KUNI & GUNDE

KUNI & GUNDE Im Herzen von Basel findest du das KUNI & GUNDE – ein Zuhause für alle, die gutes Essen, echte Gastfreundschaft und besondere Momente lieben.

31/05/2026

🥕🎬 INSIDE KUNI’S KITCHEN – EPISODE 3

Dieses Brötli hat uns Geduld beigebracht. 😅

Für unser Rüeblimus werden die Rüebli langsam gekocht, bis nur das Beste übrig bleibt. ✨🧡

Getoppt mit Frischkäse, Kernen und Sprossen – unscheinbar, aber unvergesslich. 🤤

Und beim Filmen?🎥 Kamera an.😂 Lachanfall.🎬 Nochmal von vorne.

Genau deshalb lieben wir diese Serie: echte Geschichten, echte Menschen, echte Brötli. 🤍

Willkommen zu Episode 3. 🥕✨

24/05/2026

🧀🎬 INSIDE KUNI’S KITCHEN – EPISODE 2

Dieses Brötli begann mit einer Diskussion… und endete mit „okay wow“. 😂

„Zu süss?“„Zu scharf?“„Zu viel Senf?“„Tobi, vertrau einfach.“ 😭

Klassischer KUNI-Moment.

Erst Chaos.Dann nochmal probieren.Dann plötzlich Stille.Und dann: „Brutal fein.“ ✨

Brie. Feigensenf. Eingelegte Senfkörner. Frische Feigen.Klingt wild. Funktioniert leider viel zu gut. 😅

Und natürlich waren wir vor der Kamera wieder maximal professionell:14 Versprecher, 3 peinliche Blicke und mindestens einmal „okay nochmal“. 🎥😂

🎥

Aber genau das ist INSIDE KUNI’S KITCHEN:echte Küche, echtes Chaos und echte Brötli. 🫶

17/05/2026

🧆🎬 EPISODE 1 VON INSIDE KUNI’S KITCHEN IST ONLINE.Und ja… wir waren komplett nervös. 😅

Nicht weil wir ein neues Brötli gemacht haben.Sondern weil es irgendwie komisch ist, plötzlich eine Kamera auf sich gerichtet zu haben, während man versucht Hummus schön aufs Brot zu streichen — und gleichzeitig nicht komplett dumm auszusehen. 😂

Aber genau deshalb wollten wir’s machen.Keine perfekten Hochglanz-Videos.Keine gestellten Szenen.Sondern echte Einblicke in unseren kleinen Küchenwahnsinn bei Kuni & Gunde. 🤍

In Episode 1 geht’s um unser Kichererbsen-Brötli:Tahina. Zitrone. Kreuzkümmel. Curry. Granatapfel. Dukkah.Nicht zu fest. Nicht zu leicht. So passt es. ✨

Und irgendwo zwischen Nervosität, Lachanfällen und “warte… nochmal von vorne” entstand plötzlich etwas, das sich sehr nach uns angefühlt hat. 🍴🎥

🎥
🏠

15/05/2026

🎬 INSIDE KUNI’S KITCHEN 🍴🔥

Ja… wir haben sonntags geschlossen.Aber nicht, weil wir einfach zuhause auf dem Sofa liegen. 😅

Sondern weil wir manchmal genau diese Zeit brauchen, um neue Ideen auszuprobieren, dumme Witze zu machen, Dinge zu filmen, zu schwitzen, zu diskutieren, zu schneiden, zu kochen — und euch ein bisschen mehr mitzunehmen hinter die Kulissen von Kuni & Gunde. 🎥🥚🍷

Zwischen Brotmaschine, Küchenchaos, Lachanfällen und “nein Tim, bitte nicht nochmal” entstehen diese kleinen Folgen. 🤍

Ab jetzt:JEDEN SONNTAG EINE NEUE FOLGE. 🚀

Ehrlich. Chaotisch. Lustig.Und genau so, wie Kuni & Gunde wirklich ist.

08/05/2026

🍋✨ KUNI & GUNDE LIVE ✨🍋

Wenn plötzlich überall Zitronen liegen,
Gläser gefüllt werden
und Timi anfängt komplett durchzudrehen…
dann ist wieder Limoncello-Zeit bei uns 😭🔥

Hausgemacht. Ehrlich.
Mit viel Zitrone, wenig Schlaf & guter Laune. 🍋🍾

Genau so entstehen bei uns die schönen Abende:
ein bisschen Chaos, viel Geschmack & Menschen, die Freude haben zusammen zu sein. ❤️

Komm vorbei auf einen Drink,
bleib vielleicht auf zwei. 🍸✨

🥚✨ Nicht einfach ein Ei-Brötli.Unser Ei Hollandaise auf dunklem Brot – cremig, würzig und mit gepickelten Rüebli für den...
26/04/2026

🥚✨ Nicht einfach ein Ei-Brötli.Unser Ei Hollandaise auf dunklem Brot – cremig, würzig und mit gepickelten Rüebli für den perfekten kleinen Twist. 🧡

📸
🏠

Ein bisschen nostalgisch, ein bisschen fancy – und ganz klar Kuni & Gunde. 🤍Perfekt für Lunch, den Nachmittag oder als kleiner Genuss am Abend.

