Le Vin Papillon

Le Vin Papillon "Le vin, c’est mettre des mots sur des sensations… Sensibilité errante, c’est le sentiment qui existe. Le vin, c’est le diable!

A chaque bouteille vient une âme dedans." ~ Plume Latraverse Un petit bar à vin - Vrais détails, de nombreuses cavales présumées, de tentatives d'évasion, d'aventures et de recapture, de l'emprisonnement à l'évasion finale. A little Wine Bar - True details, of numerous alleged escapes, attempted escapes, adventures and recaptures, from imprisonment to final escape.

Petites sucrines ‘bagna càuda’
09/09/2025

Petites sucrines ‘bagna càuda’

Couteaux de mer pour tous.
09/02/2025

Couteaux de mer pour tous.

08/27/2025

L’été n’est pas fini, murmure notre coupe glacée.

Pain plat aux escargots à l’ail, grillé au charbon.
08/12/2025

Pain plat aux escargots à l’ail, grillé au charbon.

Maïs et radis grillés, lardo, mayonnaise aux petits pois anglais.
08/05/2025

Maïs et radis grillés, lardo, mayonnaise aux petits pois anglais.

Haut de cuisse de poulet grillé, en compagnie d’une polenta de maïs frais.
07/29/2025

Haut de cuisse de poulet grillé, en compagnie d’une polenta de maïs frais.

Interprétation parmigiana.
07/25/2025

Interprétation parmigiana.

Fleurs de courgette, mousseline de pétoncle, bomba.
07/18/2025

Fleurs de courgette, mousseline de pétoncle, bomba.

Espadon au charbon, oseille, sauce pil pil aux herbes.
07/04/2025

Espadon au charbon, oseille, sauce pil pil aux herbes.

Toute nouvelle salade de concombres aux bourgots.
06/27/2025

Toute nouvelle salade de concombres aux bourgots.

Premières tomates (merci, Anne Cecile) et maquereau en vinaigrette.
06/20/2025

Premières tomates (merci, Anne Cecile) et maquereau en vinaigrette.

Merveilles du moment
06/05/2025

Merveilles du moment

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