CWG Farm Inc - Organic Hops

02/12/2025

😋😋😋

11/28/2024

11/14/2024

We just can and kegged some super fresh Hoptario IPA!

Our American style IPA made with Ontario hops from .organic.hops. Beautiful hoppy aromas of pine and grapefruit with a malty backbone and a firm bitter finish.

Swing by our friendly and welcoming taproom

10/08/2024

10/08/2024

🍺🍺🍺Truly local craft beers🍺🍺🍺
👨‍👩‍👧‍👦👩‍👦👨‍👧Truly local support 👫👭👬
👍👌👏You are awesome ! 👍👌👏

🔥 Thank you for that tremendous OktobarnFest week end ! 🔥

10/02/2024

Un autre chef d'oeuvre !

100% houblon local ...

*** BIÈRES OKTOBERFEST 4 de 6 ***

Lady Mary Watts - Fresh Hops IPA - 7% alc/vol (canette rose: Cascade et canette verte: Chinook)

Son nom ne résonne peut-être pas tout aussi fort que celui de Sir John, mais tout le monde sait que, derrière un homme vénérable, il y a une femme qui le soutient, un roc qui, dans les moments difficiles, est celui sur lequel l'homme s'appuie quand il n'a plus la force de se tenir debout. Lady Mary Watts était cette femme pour Sir John.

En son honneur, nous avons brassé deux Fresh Hops IPAs, une 100% houblonnée avec du houblon Cascade et l'autre 100% houblonnée avec du Chinook. Encore une fois, nous avons approché nos bons amis de la ferme Chlodowig à Saint-Eugène, pour nous procurer plus de 200 kilos de cocottes fraîches. Le résultat de ces deux IPAs troubles est superbe, deux bières où le côté huileux des houblons frais apportent un mouthfeel rond et crémeux.

Les saveurs du Cascade font danser des notes agrumées et légèrement résineuses sur le palais tandis que celles du Chinook font plutôt ressortir des notes tropicales et légèrement résineuses.

Nous regardons cette bière fort probablement avec autant d'amour que Sir John regardait Lady Mary Watts et nous leur levons notre verre.

Nous tenons également à souligner le merveilleux travail d'Alex Davro pour la création de ces étiquettes!

Disponibles à la brasserie seulement à partir de jeudi midi!

Cheers! 👑🍻

09/06/2024

La récolte 2024 est terminée !

2024 harvest is now complete !

09/05/2024

08/31/2024

La récolte est débutée. Malgré une Mère Nature capricieuse cette année, nos plants de houblon sont généreux et les cônes d'excellente qualité !

08/17/2024

The green walls !
Last spray before rain & harvest

Nos murs verts !
Dernier traitement avant la pluie et la récolte

08/15/2024

Nous vous présentons le houblon Chinook Bio dans toute sa splendeur. Encore immature mais la récolte sera bonne et de qualité. Photos prises 15 Août 2024.

Le moment de la récolte approche !

Vous trouverez de notre houblon Chinook dans les bières de :
CWG Barnside Brewery
Broken Stick Brewing Company
London Brewing Co-operative
La Ferme Brasserie rurale
La Chasse-Pinte, brasserie coopérative
Brasserie Sir John Brewing co.