Griendel Québec

Griendel Québec Bières et bonne bouffe🍺🥘

MONTCALM (QUÉBEC) 🌿 46, boul. Nous avons le même soin pour la variété et la qualité en cuisine qu’en brasserie. Passez nous voir! :)
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René-Lévesque O., Québec

Le Griendel est une brasserie artisanale conviviale et accueillante en activité depuis octobre 2015 Le Griendel est une brasserie artisanale conviviale et accueillante en activité depuis octobre 2015 dans le quartier Saint-Sauveur à Québec. Côté brasserie, nous produisons une grande variété de bières de qualité à petite échelle qu’on retrouve sur près d’une vingtaine de l

ignes de fûts. Nos bières sont aussi disponibles dans plusieurs bars et restaurants de la ville de Québec et dans quelques endroits à Montréal, Sherbrooke, Gatineau, etc. L’équipe du Griendel travaille des produits locaux sur une carte changeante selon les arrivages. Que vous soyez adeptes de tartares, de burgers, de pâtes fraîches, de fish n’chips ou autres, pour carnivores et végétariens, notre menu a toujours plusieurs plats de qualité à bon prix et pour tous les goûts.

Nouvelle rousse sur les tablettes ⭐️Tout comme le mois de septembre, la Faubourg est la bière parfaite pour passer (tran...
09/04/2026

Nouvelle rousse sur les tablettes ⭐️

Tout comme le mois de septembre, la Faubourg est la bière parfaite pour passer (tranquillement pas vite) à l’automne 🍁

Rousse de type Mild anglaise, elle reste une bière de soif comme on les aime, à seulement 3,8% d'alcool. Elle conserve notre signature céréalière 🌾, avec des notes de pain grillé et de noisette savoureuses et réconfortantes.

On l'a nommée Faubourg pour rendre hommage aux quartiers de Québec avec leurs ruelles et leur architecture uniques ainsi qu'aux cours intérieures pleines de petits trésors!

📍 En canette chez nos détaillants et à Leeds | Bientôt en fût à Montcalm et à Leeds

ÉVÉNEMENTS SEPTEMBREBonne rentrée tout le monde !∼ Réservez pour les activités de Montcalm au 418 522-2552 Pour la brass...
09/01/2026

ÉVÉNEMENTS SEPTEMBRE

Bonne rentrée tout le monde !

∼ Réservez pour les activités de Montcalm au 418 522-2552

Pour la brasserie à Leeds, les shows et le salon de dégustation, n'oubliez pas de suivre la page Facebook Griendel Saint Jacques de Leeds

C'est la rentrée, mais toujours pas la fin de l'été 😎On reste en mode terrasse tant et aussi longtemps que le temps froi...
08/31/2026

C'est la rentrée, mais toujours pas la fin de l'été 😎

On reste en mode terrasse tant et aussi longtemps que le temps froid n'est pas arrivé (et encore là, on a nos chaufferettes 🔥)!

∼ Lundi et mardi: 16h à minuit
∼ Mercredi au dimanche: 12h à minuit

⚠️ Aucune réservation pour la terrasse. Premier arrivé, premier servi.
📍 46, boul. René-Lévesque O., Québec

📸 Emilie Dumais - Photographe

BURGER WEEK ∼ L'Orient Griendel 🍔 Du 1er au 7 septembre, venez goûter à notre savoureux burger créé pour Le Burger Week,...
08/28/2026

BURGER WEEK ∼ L'Orient Griendel 🍔

Du 1er au 7 septembre, venez goûter à notre savoureux burger créé pour Le Burger Week, à mi-chemin entre les cuisines maghrébine et méditerranéenne.

Galette d’agneau au ras el-hanout, caviar d’aubergine au zaatar, tzatziki, oignons marinés, chèvre et tomate. Servi avec nos frites et une mayonnaise à l'ail, parfaite pour tremper tout ça généreusement (et pour avoir la meilleure haleine 😅).

Complétez votre repas avec l'accord bière de l'Amor Fati, IPL (4%) 🍺

Attention, ça sera DÉ-CA-DENT et très salissant!

📲 Réservez en ligne via Libro ou au 418 522-2552 (aucune réservation pour la terrasse)
📍 46, boul. René-Lévesque O., Québec

Tom est le cuisinier le plus zen que notre chef ait jamais vu! Au Griendel depuis environ 6 mois, il est déjà une person...
08/25/2026

Tom est le cuisinier le plus zen que notre chef ait jamais vu! Au Griendel depuis environ 6 mois, il est déjà une personne clé dans l'équipe. Il détend l'atmosphère, un atout quand on sait comment une cuisine peut devenir chaotique 🌀

Arrivé au Québec il y a 4 ans, Tom nous vient tout droit de France, de Bretagne 🇫🇷 (PS: pas besoin de faire de blague sur les clichés français, ses collègues s'en occupent déjà!).

