What are the opening hours?

Monday 5pm - 10pm Tuesday 11:45am - 2pm 5pm - 10pm Wednesday 11:45am - 2pm 5pm - 10pm Thursday 11:45am - 2pm 5pm - 10:30pm Friday 11:45am - 2pm 5pm - 10:30pm Saturday 5pm - 10:30pm Sunday 5pm - 10pm

Restaurant Bivouac

Home
Canada
Montreal, QC
Restaurant Bivouac

Expérience gastronomique boréale tirant profit du meilleur du terroir québécois. Produits locaux, cocktails, Refuges du Bivouac. No d’enregistrement : 583940

À la fois lounge social, bar-artisanal et bistro moderne, le restaurant Bivouac, situé à même l’hôtel DoubleTree par Hilton Montréal saura combler les résidents et les visiteurs du quartier afin de reconnecter avec leurs racines, l’instant d’un repas. De retour en mai, profitez de l’une des 10 meilleures terrasses de Montréal. L'hiver, Les refuges du Bivouac vous proposent de poser votre campement

le temps d'une soirée sous un dôme, au cœur du vibrant quartier des spectacles. À la belle étoile, au milieu des sapins, profitez d'une ambiance chaleureuse et féérique en couple ou avec votre gang.

06/11/2026

Les Francos de MontréalFrancos sont de retour au cœur de Montréal 🎶⁠
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Avant de rejoindre la foule et de profiter du festival, faites un arrêt sur la terrasse du Bivouac.⁠
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Profitez de la meilleure vue sur le Quartier des spectacles pour partager un verre entre amis ou savourer un repas avant les festivités, c’est l’endroit idéal pour commencer votre soirée dans l’ambiance des Francos !⁠
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🍸 Cocktails signatures⁠
🍽️ Cuisine de saison⁠
🎤 À quelques pas du Quartier des spectacles, Montréal
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Réservez votre table dès maintenant : https://restaurantbivouac.com/
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Crédit FR © Eva Blue - Tourisme Montréal⁠
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Francos de Montréal are back in the heart of Montreal 🎶⁠
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Before joining the crowd and enjoying the festival, stop by the Bivouac terrace.⁠
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Take in the best view of the Quartier des Spectacles while sharing a drink with friends or enjoying a meal before the festivities. It’s the perfect place to kick off your evening and get into the Francos spirit!⁠
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🍸 Signature cocktails⁠
🍽️ Seasonal cuisine⁠
🎤 Just steps away from the Quartier des spectacles, Montréal
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Book your table now : https://restaurantbivouac.com/
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Visitez Montréal / Visit Montréal

06/04/2026

Rendez-vous au Bivouac pour une soirée où ambiance, gastronomie et cocktails se rencontrent. ✨🍸

Une expérience à vivre au cœur de Montréal.

Réservez votre table — lien en bio.

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Join us at Bivouac for an evening where atmosphere, gastronomy, and cocktails come together. ✨🍸

An experience to enjoy in the heart of Montreal.

Reserve your table — link in bio.

06/02/2026

Découvrez notre tartare de thon SAINT LAURENT, une création raffinée aux saveurs fraîches et délicatement équilibrées. ✨🐟

Réservez votre table dès maintenant.

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Discover our SAINT LAURENT tuna tartare, a refined creation with fresh and delicately balanced flavours. ✨🐟

Reserve your table now.

05/31/2026

Découvrez nos spritz signature au Bivouac et profitez d’une ambiance unique au cœur de Montréal. 🍊🍸

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Discover our signature spritz at Bivouac and enjoy a unique atmosphere in the heart of Montreal. 🍊🍸

05/25/2026

Des saveurs travaillées avec finesse dans une ambiance qui invite à prolonger la soirée. ✨

On vous attend au Bivouac. 🍷

Réservez votre table — lien en bio.

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Refined flavors crafted with finesse in an atmosphere that makes you want to stay a little longer. ✨

We’ll be waiting for you at Bivouac 🍷

Reserve your table — link in bio.

05/21/2026

🧡🏁 PAPAYA POLE POSITION 🏁🧡

Découvrez notre cocktail édition spéciale McLaren : une création vibrante, fraîche et audacieuse, inspirée par l’adrénaline et l’énergie du circuit⚡️

Des notes éclatantes, une robe iconique et un caractère bien affirmé… le cocktail parfait pour vivre un week-end de course comme dans les paddocks !

📍 Disponible en édition limitée pendant le Grand Prix

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🧡🏁 PAPAYA POLE POSITION 🏁🧡

Discover our special edition McLaren cocktail: a vibrant, fresh, and bold creation inspired by the adrenaline and energy of the track ⚡️

Bright flavors, an iconic color, and a character that stands out… the perfect cocktail to experience a race weekend like you’re right in the paddocks!

📍 Available in limited edition during the Grand Prix

mtlsummer montrealmoments mixology

05/20/2026

La Terrasse du Bivouac réouvre ses portes le 22 mai 🍸

Laissez-vous séduire par une parenthèse boréale au cœur de Montréal.

Cet été, retrouvez l’expérience Bivouac et profitez d’un moment suspendu entre effervescence et évasion.

📍 Terrasse Bivouac
📅 Réouverture le 22 mai

Réservez votre table maintenant

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The Bivouac Terrace reopens on May 22 🍸

Let yourself be swept away by a boreal escape in the heart of Montreal.

This summer, rediscover the Bivouac experience and enjoy a suspended moment between vibrant energy and pure getaway.

📍 Bivouac Terrace
📅 Reopening on May 22

Book your table now

05/19/2026

Deux créations exclusives signées Moët & Chandon vous attendent au Bivouac.

Le Pit Stop Spritz et le Podium Rosé s’invitent au menu d’un weekend où effervescence et élégance seront au rendez-vous au cœur de Montréal 🍸

Réservez votre table - lien en bio.

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Two exclusive creations by Moët & Chandon await you at Bivouac.

The Pit Stop Spritz and the Podium Rosé are joining the menu for a weekend where sparkle and elegance will take center stage in the heart of Montreal 🍸

Book your table - link in bio.

05/15/2026

DJ live du vendredi au samedi de 17h à 22h.
Et dès l’ouverture de la terrasse : du jeudi au samedi. ✨

Réservez votre table — lien en bio.

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Live DJ from Friday to Saturday, 5 PM to 10 PM.
And starting with the terrace opening: Thursday to Saturday. ✨

Reserve your table — link in bio.

05/13/2026

Une Cornouailles farcie soigneusement préparée, accompagnée de purée de carotte, carottes marinées, maïs grillé, jus de volaille et fines herbes. Une composition raffinée où chaque détail est pensé avec précision. ✨

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A carefully prepared Cornish hen served with carrot purée, pickled carrots, grilled corn, poultry jus, and fresh herbs. A refined composition where every detail is crafted with precision. ✨

Address

1255 Rue Jeanne-Mance
Montreal, QC
H5B1E5

Opening Hours

Monday	5pm - 10pm
Tuesday	11:45am - 2pm
	5pm - 10pm
Wednesday	11:45am - 2pm
	5pm - 10pm
Thursday	11:45am - 2pm
	5pm - 10:30pm
Friday	11:45am - 2pm
	5pm - 10:30pm
Saturday	5pm - 10:30pm
Sunday	5pm - 10pm

Telephone

+15148412021

Website

https://restaurantbivouac.com/

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