KUNI & GUNDE

KUNI & GUNDE Im Herzen von Basel findest du das KUNI & GUNDE – ein Zuhause für alle, die gutes Essen, echte Gastfreundschaft und besondere Momente lieben.

🚨 LETZTE SALAT-RUNDE VOR DER PAUSE! 🚨Diese Woche habt ihr noch ein letztes Mal die Chance auf unsere zwei Sommerliebling...
14/09/2026

🚨 LETZTE SALAT-RUNDE VOR DER PAUSE! 🚨

Diese Woche habt ihr noch ein letztes Mal die Chance auf unsere zwei Sommerlieblinge:

🍅 Tomaten-Burrata-Salat
🥬 Caesar Salad

Saftige Tomaten, cremige Burrata und Basilikum-Liebe auf der einen Seite … Parmesan, Poulet, Croûtons und Caesar-Craving auf der anderen. 🤤✨

Danach gehen wir vom 28. September bis einschliesslich 5. Oktober in die Betriebsferien. ☀️🏖️
Die Salate machen kurz Ferien – aber keine Sorge: Sie kommen wieder mit noch mehr Sonne im Herzen zurück. 😎🌴

Also: Schnappt euch nochmals einen Platz, einen Drink und eure Lieblingsgabel. 🍴🍷
Salat is calling – und zwar nur noch wenige Tage! 💚

13/09/2026

🚨 TEAM EVENT – EPISODE 1 VON 3 🚨

Unser erster Halt: die Kaserne – unser zukünftiges Projekt und ein Ort, an dem schon bald etwas ganz Neues entstehen darf. 🏗️✨

Wir wollten unserem Team zeigen, wohin unsere gemeinsame Reise geht – mit riesiger Vorfreude, grossen Erwartungen und ganz viel Kribbeln im Bauch. Und was sollen wir sagen? Sie waren begeistert! 🥹🧡

Doch damit war der Tag natürlich noch lange nicht vorbei … 😏
Als nächste Überraschung wartete der auf uns! 🛥️🌊🥂

Jede und jeder durfte einmal ans Steuer und entscheiden, wo es langgeht. Ob dabei wirklich alle denselben Kurs hatten? Eher nicht. 😂🧭 Dafür gab es Sonne, Drinks, Tanzeinlagen, jede Menge Gelächter und sogar einen Sprung in den Rhein! ☀️🍾💃🏽🕺🏼💦

Und das war erst der Anfang …
Nächsten Sonntag folgt Episode 2 von 3! 👀🔥

07/09/2026

☀️🛥️ TEAM KUNI & GUNDE ON TOUR! 🧡💛

Letzten Sonntag hiess es: raus aus dem Alltag, rauf aufs Wasser und gemeinsam eine richtig gute Zeit haben! 🥂🌊✨

Mit dem ging es über den Rhein – mit viel Sonne, noch mehr guter Laune und der einen oder anderen Flasche im Gepäck. 😎🍾 Leider konnte unser Team ferienbedingt nicht ganz vollständig dabei sein. Dafür war Greg mit an Bord, der zwar mittlerweile woanders arbeitet, aber im Herzen immer zu unserem Team gehören wird. 🫶🏼

Natürlich durfte auch ein kleiner Abstecher zur Kaserne nicht fehlen – schliesslich wartet dort unser nächstes grosses Abenteuer auf uns! 🚀🏗️💫

Zum Abschluss ging es noch ins zu unseren Freunden von den – und sagen wir mal so: Wir hatten eine MENGE Spass! 🪩🔥💃🏼🕺🏼

Ein Tag voller Lachen, Leichtigkeit, Freundschaft und gemeinsamer Erinnerungen. Genau solche Momente bringen uns als Team noch näher zusammen. 🧡

Danke an alle, die dabei waren – und beim nächsten Mal hoffentlich wieder mit der ganzen KUNI-&-GUNDE-Familie! 🌈🥰

Mit dabei, NATÜRLICH .switzerland 🙏 ❤️

Basel

Brie macht glücklich. Unseres macht ein bisschen mehr. 🧀😏Brie, Feige, hausgemachter Senfkaviar und Basler Löwebrot. Süss...
03/09/2026

Brie macht glücklich. Unseres macht ein bisschen mehr. 🧀😏

Brie, Feige, hausgemachter Senfkaviar und Basler Löwebrot. Süss, scharf, cremig, knusprig – und oben drauf ein paar Sprossen fürs gute Gewissen. 🌱

Kein Schnickschnack. Einfach ein verdammt gutes Brötli. 💥

löwebrot brie mittaginbasel süssundscharf

🥕💥 MEHR BRAUCHT ES NICHT. 💥🥕Karotten, Zwiebeln, Ingwer, Curry, ein bisschen Bouillon – langsam gekocht, fein gemixt und ...
19/08/2026

🥕💥 MEHR BRAUCHT ES NICHT. 💥🥕

Karotten, Zwiebeln, Ingwer, Curry, ein bisschen Bouillon – langsam gekocht, fein gemixt und zack: Rüeblimousse deluxe. 😮‍💨🧡

Dazu Ziegenkäse 🐐, Kerne 🌻, Sprossen 🌱 und natürlich unser Löwebrot.
Sieht ein bisschen aus wie Kunst. Ist aber vor allem: verdammt gutes Brötli. 😂🤌🏼