Il a apporté avec lui ses presque 10 ans d'expérience en cuisine, lui qui a commencé dès 16 ans. Ici, Tom sent qu'il a l’espace pour évoluer. Déjà, il voit que son avis et ses idées ont leur place.

🍺 Sa bière préférée?
Arcadia, sure mangue et fruit de la passion (6%). Alors qu'il n'est généralement pas amateur de ce style, il aime celle-ci qui se distingue des autres.

💭 Son plus beau souvenir au Griendel?
L'heure du souper lors du spectacle de Muse, la soirée record du FEQ au Griendel. Une soirée très «rush», mais où le bon travail d'équipe a fait qu'il n'a pas vu le temps passer!

🧡 Ce qu'il aime le plus?
Le côté humain. Il sent qu'il fait vraiment partie d'une équipe, et pas simplement que chacun fait ses tâches de son côté.

C'est la rentrée, les vacances sont finies, mais on continue nos activités :🧙‍♂️ Soirée Magic Commander tous les lundis,...
08/23/2026

C'est la rentrée, les vacances sont finies, mais on continue nos activités :

🧙‍♂️ Soirée Magic Commander tous les lundis, pas de prise de tête, juste du plaisir, et pour le 24 et le 31 août, le booster collector a gagner (prix de présence) sera l'un des rares Hobbit sur lequel nous avons eu main mise.

👩‍🏫 Un dimanche sur deux, venez participer au Super Quiz du Griendel pour vous réveiller les neurones ! Prix à gagner pour les meilleures équipes ainsi que prix de participation. Prochain quiz : le 30 août.

Rien ne nous fait plus chaud au coeur que de savoir que vous avez passé un bon moment 🫶✨
08/21/2026

Rien ne nous fait plus chaud au coeur que de savoir que vous avez passé un bon moment 🫶✨

Quelques petits nouveaux ont fait leur entrée sur le menu.🐟 Tartare de saumonPonzu, orange, radis, concombre, nouilles d...
08/18/2026

Quelques petits nouveaux ont fait leur entrée sur le menu.

🐟 Tartare de saumon
Ponzu, orange, radis, concombre, nouilles de riz soufflées, basilic, coriandre, chips de wonton.
Frais ∼ Touche asiatique

🥣 Moules et frites (selon arrivage)
Sauce crème à la bière blanche (Carillon) et fenouil
Estival ∼ Crémeux

🍟 Frites parmigiano et truffe
Huile de truffe, parmigiano reggiano, persil
Raffiné ∼ Gourmand

On dit merci à la Baigneuse pour les beaux légumes!

📍 46, boul. René-Lévesque O., Québec

La journée nationale du Rhum approche, et outre les produits de plusieurs distilleries locales et internationales, vous ...
08/12/2026

La journée nationale du Rhum approche, et outre les produits de plusieurs distilleries locales et internationales, vous pourrez aussi savourer des cocktails créés pour l'occasion.

Gab sera des nôtres le temps d'une journée pour vous préparer de succulentes variations des cocktails classiques avec ce fabuleux ingrédient qu'est le rhum.

On se donne rendez vous dimanche entre midi et 18h.

Entrée libre (pas de réservations)
Coupons en prévente ou vente sur place pour les dégustations
Lien vers l'événement : https://www.facebook.com/share/1PyLEadLst/

PS : l'Arcadia sera là aussi dans un de nos cocktails 🍹

08/11/2026

Le 16 août, Griendel Québec célèbre la Journée internationale du rhum en collaboration avec Québec Rhum! 🥃
De midi à 18 h : dégustations, cocktails exclusifs, musique live, BBQ et ambiance festive sur la terrasse. ☀️
Un bel événement à ajouter à ton calendrier!

Adresse

46, BoUlica René-Lévesque O. , Québec
Quebec, QC
G1R2A4

Heures d'ouverture

Lundi 4pm - 12am
Mardi 4pm - 12am
Mercredi 12pm - 12am
Jeudi 12pm - 12am
Vendredi 12pm - 12am
Samedi 12pm - 12am
Dimanche 12pm - 12am

Téléphone

+15817422884

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