Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30am - 12am Mardi 11:30am - 12am Mercredi 11:30am - 12am Jeudi 11:30am - 1am Vendredi 11:30am - 1am Samedi 11:30am - 1am Dimanche 11:30am - 12am

Siboire Saint-Denis

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Montreal, QC
Siboire Saint-Denis

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Depuis 2007, Siboire vous fait vivre une expérience microbrassicole de premier choix à travers la qualité de ses bières fabriquées sous son toit.

Chaque restaurant Siboire propose un vaste menu de bières maison et une offre de nourriture variée dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec sa marque accrocheuse et son service hors pair, le Siboire est reconnu pour faire vivre une expérience incomparable aux clients qui traversent ses portes!

11/01/2026

Avant de poser ses sacoches au Siboire Pyrénées, Zak avait un peu de route à faire!

De Paris à Estaing, il nous raconte son trajet à vélo : les nuits en camping, les rencontres et les imprévus qui viennent avec le trip.

10/22/2026

Le temps se rafraîchit.

🍺 Abeille-Toi

NEIPA au miel
IBU 25 | 7,0 % alc.
Dispo en canette et en fût*

Une nouvelle NEIPA bien juteuse fait son arrivée! Des notes d'orange sucrée, d'ananas et de fruits tropicaux, avec une touche de miel qui apporte de la rondeur et une texture bien onctueuse. Le tout équilibré par une amertume modérée.

*Vérifiez la disponibilité en ligne.

10/19/2026

Si t'as soif de hockey, la game se passe ici.

Les matchs du CH en direct, de la bonne bière et toute l'ambiance qui vient avec. 🏒

10/17/2026

Partir en Europe à vélo, ça demande de faire des choix dans ses bagages.

Zak nous montre son setup : son vélo, ses sacoches et tout ce qu’il traîne pour rouler, dormir et filmer ses aventures.

10/16/2026

Saint-Hyacinthe, c'est à votre tour!

Après des mois de préparatifs, on est enfin prêts à vous accueillir au Siboire.

De la bière brassée chez nous, de la bonne bouffe et une toute nouvelle gang prête à vous recevoir.

Les portes sont officiellement ouvertes.

📍 3755 rue Picard

10/16/2026

On a eu droit à un bel avant-goût de ce qui s'en vient à Saint-Hyacinthe! 🍻

Mardi soir, on a accueilli employés, familles et amis pour une première soirée dans notre nouveau pub. Beaucoup de beau monde, de bonnes bières et surtout, beaucoup de plaisir à enfin voir le Siboire Saint-Hyacinthe prendre vie!

Et aujourd'hui, c'est à votre tour!

📍 3755 rue Picard

10/14/2026

On a un champion du monde dans la gang Siboire! 🚴

Notre copropriétaire Pierre-Olivier Boily vient de décrocher le titre de champion du monde de poursuite par équipes chez les 35-44 ans, à Londres. Un exploit qui s'accompagne même d'un nouveau record canadien!

Si le Siboire s'implique autant dans le milieu sportif, particulièrement dans le vélo, c'est aussi parce qu'on a des passionnés de sport dans la gang. Et Pierre-Olivier en est un bel exemple.

Toute la gang Siboire est pas mal fière. Félicitations PO et à toute l'équipe!

10/13/2026

Il y a deux semaines, on était la bière officielle des Championnats du Monde Route UCI Montréal 2026. Notre plus gros événement à ce jour.

Quand on regarde tout le chemin parcouru ces dernières années, on se dit qu'on est pas mal exactement là où on rêvait d'être.

Des milliers de passionnés, une ambiance complètement f***e et une gang incroyable derrière tout ça.

Les Championnats, on va s'en souvenir longtemps. ❤️‍🔥

🎥 Vincent Bombardier

10/12/2026

La bière est presque prête. La cuisine aussi.

Il reste quelques derniers préparatifs avant de vous ouvrir les portes du tout nouveau Siboire Saint-Hyacinthe.

On se donne rendez-vous vendredi dès 16h?

📍 3755, rue Picard

09/14/2026

Il fait beau, on dîne dehors? ☀️

09/11/2026

GAGNE TES BILLETS POUR LES CHAMPIONNATS! 🚴

Aujourd’hui aux Grands Prix Cyclistes de Québec et dimanche à Montréal, passe nous voir au kiosque Siboire pour courir la chance de gagner une paire d’accès VIP pour les Championnats du Monde Route UCI Montréal 2026.

📍 Pour participer? Ça se passe seulement sur place.
Viens nous voir au kiosque et scanne le QR pour participer!

08/18/2026

On prend congé ce dimanche pour notre activité estivale d’équipe. 🍻

Ce dimanche, on prend congé! ☀️

Tous les pubs seront fermés le 23 août pour permettre à nos équipes de se retrouver le temps de notre activité estivale.

On vous retrouve dès lundi!

08/11/2026

🍺 Songes – Framboises, cassis & mélilot

Double Gose dessert
IBU 0 | 7 % alc.
Dispo en fût*

Beaucoup de framboise et de cassis, une touche de vanille apportée par le mélilot, puis juste assez de salin et d'acidité pour balancer le tout. Fruitée et gourmande.

*Vérifiez la disponibilité en ligne.

08/03/2026

La pluie a ses avantages. ☔

On vous attend au sec, avec une bonne bière.

Adresse

1567 Rue Saint-Denis
Montreal, QC
H2X3K3

Heures d'ouverture

Lundi	11:30am - 12am
Mardi	11:30am - 12am
Mercredi	11:30am - 12am
Jeudi	11:30am - 1am
Vendredi	11:30am - 1am
Samedi	11:30am - 1am
Dimanche	11:30am - 12am

Téléphone

+15143077666

Site Web

https://siboire.ca/fr/succursales/saint-denis/

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