🥬 Er ist endlich wieder da – unser Caesar Salad 🤍Knackiger Salat, hausgemachte Croutons, feine Parmesan-Hobel & cremiges...
22/04/2026

🥬 Er ist endlich wieder da – unser Caesar Salad 🤍

Knackiger Salat, hausgemachte Croutons, feine Parmesan-Hobel & cremiges Dressing – genau so, wie wir ihn lieben. ✨Leicht, frisch und perfekt für sonnige Stunden auf unserer Terrasse. 🍷☀️

Ein Klassiker, der gefehlt hat – und jetzt wieder zurück auf unserer Karte ist. 🤍

📍Chumphon, Thailand 🇹🇭Hey ihr Lieben ❤️wir wollten euch kurz mitnehmen auf einen Moment, der uns echt berührt hat…Wir wa...
05/04/2026

📍Chumphon, Thailand 🇹🇭

Hey ihr Lieben ❤️

wir wollten euch kurz mitnehmen auf einen Moment, der uns echt berührt hat…

Wir waren die letzten Tage bei unserer Freundin Pad in einem Meditationszentrum – mitten in der Natur 🌿

Und ehrlich… das war komplett anders als unser Alltag.

Wir durften dort Dana geben 🙏
(also eine Gabe an einen Mönch – aus Respekt & Dankbarkeit)

🧘‍♂️ wir haben meditiert
💬 über das Leben gesprochen
🤯 und Antworten bekommen, die uns echt zum Nachdenken gebracht haben

Kein Stress, kein Lärm…
einfach Ruhe.

Und genau das hat uns irgendwie wieder geerdet.

Und genau deshalb bedeutet uns Thailand auch so viel:
Hier geht’s nicht um schneller, höher, weiter…
sondern oft einfach um Menschlichkeit, Ruhe und echtes Miteinander ❤️

Diese Leichtigkeit, diese Herzlichkeit – das ist etwas, das wir uns auch für unseren Alltag (und für Kuni & Gunde) immer wieder mitnehmen wollen ✨

Wir kommen mit vielen Gedanken zurück…
aber vor allem mit ganz viel Dankbarkeit 🙏

Danke an alle Menschen dort – für diese besondere Erfahrung ❤️

Freuen uns, euch bald wiederzusehen 🍷

T&T

🥔✨ RÖSTI BRÖTLI – next level comfort food ✨🥔Knusprig. Cremig. Einfach anders.Unser neues Rösti Brötli bringt dir den per...
04/04/2026

🥔✨ RÖSTI BRÖTLI – next level comfort food ✨🥔

Knusprig. Cremig. Einfach anders.
Unser neues Rösti Brötli bringt dir den perfekten Crunch mit einer feinen Pilzcreme & frischer Schnittlauch-Emulsion 🌿

On top: zarte Zwiebelsprossen für den extra Kick 💥
Und das Beste? 👉 100% pflanzlich 🌱

⚡️ Ein Biss und du weißt: das ist kein normales Brötli…

📍 Kuni & Gunde Basel
Komm vorbei & probier’s selbst 🤝

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🏡

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Wenn zwei Gastro-Typen glauben:„Wie schwer kann ein Stuhl schon sein?“ 🤔🪑Dann merken sie schnell:Es geht nicht nur um Ho...
18/01/2026

Wenn zwei Gastro-Typen glauben:
„Wie schwer kann ein Stuhl schon sein?“ 🤔🪑

Dann merken sie schnell:
Es geht nicht nur um Holz 🪵 und Schrauben 🔩
Es geht ums Machen 💪
ums Ausprobieren 🧠
ums Dranbleiben 🔥

Thomas & Tobi haben geplant ✏️, verworfen ❌, neu gedacht 💡,
geschraubt 🔧, gemessen 📏 und gelacht 😄
Aus einer Idee wurde Schritt für Schritt etwas Echtes ✨

Ein Stuhl, der nicht perfekt ist –
aber ehrlich, stabil und mit ganz viel Herz gemacht ❤️🪑

Vom Werkstatt-Chaos 🧰 bis zum ersten Probesitzen
mitten auf der Strasse 🚋😌
So entsteht bei uns Design:
handgemacht ✋, gemeinsam 🤝 und mit Liebe zum Detail 🤍

Danke an Klara in der Clarastrasse
für den Raum 🏠, das Vertrauen 🙏 und die guten Vibes ✨

📸
🏡 .basel


🪑

🤝
❤️

Adresse

Schneidergasse 2
Basel
4051

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 02:00
Dienstag 11:00 - 02:00
Mittwoch 11:00 - 02:00
Donnerstag 11:00 - 02:00
Freitag 11:00 - 02:00
Samstag 11:00 - 02:00
Sonntag 11:00 - 22:00

Telefon

+41782376754

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