St. Laurentius Bülach Craft Beer

03/09/2026

Hop Squeezer 26 is out!

De neui Hop Squeezer mit Simcoe, Yakima Chief Hops Pink Boots Blend & Eggers Hops Rakau isch mit süffige 6.7 % jetzt bi eus im Brewpub am Zapfhahne und i Dose erhältlich! Natürlich chönder en eu au im Webshop hei bstelle.

Mengene sind wie immer streng limitiert also de schneller isch de gschwinder! Wend en nöd wotsch verpasse, denn hol der doch euses Hop Squeezer Abo:

1 Jahr lange jede neui Hop Squeezer direkt hei glieferet becho, die einzig Art wo du garantiert keine meh verpassisch!

Cheers us Bülach

29/08/2026

16/07/2026

Hopfen frischer geht kaum: Hop Squeezer 25, ein DDH Hazy IPA mit 7.6%, wurde ausschliesslich mit Hopfen der neuseeländischen Ernte 2026 von gebraut und bringt deren Charakter unverfälscht ins Glas.

Nelson Sauvin liefert intensive Noten von weissen Trauben, Motueka steuert frische Limette bei und Eggers Special ergänzt das Ganze mit reifer Steinfrucht und einer angenehm würzigen Tiefe. Ein weicher, leicht süsser Malzkörper lässt die Hopfenaromen strahlen, bevor eine feine Bittere für einen unglaublich süffigen Abgang sorgt.

Jetzt im .laurentiusbrewpub oder bei uns im Onlineshop!

28/06/2026

Häsch heiss? Trink doch en früsche Cider mit Schwiizer Öpfel uf iis! Jetzt im .laurentiusbrewpub und bi eus im Onlineshop uf www.stlaurentius.beer !

☀️

21/05/2026

Finally out now: Collab with Hoppy People 🍻 ( English below )

Schon lange haben wir mit & dem Team von über ein gemeinsames Bier gesprochen - jetzt hat er den Weg von Sierre nach Bülach auf sich genommen und wir haben genau das gebraut, was passieren musste: ein komplett übertriebenes hazy Triple IPA.

“I Love To Squeeze Hops” wurde mit absurd grossen Mengen Strata, Nelson, Riwaka & Nectaron Cryo vollgestopft. Saftige Passionsfrucht, Stachelbeere, dank Zitrus und eine weiche, cremige Textur verstecken die 10% fast schon zu gut 😅

Jetzt frisch im Webshop erhältlich: stlaurentius.beer !

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Finally out now: Collab with Hoppy People 🍻

We’ve been talking with Thiago and the crew from about brewing together for a long time, and when he came over from Sierre to Bülach, there was only one option: go completely over the top with a hazy Triple IPA.

“I Love To Squeeze Hops” is loaded with absurd amounts of Strata, Nelson, Riwaka & Nectaron Cryo. Expect juicy passionfruit, gooseberry, dank citrus and a soft, creamy body hiding that dangerous 10% ABV way too well 😅

Fresh cans available in the webshop now: stlaurentius.beer

11/04/2026

29/03/2026

Same Hops, New Story! 🍻✨

Schluss mit Verschwendung! Wir haben uns gefragt: Warum den guten Hopfen nach dem Brauen wegschmeißen? 🌿 Die Antwort: REHOP – unser neues, super süffiges Pale Ale!

Das Beste daran? Du bekommst den vollen Pale-Ale-Geschmack zum Preis eines hellen Lagers. Unfassbar, oder? 🤯

📍 Jetzt bei uns im Webshop oder frisch gezapft im Brewpub am Zapfhahn!

Komm vorbei und probier’s selbst. Cheers! 🍻