Nicht kompliziert. Nur gut vorbereitet.
Und ziemlich schnell weggeputzt. 😏🥪✨

Mise en Place is everything. 👨🏽‍🍳✨🔪❤️‍🔥Denn gutes Essen beginnt lange bevor der erste Teller bei euch auf dem Tisch steh...
12/08/2026

Mise en Place is everything. 👨🏽‍🍳✨🔪❤️‍🔥

Denn gutes Essen beginnt lange bevor der erste Teller bei euch auf dem Tisch steht. 🥬🍅🥖🧀✨

Unser lieber Koch Habibi 👨🏽‍🍳❤️ stürzt sich jeden Tag aufs Neue in die Küche: schnippeln 🔪, rösten 🔥, abschmecken 🥄, vorbereiten 🙌 und anrichten 🍽️ – und vor allem mit ganz viel Liebe ❤️ dafür sorgen, dass nur richtig gute Sachen bei euch landen. 🌿✨🤌

Ob unsere Quiche 🥧💛, ein knackiger Caesar Salad 🥬🥗, Tomate & Burrata 🍅🤍🌿, ein ordentlich belegtes Tatarbrötchen 🥩🥖🔥 oder eines unserer anderen bunten Brötchen 🌈🥪✨ – wir lieben gute Produkte 🫶, ehrliches Essen 🍴 und Teller, auf die man einfach richtig Lust hat. 😍🤤

Kein Schnickschnack. ✌️
Gute Zutaten. 🍅🥬🥖
Gute Vorbereitung. 🔪👨🏽‍🍳
Viel Liebe. ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

📸 JULIAN HAUSS | VIDEOGRAPHER & PHOTOGRAPHER

That’s Kuni & Gunde. We love it. 🫶✨🌈🍷

📍 Kuni & Gunde
Schneidergasse 24 · 4051 Basel 🇨🇭
🗓️ Montag bis Samstag für euch da. ☀️🥂🍽️

❤️‍🔥 Manche Dinge brauchen keine Show.Sie müssen einfach verdammt gut sein.Unser Rindstartar-Brötli wird frisch gewolft,...
29/07/2026

❤️‍🔥 Manche Dinge brauchen keine Show.
Sie müssen einfach verdammt gut sein.

Unser Rindstartar-Brötli wird frisch gewolft, von Hand abgeschmeckt und auf knusprigem LÖWEBROT serviert.

Würzig. Frisch. Direkt.

Und genau deshalb gehört es zu euren absoluten Favoriten. 🥩🥒✨

Wer hat heute schon eins verdient? 👀

📍 KUNI & GUNDE Basel
📸 JULIAN HAUSS | VIDEOGRAPHER & PHOTOGRAPHER

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19/07/2026

🎬 INSIDE KUNI’S KITCHEN – EPISODE 6 ❤️🥩

Manche Klassiker brauchen keine grosse Bühne. Nur richtig gute Zutaten, etwas Zeit und ganz viel Liebe zum Detail. ✨

Unser Tatarbrötli begleitet KUNI & GUNDE seit dem ersten Tag. Unzählige Male gestrichen, abgeschmeckt, probiert und perfektioniert – bis genau der Geschmack entstanden ist, den wir heute lieben. ❤️

Mit Episode 6 endet unsere kleine Küchenreise. Danke, dass ihr Woche für Woche mit hinter die Kulissen geschaut habt. 🙌

Und keine Sorge… das Tatarbrötli bleibt. 😉🥩

Immer wieder sonntags. Immer wieder KUNI & GUNDE. ☀️🍷

🎥

Wer hat schon eins gegessen? 👇❤️

⸻

✨🥩🍞🎥🍷❤️🙌☀️

🍆 Aubergine. Kein Trend. Nur gut. ❤️Manche Brötli kommen und gehen. Dieses bleibt. 😉Unsere neue Kreation vereint langsam...
01/07/2026

🍆 Aubergine. Kein Trend. Nur gut. ❤️

Manche Brötli kommen und gehen. Dieses bleibt. 😉
Unsere neue Kreation vereint langsam im Ofen geröstete Auberginen, sonnengereifte Tomaten, rote Zwiebeln, dunklen Balsamico und Lorbeer – langsam eingekocht, voller Geschmack und mit ganz viel Liebe zubereitet. 🌿✨

Dazu cremige Mayo, geröstete Mandeln, frische Sprossen und natürlich das legendäre Brot von Löwebrot. 🥖💚

Genau dafür steht KUNI & GUNDE: Keine verrückten Food-Hypes. Keine unnötigen Spielereien. Einfach ehrliche Zutaten, handgemacht, hochwertig und mit viel Herz serviert. ❤️

Ob zum Lunch, als kleiner Genuss zwischendurch oder mit einem Glas Wein auf unserer Terrasse – dieses Brötli macht einfach glücklich. 😍🍷

📍 KUNI & GUNDE
Schneidergasse 2, 4051 Basel

Wir freuen uns auf euch! 🫶

📸

Adresse

Schneidergasse 2
Basel
4051

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 02:00
Dienstag 11:00 - 02:00
Mittwoch 11:00 - 02:00
Donnerstag 11:00 - 02:00
Freitag 11:00 - 02:00
Samstag 11:00 - 02:00
Sonntag 11:00 - 22:00

Telefon

+41782376754

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