Ueli-Brau-Bar

Ueli-Brau-Bar Liebst Du handwerklich gebrautes, regionales Bier? Machst Du auch beim Essen keine Kompromisse? Diese landen frischgezapft bei Dir auf dem Tisch.
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Dann bist Du bei uns in der weltoffenen Rheingasse im Herzen des Kleinbasels bestens aufgehoben. In der Ueli-Brau-Bar lebt die lokale und mutige Brautradition auf. Den umgebauten Gastraum schmücken Elemente aus der 1974 im Nebenhaus gegründeten Brauerei Fischerstube. Dank unserem Herzstück, eine 100 Liter-Brauanlage, brauen wir regelmässig exklusive Biere in kleinen Mengen. Bei uns duftet es nach

dem Ueli Bier-Treberbrot, das wir in Zusammenarbeit mit der Quartierbäckerei Beschle produzieren. Dazu passen die feinen Fleisch- und Wurstspezialitäten der Metzgereien Jenzer und Mathis, eine Käseauswahl vom Basler Käsepapst Wirth oder – für den grossen Hunger – den legendären Brau-Bar Burger. Wenn Du auch einmal ein anderes Getränke geniessen möchtest, offerieren wir regionale Weine und Spirituosen, die auch als Cocktails genossen werden können. Die Ueli-Brau-Bar verbindet den offenen Kleinbasler Spirit mit der mutig gelebten

Saftiges Rib Eye Steak, Café de Paris, dazu Pommes Frites und Gemüse. Mit Rindfleisch von Jenzer in Natura-Qualität – ei...
29/05/2026

Saftiges Rib Eye Steak, Café de Paris, dazu Pommes Frites und Gemüse. Mit Rindfleisch von Jenzer in Natura-Qualität – ein Teller, der keine grossen Worte braucht.

Gold an den Swiss Beer Awards 2026 – und genau das Richtige für warme Tage. ☀️Unser Ueli Weizen überzeugt mit seiner fru...
26/05/2026

Gold an den Swiss Beer Awards 2026 – und genau das Richtige für warme Tage. ☀️
Unser Ueli Weizen überzeugt mit seiner fruchtigen Frische und ist die perfekte Abkühlung für lange Sommerabende, sonnige Terrassen und alles dazwischen. Jetzt probieren und den Sommer im Glas geniessen!

Schon probiert? Unser Ueli Maibock ist zurück. 🍺Erhältlich im Restaurant Fischerstube Basel und in der Ueli-Brau-Bar – k...
21/05/2026

Schon probiert? Unser Ueli Maibock ist zurück. 🍺Erhältlich im Restaurant Fischerstube Basel und in der Ueli-Brau-Bar – kräftig, malzig und genau richtig für den Frühling. Dazu gibt’s in der Fischerstube die passende Maibock-Salsiccia von Jenzer Fleisch und Feinkost und in der Ueli-Brau-Bar einen Flammenkuchen mit der Maibock-Wurst. Cheers und e Guete!

Neu auf unserer Frühlingskarte: ein Klassiker, wie er sein soll. Cordon Bleu vom Freilandsäuli, gefüllt mit Bergkäse und...
19/05/2026

Neu auf unserer Frühlingskarte: ein Klassiker, wie er sein soll. Cordon Bleu vom Freilandsäuli, gefüllt mit Bergkäse und Schinken, dazu Pommes Frites und Gemüse. Das Fleisch stammt wie gewohnt von Jenzer Fleisch und Feinkost.Wir sagen e Guete 😊!

Saisonal und knusprig: unsere Vegi Frühlingsflamme. Belegt mit Spargeln, Frühlingszwiebeln und Jungspinat ist sie genau ...
15/05/2026

Saisonal und knusprig: unsere Vegi Frühlingsflamme. Belegt mit Spargeln, Frühlingszwiebeln und Jungspinat ist sie genau das Richtige für alle, die Lust auf etwas Herzhaftes und zugleich Frisches haben. Jetzt in der Ueli-Brau-Bar entdecken!

👕😊
13/05/2026

👕😊

Unsere Mexican Lager T-Shirts waren schneller ausverkauft, als wir «noch ein Bier bitte» sagen konnten. Jetzt ist die zweite Lieferung eingetroffen und ab sofort in der Ueli-Brau-Bar und dem Restaurant Fischerstube Basel erhältlich. Komm vorbei und sichere dir dein Exemplar – viva Ueli Bier!

Leicht, frisch und mit genau der richtigen Süsse: Unser gebackener Ziegenkäse im Filoteig auf Spargelsalat, kombiniert m...
11/05/2026

Leicht, frisch und mit genau der richtigen Süsse: Unser gebackener Ziegenkäse im Filoteig auf Spargelsalat, kombiniert mit Erdbeeren und einem feinen Balsamicodressing. Ein Frühlingsgericht, das überrascht und Lust auf mehr macht.

Der Maibock von Ueli Bier ist ab sofort auch in der Ueli-Brau-Bar erhältlich. Frisch gezapft, vollmundig und genau richt...
06/05/2026

Der Maibock von Ueli Bier ist ab sofort auch in der Ueli-Brau-Bar erhältlich. Frisch gezapft, vollmundig und genau richtig für die warme Saison. Passend dazu gibt es unseren Salsiccia-Flammkuchen neu mit Maibock-Salsiccia. Noch nicht probiert? Dann wird's Zeit, ab sofort und bis zum 31.08.26 ist die Ueli-Brau-Bar auch montags und am 19.07, 26.07, 02.08 und 09.08.26 geöffnet.

04/05/2026

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Die ersten Sonnenstrahlen, ein kühles Ueli Bier und einen Platz in unserem Biergarten: Viel mehr braucht es nicht für ei...
01/05/2026

Die ersten Sonnenstrahlen, ein kühles Ueli Bier und einen Platz in unserem Biergarten: Viel mehr braucht es nicht für einen guten Moment. Ab sofort kannst du bei uns bei schönem Wetter wieder draussen sitzen. Ausserdem hat die Ueli-Brau-Bar ab dem 04.05. bis zum 31.08.26 auch montags und am 19.07, 26.07, 02.08 und 09.08.26 geöffnet. Ob kurz auf ein Feierabendbier oder für einen längeren Abend mit Freunden, wir freuen uns auf deinen Besuch!

Adresse

Rheingasse 43
Basel
4058

Öffnungszeiten

Dienstag 16:00 - 23:30
Mittwoch 16:00 - 23:30
Donnerstag 16:00 - 23:30
Freitag 16:00 - 01:30
Samstag 16:00 - 01:30

Telefon

+41616833400

Webseite

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