Chez Sophie

08/06/2026

Message à notre clientèle ❤️

Ce soir, notre équipe a malheureusement dû gérer une situation regrettable.

Un groupe de clients est arrivé au restaurant déjà visiblement intoxiqué. Malgré cela, ils ont été accueillis et ont pu consommer sur place. Au fil de la soirée, ils ont continué à commander de l’alcool jusqu’au moment où notre personnel a jugé qu’il n’était plus responsable d’en servir davantage.

Conformément à nos obligations légales et à notre devoir d’assurer la sécurité de tous, le service d’alcool a alors été interrompu.

C’est à ce moment que la situation a dégénéré. Notre personnel a été victime d’insultes, de propos irrespectueux et d’un comportement agressif. L’un des individus a également affirmé être une personne influente dans la région et a menacé de nuire à la réputation de notre établissement à la suite de notre décision.

Nous tenons à être très clairs : peu importe qui vous êtes, les personnes que vous connaissez ou le titre que vous occupez, ces comportements n’ont pas leur place chez nous. Aucune menace, aucune intimidation et aucune insulte envers notre personnel ne seront tolérées. Nos employés ont simplement fait leur travail en appliquant la loi et en agissant de façon responsable, et ils ont tout notre soutien.

Nous souhaitons également rappeler un message important : si vous n’êtes pas en état de sortir, vous n’êtes certainement pas en état de conduire. La sécurité de nos clients, de notre équipe et de tous les usagers de la route passera toujours avant tout.

Les personnes qui ont proféré des insultes et des menaces envers notre personnel seront signalées et ne seront plus les bienvenues au sein de notre établissement.

Nous remercions sincèrement notre fidèle clientèle pour son respect, sa confiance et son soutien. C’est grâce à vous que Chez Sophie demeure un endroit agréable, sécuritaire et accueillant.

Au plaisir de vous recevoir très bientôt! ❤️

07/19/2026

🚨 ON RECRUTE – AIDE-CUISINIER(ÈRE)

Nous sommes toujours à la recherche d’un(e) aide-cuisinier(ère) pour se joindre à notre équipe chez Chez Sophie à Sept-Îles.

07/09/2026

◾️⬛️L’automne se remplit vite… wow! ⬛️◾️

Si tu as un projet en tête pour 2027, c’est le moment d’en discuter!

Pour toute question ou pour réserver ton moment, viens m’écrire en privé. ✨
Au plaisir de créer ensemble 🩷

07/06/2026

LE PROJET EST OFFICIELLEMENT LANCÉ! ✨

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous vous annonçons le début de notre collaboration avec Lucie Belzile, designer d’intérieur bien connue pour ses décors exceptionnels. Ensemble, nous travaillons activement sur le tout nouveau design de Chez Sophie afin de créer un environnement encore plus chaleureux, élégant et à l’image de notre restaurant.

Chaque détail est soigneusement réfléchi et nous avons très hâte de vous faire découvrir le résultat. Comme Lucie l’a annoncé, les premiers plans et visuels du projet seront disponibles dès le mois de septembre. Ils seront exposés à l’entrée du restaurant afin que vous puissiez les découvrir en personne, et seront également publiés sur notre page Facebook. 🏡

Merci de nous suivre dans cette belle aventure. Encore un peu de patience… de belles surprises s’en viennent! 🍷

Jayson, Alexis et toute l’équipe de Chez Sophie

07/05/2026

NOUVEAUTÉ AU MENU 📣

Les amateurs de carpaccio, celui-ci est pour vous!

Notre chef Alexis vous présente son tout nouveau carpaccio de bœuf, préparé avec des ingrédients frais, finement tranché, parfaitement assaisonné et garni avec soin. Une entrée aussi élégante que savoureuse.

Petite précision : oui, c’est une vraie photo du plat! Aucune image de nourriture générée par l’IA cette fois-ci 😉

Disponible dès mercredi à 16 h. On a bien hâte de vous le faire découvrir!

Jayson, Alexis et toute l’équipe de Chez Sophie

07/01/2026

🇨🇦 Bonne fête du Canada!

Même si c’est un jour férié, Chez Sophie est ouvert dès 16 h.

Avec toute la pluie et le vent qu’on a depuis plus d’un mois, notre terrasse n’a malheureusement pas eu beaucoup de répit… mais l’ambiance à l’intérieur est toujours au rendez-vous.

Si vous cherchez un bon endroit pour souper ou prendre un verre ce soir, passez nous voir. On vous attend dès 16 h!

Jayson, Alexis et toute l'équipe de chez Sophie

06/26/2026

06/21/2026

📢 Chers clients,

Veuillez prendre note que le restaurant sera fermé le mercredi 24 juin à l'occasion de la Fête nationale du Québec (Saint-Jean-Baptiste).

Nous serons de retour selon l'horaire habituel dès le lendemain afin de vous accueillir.

Toute l'équipe de Chez Sophie vous souhaite une excellente Saint-Jean et une belle journée de célébrations! ⚜️

— Jayson, Alexis et toute l'équipe de Chez Sophie

06/18/2026

📣 AVIS À NOTRE CLIENTÈLE 📣

Ce vendredi 19 juin, le restaurant sera fermé au public pour toute la journée afin d’accueillir un événement privé 🍷✨

Nous sommes extrêmement reconnaissants de la confiance accordée à Chez Sophie pour ce type d’événements et nous remercions notre fidèle clientèle pour sa compréhension ❤️

Bonne nouvelle : nous serons de retour dès le samedi selon notre horaire habituel et avons bien hâte de vous accueillir! 😊

Merci encore pour votre soutien constant 🤍

Jayson, Alexis et toute l’équipe de Chez Sophie

05/31/2026

Bon dimanche à tous! ☀️

Nous avons très hâte de vous annoncer la date officielle de l’ouverture de nos brunchs du samedi et du dimanche matin chez Sophie!

Nous sommes présentement à la recherche du personnel manquant afin de compléter notre équipe et de pouvoir vous offrir cette nouvelle expérience dans les meilleures conditions possibles.

Merci de votre patience et de votre intérêt. Nous avons bien hâte de vous accueillir pour les brunchs du week-end!

À très bientôt,

Jayson, Alexis et toute l’équipe de Chez Sophie