses vignerons.

19 vignerons, 19 passions, 19 savoir-faire… et un même amour du vin et du terroir du Nord vaudois. ❤️

✨ Au programme : de belles découvertes et des dégustations !

🍷 Chasselas
🍇 Souvignier Gris — laissez-vous surprendre par ce cépage peu commun !
🌙 Chair de Nuit
🍷 Balinoir
🍇 Nuances de Pinot Noir
☀️ Aurore de Gamay
🌿 Esprit de Baulme
🥂 Plaisir Brut
🍯 Vin doux

Des cépages, des caractères et des histoires à découvrir au fil des verres.

On se retrouve tout à l’heure pour partager un moment de convivialité autour de nos vins ! ❤️🍷

16/10/2026

🍂 Le gibier suisse s’invite dans vos assiettes ! 🧡

Laissez-vous tenter par nos tartares de chasse aux saveurs automnales ! 🥰

Des recettes généreuses, du caractère, des saveurs de saison… et surtout, le plaisir de se retrouver autour d’une belle table pour savourer les traditions de l’automne. 🍁

🧡 L’automne a ses traditions… et celle-ci se déguste à chaque bouchée !

📲 N’attendez plus pour réserver votre table, par téléphone ou directement en ligne !

⏳ Attention, la saison est courte ! Profitez de nos tartares de chasse jusqu’à la mi-novembre, selon arrivage.

On se réjouit de vous accueillir ! 🍽️✨

13/10/2026

À midi, on se retrouve au Cellier ! 🧑🏻‍🍳🤭

Cette semaine encore, il y en a pour tous les goûts ! 😋 Ne manquez pas notre burger de la semaine au chevreuil, notre entrecôte de bœuf ou encore notre tartare spécial Halloween. 🎃👻

Réservez votre table par téléphone ou directement sur notre site internet. 🥰

11/10/2026

🍷 Le Cellier invite Agriloro le jeudi 22 octobre !

🇨🇭 Une soirée aux saveurs du Tessin avec Cristian, pour découvrir les vins d’Agriloro et partager un moment gourmand.

🍇 Dégustation de vins tessinois
🥩 Tartare exclusif : bœuf, polenta, Merlot & bolets
🍷 Bouteilles en vente aux prix cave

📞 Réservation par téléphone ou directement sur place !
021 881 36 24

On se réjouit de partager cette soirée avec vous ! 🍷

08/10/2026

En plus de la chasse, le cocktail de saison du Cellier est prêt à déguster ! 🥰🤭

Avec ou sans alcool à consommer sans modération ! 🥂

• Liqueur de pomme • citron vert • jus de pomme • sirop d’épices maison

Santé ! ❤️

07/10/2026

🍂 Laissez vous tenter par : Le trappeur 🍂

Une assiette aux saveurs automnales qui met à l’honneur les produits de notre région :

• Viande de cerf suisse 1001 Saveurs Sarl
• Coulis de vin rouge
• Pomme
• Noix rissolées
• Graines de moutarde

Bon appétit ! 😋

06/10/2026

🍂 La chasse est de retour… et les saveurs d’automne aussi !

✨ Suggestion de la semaine
Médaillon de cerf aux chanterelles • nouillettes au beurre

Et pour les envies de toujours : tartares, plats du jour, burger…
Par quoi vous laisserez-vous tenter ? 😋

📍 À découvrir cette semaine, autour de produits de saison et de belles assiettes.

🇨🇭 Le gibier suisse est à l’honneur chez 1001 Saveurs Sarl

03/10/2026

🦌 LA CHASSE FAIT SON GRAND RETOUR AU CELLIER ! 🤭

Cette saison, le chef vous a préparé 4 tartares de cerf, 1 burger de chasse et notre fameux vermicelles aux marrons 🌰

Une viande soigneusement sélectionnée auprès de 1001 Saveurs Sarl 🐗🇨🇭

🍂 Premier tartare dévoilé : L’Automne
Une création aux saveurs de saison… à découvrir sans plus attendre !

On vous attend sur place pour découvrir toutes les recettes imaginées par le chef 😉

03/10/2026

🍷 Les Samedis du Vigneron ! 🍷

Ce samedi, Hannelore et son sourire vous attendent au Cellier de 10h à 15h ! 😊

Elle vous a préparé une belle sélection de vins pour vous aider à préparer vos cadeaux de fin d’année 🎁, ainsi qu’une pépite à découvrir : une eau-de-vie de vin élevée pendant 36 mois dans les fûts de leur vin doux, qui lui apporte de magnifiques notes caramélisées. 🤎

Au programme :

🥂 Un mousseux
🍇 Un vin blanc élevé en amphore
🍷 Un Gamay léger, idéal pour celles et ceux qui préfèrent le vin rouge à l’apéro
🍐 Un Chasselas, pour celles et ceux qui ne peuvent pas se passer du Chasselas à l’apéro
✨ Et plein d’autres belles choses à découvrir !

Venez goûter, échanger avec Hannelore et trouver de quoi faire plaisir… ou vous faire plaisir ! 🥰

Rendez-vous samedi au Cellier, de 10h à 15h !

01/10/2026

Le chef vous le montre depuis plusieurs années : le tartare peut se décliner à l’infini ! ✨

Cette fois, le tartare façon vietnamien se décline en 3 versions :

🥩 Bœuf, avec la viande de la Boucherie-Charcuterie Peguiron : pour les amateurs du traditionnel tartare relevé de saveurs venues d’ailleurs ❤️

🐟 Thon frais — demandez le Hanoï : délicat, frais et plein de fraîcheur 🩵

🌱 Quinoa soufflé : une version végétale, colorée et gourmande 💚

Alors… lequel sera le vôtre ? 🥰

Une recette pour tous les goûts ❤️

Une recette pour tous les goûts ❤️

Adresse

Chemin De L'Usine 16
Echallens
1040

Heures d'ouverture

Mardi	11:00 - 14:00
Mercredi	11:00 - 23:00
Jeudi	11:00 - 00:00
Vendredi	11:00 - 00:00
Samedi	10:00 - 00:00

Site Web

http://cellier-echallens.ch/

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