09/12/2026
Aujourd'hui, c'est avec beaucoup de fierté que nous vous présentons notre Série Biergarten : 4 bières conçues avec soin au cours des derniers mois, en collaboration avec quatre brasseries parmi les plus inspirantes.
Disponible au pub dès maintenant, début de distribution la semaine prochaine 🍻
𝐀𝐥𝐭𝐛𝐢𝐞𝐫 𝐱 𝐈𝐬𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐫𝐝𝐞
Depuis ses débuts, Isle de garde brasse des styles européens de haut niveau. Nous avons donc été surpris d’apprendre qu’ils n’avaient encore jamais brassé d’Altbier, cette ale ambrée de Düsseldorf, en Allemagne. Notre version offre des notes de pain grillé et de caramel, mariées à un beau caractère floral apporté par le houblon. Longuement gardée à froid et profondément satisfaisante, elle plaira autant aux amateurs de la**rs qu’à ceux de bières ambrées.
𝐊𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐛𝐢𝐞𝐫 𝐱 𝐌𝐞𝐥𝐥𝐨̈𝐧
Nous avons combiné notre amour des la**rs de style franconien pour créer cette Kellerbier rustique et franchement difficile à lâcher. En Bavière, chaque brasserie de village a sa propre façon de faire, et celle-ci ne fait pas exception. Une garde plus courte et les houblons Hallertau lui donnent un côté vif et frais. Légère sur ses pieds, mais pleine de goût, elle offre des notes de mie de pain, de biscuit et une touche de noix en arrière-plan.
𝐌ä𝐫𝐳𝐞𝐧 𝐱 𝐓𝐫𝐮𝐞 𝐇𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐲
Inspirée de la célèbre Märzen d’Augustiner Bräu Mülln, cette bière combine le meilleur d’une l***r ambrée et de ses cousines allemandes plus pâles et légères. Sa couleur orange-ambrée et sa mousse généreuse nous transportent dans un biergarten de Salzbourg. Houblonnée avec du Mittelfrüh, elle offre des notes de croûte de pain grillée, d’herbe fraîchement coupée et une touche de miel. Ronde, sans être trop riche. Parfaite pour la saison de l’Oktoberfest.
𝐏𝐢𝐥𝐬𝐞𝐧𝐞𝐫 𝐱 𝐋'𝐚𝐦𝐞̀𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐛𝐨𝐢𝐫𝐞
Avec la levure l***r maison de L’Amère à Boire, nous avons créé une interprétation simple et élégante d’une Pilsner européenne classique, qui emprunte le meilleur des traditions brassicoles tchèque et allemande. Houblonnée avec du Saaz et du Hallertau, elle offre de belles notes florales et herbacées, accompagnées de pain frais apporté par le malt d’orge au sol. Une finale sèche complète le tout pour une bière facile à boire.
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Today, we’re incredibly proud to present our Biergarten Series: four b**rs we’ve carefully crafted over the past few months in collaboration with four of the most inspiring breweries around.
Available at the pub now, with distribution starting next week 🍻
𝐀𝐥𝐭𝐛𝐢𝐞𝐫 𝐱 𝐈𝐬𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐫𝐝𝐞
Since day one, Isle de garde has been brewing European styles at a very high level. So we were surprised to learn that they had never brewed an Altbier, the classic amber ale from Düsseldorf, Germany. Our version brings notes of toasted bread and caramel, paired with a lovely floral character from the hops. Long cold-conditioned and deeply satisfying, it’ll appeal just as much to l***r lovers as it will to fans of amber ales.
𝐊𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐛𝐢𝐞𝐫 𝐱 𝐌𝐞𝐥𝐥𝐨̈𝐧
We combined our shared love of Franconian-style la**rs to create this rustic Kellerbier that’s downright hard to put down. In Bavaria, every village brewery has its own way of doing things, and this one is no exception. A shorter l***ring period and Hallertau hops give it a bright, fresh character. Light on its feet but full of flavour, it offers notes of fresh bread, biscuit and a touch of nuttiness in the background.
𝐌ä𝐫𝐳𝐞𝐧 𝐱 𝐓𝐫𝐮𝐞 𝐇𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐲
Inspired by the famous Märzen from Augustiner Bräu Mülln, this b**r combines the best of an amber l***r with its paler, lighter German cousins. Its orange-amber colour and generous foam take us straight to a biergarten in Salzburg. Hopped with Mittelfrüh, it offers notes of toasted bread crust, freshly cut grass and a touch of honey. Full-bodied without being too rich. Perfect for Oktoberfest season.
𝐏𝐢𝐥𝐬𝐞𝐧𝐞𝐫 𝐱 𝐋'𝐚𝐦𝐞̀𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐛𝐨𝐢𝐫𝐞
Using L’Amère à Boire’s house l***r yeast, we created a simple and elegant take on a classic European Pilsner, drawing on the best of Czech and German brewing traditions. Hopped with Saaz and Hallertau, it offers beautiful floral and herbal notes, along with fresh-bread character from floor-malted barley. A dry finish rounds it all out for a seriously easy-drinking b**r.
