Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 23:00 Dienstag 06:00 - 23:00 Mittwoch 06:00 - 23:00 Donnerstag 06:00 - 23:00 Freitag 06:00 - 23:00 Samstag 07:00 - 23:00 Sonntag 07:00 - 22:00

Le Tonnelier

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Établissement incontournable de la vie bulloise. Un lieu convivial pour des moments gourmands à partager. Réservez dès maintenant !

Venez déguster une cuisine moderne qui met a l'honneur les produits du terroir.

20/10/2026

Velouté de bolets 🍂
Une entrée végétarienne aux saveurs d’automne, à découvrir sur notre carte de la chasse.
On vous attend à table.

14/10/2026

La chasse est arrivée au Tonnelier. Et pour ouvrir la saison, quoi de mieux qu’un rack de cerf ? 🍂🦌
Rack de cerf
Accompagné de choux rouges, choux de Bruxelles, marrons glacés, poire à botzi et spätzlis.
Toutes les saveurs de l’automne réunies dans une seule assiette.
À découvrir dès maintenant à notre table.

01/10/2026

L’automne s’installe au Tonnelier, et avec lui, le retour du dessert préféré de nos clients. 🍂🍄
Balade en forêt
Parfait glacé au chocolat, crumble aux bolets, sauce au caramel et mousse de bolet.
Une alliance subtile et audacieuse entre la douceur du chocolat et les notes boisées des champignons de nos forêts.
À découvrir dès maintenant à notre table.

14/09/2026

Roastbeef 🥩
Bouquet de salade, pommes frites croustillantes, sauce tartare et pickles.
L'incontournable de notre brasserie : généreux, frais et préparé dans les règles de l'art.

11/09/2026

Anchois marinés ⚓🍞
Toast de focaccia, crémeux à la tomate et mayonnaise gremolata.
Une entrée de caractère où le croustillant de la focaccia s'accorde à la douceur du crémeux de tomate.

07/09/2026

Filet de Dorade grillé 🐟🌿
Sauce verdi à l'huile d’olive, cébettes, persil, ail et basilic.
Une cuisson maîtrisée et une sauce vive pour mettre à l'honneur la délicatesse du poisson.

04/09/2026

Moelleux chocolat 🍫☕
Chantilly au café, tuile vanillée et glace à la vanille.
Un grand classique revisité avec finesse pour démarrer le mois de septembre sur une touche gourmande.

28/08/2026

Pappa Burrata 🍅🧀
Tomates concassées, câpres, basilic et pane sardo.
L'alliance de la fraîcheur et de l'onctuosité. Une entrée estivale simple, fraîche et pleine de caractère.

24/08/2026

Trilogie fribourgeoise ✨
Cuchaule perdue et sa moutarde de Bénichon, gâteau bullois glacé, tartelette anis et poire.
Quand la tradition locale se déguste avec les doigts... ou presque. Un hommage sucré aux plus belles saveurs de notre canton.

21/08/2026

Pain bao Pulled pork maison 🥪
Pain bao moelleux, pulled pork maison, salade de crudités et pommes frites.
Une proposition gourmande et réconfortante pour terminer la semaine à notre table.

Adresse

Grand-Rue 31
Bulle
1630

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 23:00
Dienstag	06:00 - 23:00
Mittwoch	06:00 - 23:00
Donnerstag	06:00 - 23:00
Freitag	06:00 - 23:00
Samstag	07:00 - 23:00
Sonntag	07:00 - 22:00

Telefon

+41265646464

Website

http://www.le-tonnelier.ch/fr/

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